俊足カメさん早春夏のBourru特別純米生酒早川酒造三重県2023/6/17 7:30:4424俊足カメさん備忘録 引用 名のBourruとはフランス語で『にごり』の意味。 カプロン酸エチルを主体とした、三重県酵母MK-7を使用。 フレッシュで、今の季節にぴったりな 果実を想わせる爽やかで心地よい香りと、すっきりとした酸味。 "軽やかさ"だけではない、シルキーな旨味と甘味も楽しめる うすにごり生酒です。
