たけだ
雄町！
有漢出張にて
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たけだ
酒米飲み比べ四本目
辛口フルーティーといった感じか
たけだ
滋賀県産米１００%
何だか名前負けしている様な気がしてしまう
空けた翌日に飲んでみたらまた違ったかもしれない
たけだ
酒米飲み比べ
自称オマチストだったがコレは好みではなかった
少し苦味があるかな？
雄町米は奥が深そう
たけだ
酒米飲み比べ一本目
幸先の良いスタート
たけだ
五條市出張にて
一陣清風
神酒薫
醇良清酒
目立った特徴はないけども晩酌はこーゆーのでいいんだよって
驚異的コスパは歴代ナンバーワン
変な癖無く普通にうまいんだもん
やはり奈良の酒は今のところ何飲んでもうまい
たけだ
伊賀市出張にて
癖がなく甘くもなく辛くもなく非常に飲みやすいいい酒でした
三重の水は硬質だとか目にしたがその関係か引き締まった印象
三重岐阜長野和歌山の辺りは自分好みのが多い気がします。
たけだ
高岡市出張にて
立山もそうだけど
晩酌の食中酒には上等
たけだ
4合目
平安時代から続く日本最古の酒蔵だとか
残念な事に1合目からここまで味の記憶があまりない
居酒屋だったのだが店員さんのお勧めは青森の田酒だそうで、さけのわのランキングを見てもやはり茨城はそれほど酒どころではないのかなという事が伺える。
たけだ
3合目
たけだ
2合目
たけだ
北茨城出張日立市にて
1合目
たけだ
開封直後はなんの深みもなく水みたいな感じ
だが、翌日激変する事になる。
たけだ
泉佐野市出張にて
たけだ
奈良観光の土産に
なんというか奥深い味わい
ザラザラした感じなのだが嫌味がない
フルーティさはないが飲みやすい
この感じは初めて、癖になりそう
また飲みたい
たけだ
旅館三笠にて
奈良を満喫
日本酒発祥の地だそうで
なにかそこはかとない歴史を感じましたね
鹿せんべいに群がる鹿にはなんかホントそこはかとない恐怖を感じましたとさ
たけだ
バレンタインにて家呑み
山田錦と五百万石
フルーティで、率直に好みうまい
微々々発泡感
昔飲んだ新政の6番がこんな感じで似ていた様な気がする
これまた昔訪れた永平寺にはとても感銘を受けたのだがその近くの酒造さんだそうでまた感動もひとしおなのであった。
最近使用米による傾向が少しずつわかってきた
山田錦はダイナミック
五百万石はフルーティ
鍋島の五百万石が自分的にベスト
雄町は軽やかな感じか？
たけだ
東近江出張にて
たけだ
縁起物
ピリリと刺激あり
すごくいい出来栄えとは思わないが
あくまでも縁起物なので、今年がいいものになりますように
浄化された気分です。