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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
たこやきたこやき
アラフィフです。のんびりマイペースで日本酒楽しんでます( ´∀`)。 外飲みも大好きなので名古屋で飲む人と仲良くなりたいです。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
みむろ杉ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦
みむろ杉 チェックイン 1みむろ杉 チェックイン 2
50
たこやき
みむろ杉の基本中の基本、通年販売、一番よく見かけるやつ。綺麗で癖がなくスッと飲める。温度が上がってくると香りが出てくる。大好きなラーメン屋が日本酒置いてくれるようになったので、行くと必ず頼むんだけど、2022.04だねー。あんまり売れてないのかな?
亀甲花菱雄町純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
亀甲花菱 チェックイン 1亀甲花菱 チェックイン 2
38
たこやき
認識のなかった銘柄、好みではないラベル、自分では選ばない。店員さんお勧めガチャは大当たり。白老をさらに重く、味を乗せてきた感じ。この順で飲んだのも良かった。未知のお酒と出会えるのが外飲みの醍醐味。
白老槽場直汲生原酒 純米吟醸
白老 チェックイン 1
37
たこやき
広島ミックス、広島の酒米である千本錦と八反錦を使用。日本酒飲み始めの頃は得意じゃなかったけど、最近はこういうのが一番好きかも。そこそこのどっしり感、旨口のお酒。
村祐夏の生酒
村祐 チェックイン 1村祐 チェックイン 2
37
たこやき
スペックがほぼ非公開。村祐はあまり出会わないので見かけたら飲んじゃう。香りに癖がなく少し甘さがあって、夏酒らしい飲みやすさ。正統派。
鍋島Classic 特別純米酒 山田錦
鍋島 チェックイン 1鍋島 チェックイン 2
39
たこやき
普段は三種飲み比べ(三種並行飲み)はしないんだけど、こういう飲み方すると意外と鍋島って酸味あるんだなって気付く。蒸し暑い日にキンキンに冷やして飲むと旨い。
鬼ころし チェックイン 1
36
たこやき
実は愛知県で一番有名なお酒かもしれない。一合約100円とコスパは最高。ちゃんと味わおうと思って飲んだのは初かも。意外と悪くないと思った。そりゃ、香り、風味、米の旨味、どれも普段飲んでるやつには敵わない。でも売値が4分の1だからね!
山形正宗純米吟醸 秋あがり
山形正宗 チェックイン 1山形正宗 チェックイン 2
47
たこやき
今年初の秋あがり。時期的に少し早いのでは?とも思いましたが、しっかりひやおろしらしいどっしり感があり。落ち着いた味わいの旨いお酒でした。
若波純米吟醸 壽限無
若波 チェックイン 1若波 チェックイン 2
42
たこやき
壽限無はお米の名前だそう。知らなかった。若波だけに「味の押し波 余韻の引き波」がコンセプトとのこと。旨味たっぷりのお酒。
山の井純米大吟醸 雄町
山の井 チェックイン 1山の井 チェックイン 2
42
たこやき
冷えた状態だとややドライ、硬め。温度が上がってくるとまろやかになって来ます。後半で旨いなーってなるお酒。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んでいただきありがとうございます!
たこやき
nabeさん。これはお店の人に勧められるままに飲みましたがすごく美味しかったです!会津の酒は美味しいイメージあります(^_^)。
妙の華純米山廃
英 チェックイン 1英 チェックイン 2
38
たこやき
燗酒のお勉強。妙の華、おそらく50℃以上までお燗して、そこからの燗冷ましを楽しむ感じでしょうか。いい燗はアルコールの風味の裏にしっかりとしたお米の風味が感じられます、いわゆる骨格がちゃんとしたお酒。やっぱり燗はまだまだ苦手ですが、少しずつ本物の燗を楽しんでいこうと思います。
ネツジョウ純米吟醸
ネツジョウ チェックイン 1ネツジョウ チェックイン 2
34
たこやき
ネツジョウ@山盛酒造。H30BYなので3~4年もの。純粋に香りに厚みが出るだけではなく、いい意味でのギリギリの老ね感が加わって、これは大人の熟成酒だなって思いました。
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