夢茶苦茶也雪雀特別純米雪雀酒造愛媛県...2023/12/5路地裏酒場おかえり34夢茶苦茶也超辛口と言いながら、そこまで感じなく。 締めかな〜、と感じつつ美味しい味わいを。 精米歩合60% アルコール度数15度未満
夢茶苦茶也會津龍が沢純米吟醸原酒榮川酒造福島県...2023/12/5路地裏酒場おかえり33夢茶苦茶也会津に住んでいた時には、無かった銘柄。 会津3大酒蔵でしたが、末廣メインで飲んでいましたが、先輩が料理酒はどれが良いと聞いたら、ここのお酒を勧められたという事が記憶にあり、なかなか手が出ませんでしたが、ここでやっと。 しかし、やはりまた飲みたい!と言う感じには、もう一息。 精米歩合55% アルコール度数16度
夢茶苦茶也志賀泉Expert Kinoko純米吟醸原酒生酒志賀泉酒造長野県...2023/12/5路地裏酒場おかえり32夢茶苦茶也きのこに合わせたら最高ということらしいですが、きのこ料理がないけれど、美味しい! 甘過ぎず酸わずか 初めての蔵だけど、長野はやはり凄いと再認識。 お店のお姉さんが押して入れたようです。 アルコール度数14度 精米歩合58%
夢茶苦茶也志太泉純米原酒生酒志太泉酒造静岡県...2023/12/5路地裏酒場おかえり32夢茶苦茶也雪中貯蔵酒 とあるけど、何処の雪の中?富士山? きつめの甘さが一旦あるけど、すぐ流れます。 精米歩合50% アルコール度数16度 日本酒度+4.0 酸度1.3
夢茶苦茶也帝松虎ノ巻 黒純米大吟醸原酒無濾過松岡醸造埼玉県...2023/12/5路地裏酒場おかえり33夢茶苦茶也淡い甘さのあと爽やかドライな辛さ 何処かの酒屋で気になったものの、帝の名に引いて買わず。 また、機会があれば。 精米歩合50% アルコール度数16度 日本酒度+14!
酔生夢死土田シンツチダ & 誉国光土田酒造群馬県...2022/10/31路地裏酒場おかえり14酔生夢死ゴーアラウンド 土田酒造で造られるすべての日本酒は、約50年をかけて自然濾過された水で醸しています。 日本百名山のひとつである武尊山の伏流水であり、私たちが行っている酒造りに非常に合った水質です。 活性炭濾過もせず、水の硬度を変化させる調整剤も入れずにそのまま使っています。 新たな土田酒造を象徴する酒 ”シン・ツチダ” 菌の働きを信じ、発酵を待ち、促す。 土田酒造の真骨頂ともいえる”完全無添加 生モトづくり”の日本酒です。 完全無添加醸造というのは、 米、水、麹の3つ原料のみで造るということ。 醸造アルコール、糖類、酸味料はもちろんのこと、 ラベルに表示義務がない乳酸、酵素剤などの発酵補助剤も一切使用していません。 そして酵母無添加。 蔵に住み着いた酵母や乳酸菌たちがこのお酒を生み出しています。
mitanko_ ayumi播州一献山陽盃酒造兵庫県...2022/12/7路地裏酒場おかえり外飲み部14mitanko_ ayumi3種飲み比べ。 どれもおいしくいただきました! 播州の夏酒が一番好みだった。