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田んぼソムリエ田んぼソムリエ
田んぼの生きもの調査で全国を周っています。日本酒最高! ※純米酒メインでつぶやきます。

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七賢風凛美山純米生酒
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田んぼソムリエ
風凛美山の生酒。限定出荷品だそうです。爽やかなフルーティ、辛口ドライな酒です。飲んでみると15度より高そうなアルコール感、少量で回るコスパの良さ。食事と合わせにくい味だが、濃厚なチーズケーキと合わせてみたら、意外と良かった。
多満自慢東京の酒蔵純米無濾過
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田んぼソムリエ
皆さん、東京の酒蔵がついに手を結んで攻めに出ましたよ!多摩自慢は濃厚さが売りのクセのあるお酒で有名です。米の味でどっしりくる本格派です。 三蔵同じ雰囲気のデザインで、それぞれに蔵の絵が描かれています。可愛いグラス付き。このお手頃価格、ありがたや、ヤバすぎです!
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田んぼソムリエ
米の味と香りでシンプルに味わえる滑らかな辛口のお酒。久々に飲んだらラベルを見てビックリ!勝手に京都のお酒と思い込んでいたら、新潟でした笑 そういえば熊本県の「瑞鷹」が「上善如水」を力強くしたような味で似ていた。
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田んぼソムリエ
まるで男の汗のような匂い。香りを嗅いだだけで天狗舞と分かるのは流石。精米歩合60%なのにこの色。紹興酒をとっても上品にしたような甘さと苦さと酸味。後味もしつこいのに、優しい飲み口なので何杯も飲めてしまう。濃い目が好きな人なら天狗舞は常温がおすすめです!
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田んぼソムリエ
神奈川でも古い街「海老名」の地酒。都内でもやっと飲める店が増えてきた!?こちらはまるで白ワインのような味で、飲口が柔らかい感じ。日本酒に抵抗がある人に飲ませても大丈夫だと思った。いずみ橋のシリーズは個性的で好き! ※瓶の写真は最近都内のセブン&アイが扱い始めたものです。
常きげん美山錦生原酒純米吟醸原酒生酒
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田んぼソムリエ
お祖母さんの着物のような香り。口に含むとメロン的な香りと味、甘味。ピリッとしてからキレの良い辛さとほのかな苦味が残る。 珍味マグロのホルモン食べながら呑んでます!
いづみ橋とんぼスパークリング純米にごり酒発泡
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シュワってしてて強い発泡と辛口、苦味があります。2杯目くらいから、いずみ橋らしい癖のある酒臭さに口内鼻腔が包まれます。ポップに見せかけて譲らない酒としてのこだわりの味、流石です。
花春純米生酒おりがらみ
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メロンの香りと甘味と苦味がくり返して、唾液がガンガン出る美味しさ。濃いのにキレもあります。一杯目はフルーティさに感動!二杯目からは酒臭さや米の味も段々してきて、大当たりの酒です! 女性の杜氏さんだそうです。あっという間に飲み切ってしまった。まだお店にあるかな?