タッチミー
米を愛し、酒を愛し、人を愛す。
みなさまに愛される酒を目指します。ってさ。
開栓初日は透明感ありながらも旨みを感じる味わい。
開栓二日目は旨みが前面に出てきました。
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タッチミー
Happy Halloween! Trick or Sake!!
口の中でじわりと広がる深い甘みと刺激的なアシディティに魅惑されるでしょう。
ワクワクとドキドキが交錯する夢幻な夜を心ゆくまでお楽しみください。ってさ。
アルコール分16度と最近の赤武の中ではキレと強さを感じるお酒でした。
秋刀魚の塩焼きで美味しく頂きました。
タッチミー
自然郷デビューしました。
楽器正宗好きですから、美味しいに決まってます。
タッチミー
スッと身体に溶け込むような綺麗な味わいです。
タッチミー
雄町ってだけで手に取ってしまう。
個人的に大嶺さんはハズレがないし。
開栓直後とその後で二度味わいを楽しめます。
タッチミー
通の神が鎮まる地奈良・三輪で360有余年醸す酒“みむろ杉”。
仕込み水は蔵内井戸から浮き出る御神体“三輪山”の伏流水、米は“雄町”を100%使用。
低温で長期発酵させ、雄町が秘める上品な甘み旨み、それらを収斂される酸に留意し、醸した純米吟醸酒です。ってさ。
雄町好き。
タッチミー
煌めく夜空に思わず息をのむ銀河の美しさ。
きめ細やかで優しく弾ける泡と酸がご地よく演出します。終盤にかけて酸味甘味の調和したクリーミーなおりからみ。酵母からは泡、麹からは酸、ギャラクティックな世界をお楽しみください。ってさ。
タッチミー
春に搾った酒を丁寧に熟成しました。まろやかになった旨味、酸、苦味、渋味と膨らみのある美しい余韻とがバランスし、上品で滋味深い味わいを奏でています。ってさ。
