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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
田んぼソムリエ田んぼソムリエ
田んぼの生きもの調査で全国を周っています。日本酒最高! ※純米酒メインでつぶやきます。

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176

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8

殿堂入り

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タイムライン

不動彗星純米吟醸原酒生酒無濾過
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田んぼソムリエ
しっかりした甘味、酸味で人気の不動シリーズに、夏酒用の辛口が登場!世間に媚びていないか?と不安を感じながら購入。洋梨のようなフルーティな香りながら、スッキリ辛口。物足りないと思いつつ、グラスを回して空気に当て、口に長く含んでみると不動的な酸味が出てきて2度楽しい!甘さを廃していますが、不動らしさはしっかり残した楽しい酒です。
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田んぼソムリエ
磨きがなんと39%!所有者は日本酒を飲まないらしく、ラベルも取れて、開栓から1年以上経っていたのに、上品な美味さを保っていました。 上善如水よりキリッとしてて、八海山より優しい感じ。両者より膨らみがある味でした。
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田んぼソムリエ
精米歩合45%の贅沢酒。小さい瓶のを買いました。八海山の純米系は初めてで、甘いのを想像していたら辛口でした。水を飲んでいるような後味で、食べ物はあっさりした味の物が合いそうです。
澤乃井さわ音純米生酒
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田んぼソムリエ
爽やかを絵に描いたようなお酒。一口目にブルーハワイを想像してしまった自分の単純なマインドに反省。ほのかな酸味の淡麗辛口で、米の匂いも入れつつも、清水のような後味の無さも特徴です。度数低めの13度で、お値段もお手頃価格の1,150円。 トレードマークのサワガニの色にも注目です。ラベルのサワガニが楽しそうに遊んでいます。
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田んぼソムリエ
100円台のカップ酒でこの旨さは信じられない!甘芳ばしい香りながら、全然甘くない、濃くて芳ばしい辛口。雑味をうまく活かした面白いお酒で好きです!
香穏kanon
田んぼソムリエさん、こんばんは! 最近石川のお酒にハマっておりまして、 こちらのお酒もコスパ良すぎの人気商品で 気になっておりました😆 パックで一升買ってしまおうかな…✨笑
田んぼソムリエ
香穏さん、石川県の酒を現地で連続で飲んでみて、肉より魚介に合う味を追求しているのかな?と思ったりしました。 金色のしずくは、甘くない飲みやすい古酒というか、天狗舞好きな人なら大丈夫な気がします。
田んぼソムリエ
一升はかなりの賭けですね笑。私はビビりで、安いしダメ元ワンカップで試してみました。
竹葉純米生酛生貯蔵酒
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田んぼソムリエ
ええ?生酛がこんなにアッサリしてていいの?と心配になる感じ。少し放置してから飲んだら、酸味や芳香感もアップして良い感じに!開栓直後の生貯蔵感と、空気に触れた後の変化で二度楽しめて満足!
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