こん
関西でのライブ帰りに神戸阪急で購入
香りは強めでバナナか桃のように甘く感じ、飲み口はスッキリ感の後にすぐまろやかな米の旨味が広がり、若干のキレも残りつつ抜けていく爽快なお酒
ノーベル賞でもふるまわれたとのことでまさに欧米諸国に売れそうな爽快系吟醸酒という感じ
神戸酒心館行ったことあるのに今までちゃんと飲んだことなかったけど初心者も間違いない灘のおすすめ銘柄
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29お気に入り銘柄
2タイムライン
こん
昨年の北海道出張の帰りに新千歳空港の土産店で蔵元限定品が買えると勧められたので購入
飲み口の香りは常温ではあまり感じないが冷やすと上品な香りが立ってくる
飲み口は米のまろやかさが広がった後にキレが合わさりつつ、吟醸酒なのに芳醇な後味が残る
いわゆる純米大吟醸酒の透明感、高級感とは趣が異なるけど色んな肴に合いそうな深いお酒
こん
和歌山県海南市のふるさと納税返礼品
香りはフルーティー感が強めやけど口当たりは薄めな酸味と米のまろやかさが広がり、後味にはゆっくりと渋さもしみてくる
純米大吟醸と比べると総合的な旨味のバランスは控えめやけど、抜群の飲み応えのある酒であることは間違いない
さっぱり系でも濃い系でもどんな肴にでも合うまさに紀土の上位種という感じ
こん
和歌山県海南市のふるさと納税返礼品
フルーティー感に加えて芳醇さもある強い香りに、飲み口のさっぱりとしたガス感から米のフルーティーな味わいが深く口の中に広がってくる
後味はしっとりとした米の余韻やまろやかなのどごし感が味わえる
複層的な味わいから思わず『あーっうまい！』と叫んでしまいます
紀土の純米大吟醸も良いけど高級感のあるこちらも大変良い
肴は塩味の効いた焼き鳥と芳醇なチーズが良く合います
こん
親族が秋田旅行に行ったということでもらったもの
香りはなく、飲み口はキレが良く後味がすっきりしていて口に含んでいても全くクセのないお酒
真夏によく冷やして飲むのにはちょうど良い
肴は何でもいけそうやけどさっぱり系の刺身が美味い
こん
毎年春と秋しか販売されない完全受注生産の限定酒ということで通販で見つけて購入
獺祭ならではの強い香りの飲み口から、豊かな米の味わいとともに獺祭のキレの良さ、フレッシュな炭酸感と若干のスモークさも味わえる深いお酒
限定酒なのに飲みやすいのでもったいないほどグビッといけてしまう
こん
ネット通販で購入
飲み口から後味まで全然クセがなく、ほのかに無濾過の炭酸ガスと米の味わいが漂うまっすぐで飽きないお酒
初心者向けにはもちろん、酒の間に軽く挟みたいときや軽めの肴で飲みたいときにちょうど良い
こん
兵庫県西脇市のふるさと納税返礼品
予約販売でこの時期にしか出荷しないといううすく濁ったお酒
飲み口から来る豊満な米の味とともに口の中に爽やかなガス感が広がり、にごり酒なのにビターに漂う後味が奥深い一品
普段買いはできないので１年の大事な時に美味しい肴と飲みたい
こん
ネット通販で購入
香りはフルーティ感が強いのに呑み口の柔らかさとスーッと抜ける爽やかさが抜群
口に含んでいるとしっかりとした甘い感覚が長く残って余韻も素晴らしい
どんな食事にも合いそうやけどアーモンドチョコレートと合わせても美味い
こん
年末年始のお供にネット通販で購入
香りはほのかに吟醸香だが飲み口のガス感と爽快感がまず強めに来る
口に含んでいるとシャープなコクと甘さを味わえる呑み心地の良いお酒
なぜか酸味のあるフルーツと合わせても喉ごしが良くて旨い
こん
鹿児島県日置市のふるさと納税返礼品
香りは梨のようなフルーティさが感じられる
飲み口はガス感とともにまろやか感が強いが、口に含んでいるとしっとりとした米の旨味が広がってくる
色んな味わいがバランス良くまとまっていて非常に美味い
焼酎が有名な鹿児島では貴重なぜひ飲み続けたい銘柄
こん
荒川区にある山桝酒店さんで購入
店主に辛口のオススメを聞いたところ提案してもらった銘柄
香りはあまりないがストレートに辛口と酸味を味わえる
さっぱり系なので肴は何でも合いそう
こん
今西酒造参道店さんで購入
三諸杉の銘柄は奈良県内でのみ販売されているとのこと
香りはないが飲み口は酸味とフルーティさが強めに来てから口に含んでいると米と甘みとスッキリ感が出てくる
飽きずに飲み続けられるしどんな肴でも合いそうで万能な純米吟醸酒
こん
北海道出張の帰りに立ち寄った新千歳空港の北海道本舗さんで購入
飲み口の米の旨味から来るまろやかな味わいとともに秋風がサーッと通り抜けていくような爽やかさもある
食中酒にちょうど良いけど秋の夜長に肴をつまみながらしみじみと飲むにも良い
こん
酒屋の通販で見つけて購入
紀土のフルーティな感じはそのままに飲み口の酸味と合わせて辛さと爽やかさが交わってまさに暑い夏に飲むのには抜群
海鮮ものを肴にしてさっぱりいただけるお酒
こん
奈良県桜井市にある今西酒造の参道店で購入
みむろ杉は東京でも見るものの三諸杉は県内限定で流通されるシリーズとのこと
原酒はガツンとくるイメージがあるものの、これは飲み口からすぐに旨味と爽やかさが広がり、後味まで米の旨さが残るきめ細やかなお酒
こん
埼玉県宮代町の酒屋ツチブチさんで購入
生酒の爽快感と純米酒の旨味が夏場には飲みやすい
煮物や肉料理がちょうど良く合う
こん
ネット通販で見つけて購入
風の森はシリーズが多いのでどれから飲もうかと思っていたところ、奈良県でのみ作られる酒米のシリーズとのことでこれから入ってみた
香りは強いが飲み口は甘みと炭酸ガスがグッと来て日本酒とは思えない爽快感
辛口のキリッとくる感じや日本酒のアルコール感が好きな人には向かないかもしれない
日本酒をこれから嗜みたい人には抜群に飲みやすい銘柄
こん
神戸三宮の浅野日本酒店でお店の美人お姉さんに勧められた銘柄
にごり酒の炭酸感のわりに味はしっかりと旨口で美味かった
加古川唯一の酒蔵であまり流通していないとのことで応援飲酒したい銘柄
こん
兵庫県西脇市のふるさと納税の返礼品
梨みたいな香りと飲み口の洗練されたガス感と高級感
シャンパン感覚でチーズと合わせると絶妙
新年一杯目にちょうど良い祝い酒