俊足カメさん
【引用】
ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむなら
ピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
【おすすめの飲み方】
・おすすめ料理：ピザ・パテドカンパーニュ
・おすすめ酒器：ワイングラス
・飲み頃の温度：冷や(5度)
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俊足カメさん
【引用】
日本酒「あべ」による「新潟県刈羽産のお米を100％使用した「圃場（田んぼ）別ブランド」のひとつ「赤田」です。青林檎や若い洋梨のような新鮮な果実を想わせる香りと炊き立ての白飯のようなもちっとした香り立ち。なめらかな旨みと穏やかな酸味、緩やかに沸き立ってくるような苦みが調和した、甘さを抑えたきりりとドライな味わいをお楽しみいただけます。
俊足カメさん
備忘録
引用
名のBourruとはフランス語で『にごり』の意味。
カプロン酸エチルを主体とした、三重県酵母MK-7を使用。
フレッシュで、今の季節にぴったりな 果実を想わせる爽やかで心地よい香りと、すっきりとした酸味。
"軽やかさ"だけではない、シルキーな旨味と甘味も楽しめる うすにごり生酒です。
俊足カメさん
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あべゴールド
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