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Kazuaki  YahataKazuaki Yahata

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Timeline

Jikon純米吟醸無漏過生純米吟醸生酒無濾過
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Kazuaki Yahata
期せずして、1年以上寝かしてしまった🍶 穏やかでふくよかな吟醸香 滑らかな飲み口 口に含むと、バランスの良い甘味と旨味が広がり、 メロンを思わせる含み香と共にスッとキレて行く。 寝かしてしまったのに、発泡感も残っていて、 とても美味しい🍶
Rihaku特別純米 ひやおろし生詰特別純米ひやおろし
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Kazuaki Yahata
穏やかな原料香 滑らかな飲み口 口に含むと、硬めの甘味と旨味が広がり、メロンを思わせる含み香と共にスッとキレて行く❗️ 美味しい食中酒🍶
Jikon純米吟醸 千本錦火入 2015BY純米吟醸
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Kazuaki Yahata
期せずして、4年寝かしてしまった而今❗️ 穏やかながら、ハッキリと主張する香り 滑らかな飲み口 口に含むと、熟成感と共に甘味と旨味が広がり、 僅かな苦味と共にゆっくりキレて行く。 手に入り難いからと、冷蔵庫放置は止めよう⁉️
Shimeharitsuru特別本醸造本醸造
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Kazuaki Yahata
滑らかな飲み口 口に含むと、穏やかながら甘味と旨味が広がり、 メロンを思わせる含み香と共にスッとキレて行く❗️ 普段、本醸造は飲まないけど、これは美味しい🍶 齋藤さん、Good job👍
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Kazuaki Yahata
華やかで少しバナナを思わせる香り 滑らかな飲み口 口に含むと、ちょっとウィスキーを思わせる甘味と旨味が広がり、ほとんど苦味を伴わずスッとキレて行く。 飲みごたえがある美味しい🍶 アルコール分17度以上18度未満
Denshu純米吟醸 百四拾 華想い100%
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Kazuaki Yahata
穏やかながら爽やかなちょっとリンゴを思わせる香り 滑らかな飲み口、 口に含むと爽やかな甘味と旨味が広がり、 ほんの僅かな苦味と共にスッとキレて行く。 華想い100%の田酒は初めて飲むけど、 とても美味しい🍶
Jikon純米吟醸 雄町火入純米吟醸
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Kazuaki Yahata
期せずして、3年間普通冷蔵庫で貯蔵してしまった🍶 透明感があるが、淡い山吹色になってます。 ふくよかで、少し熟成香が感じられる香り 口に含むと、熟成感と厚みがある甘味と旨味が広がり、コクをもたらす苦味と共にゆっくりキレて行く。 40℃位のお燗にすると、穏やかな香りがして、 口に含むと、少し熟成感がある甘味と旨味が広がる。 飲み友達の某I氏と某S氏が絶対好きな🍶
Jikon純米吟醸 八反錦火入れ純米吟醸
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Kazuaki Yahata
穏やかな吟醸香 バナナやメロン、ライチを思わせる香り 滑らかな飲み口 口に含むと、甘味と旨味がバランス良く広がり、 メロンを思わせる含み香と共にスッと切れて行く。 やっぱり美味しい女🍶
Tenjomugen吟醸原酒吟醸原酒
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Kazuaki Yahata
バナナを思わせるふくよかな香り 原酒の18度を思わせない滑らかな飲み口 しかし、やはりアルコール度数から来る力強さ まろやかな甘味と優しい酸味、 僅かな苦味と共にスッと切れて行く。 宮城県では珍しい吟醸酒、美味しい🍶
Denshu純米吟醸 山廃純米吟醸山廃
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Kazuaki Yahata
穏やかでふくよかな香り 滑らかな飲み口 口に含むと、豊かな旨味と甘味が広がり、 メロンを思わせる含み香と共に、 僅かな苦味と共にスッと切れて行く。 いつもながら、美味しいお酒🍶
Denshu純米吟醸出羽燦々純米吟醸
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Kazuaki Yahata
穏やかだが、少しマスカットを思わせる吟醸香 滑らかな飲み口 口に含むと、穏やかな甘味と旨味が マスカットを思わせる含み香と共に広がり、 ほとんど苦味を伴わずキレて行く。 美味しいお酒🍶、家にあって良かった😁
十六代九郎右衛門山廃低アル原酒 兵庫県産山田錦(等外)100%使用普通酒山廃
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Kazuaki Yahata
少し鋭い豊かな米の香りを思わせる原料香 滑らかな飲み口 口に含むと、酸味を感じさせる旨味が広がり、 ちょっと草原を思わせる含み香、 そしてほんの僅かな苦味と共にスッと切れて行く。 等外米万歳、九郎右衛門万歳と思わせてくれる美味しいお酒🍶
Michizakura純米 原酒 愛山80%純米原酒
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Kazuaki Yahata
豊かな炊きたてのお米を思わせる原料香 口に含むと、しっかりとした旨味が広がり、 メロンを思わせる含み香と共にゆっくりキレて行く。 一升瓶で買っておけば良かった‼️
IwashimizuGOWARINGO 2010 生原酒 Harmonies純米原酒生酒
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Kazuaki Yahata
少し酸を思わせる香り 発泡感がありが滑らかな飲み口 口に含むと、上品なシードルを思わせる味が広がり、 甘さを残しながらゆっくり消えていく。 麹の割合が5割の特殊なお酒🍶 お肉に合うと言われたので、ピザ🍕に合わせたら、 ピザ🍕の油を上手に包み込んで良い具合‼️ 美味しいお酒だけれど、4合瓶で2500円だと、 買うのに勇気がいるなぁ⁉️
Asajio純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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Kazuaki Yahata
滋賀県大津産飯米みずかがみ全量使用 輪郭のある米を思わせる吟醸香 滑らかな飲み口 口に含むと、豊かな旨味と甘味が広がり、 僅かな苦味と共にゆっくりキレて行く。 割と力強い美味しいお酒🍶
Hoshiizumi星泉 純米吟醸無濾過生原酒 No.6純米吟醸原酒生酒無濾過
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Kazuaki Yahata
愛知県の新しい酒造好適米、夢吟香100%使用 四つ木の酒屋曰く、 特約店4店舗だけの珍しいお酒らしいが、 だんだん扱う酒屋が増えているらしい。 ちょっと炊きたてのお米を思わせる豊かな吟醸香。 滑らかな飲み口 口に含むと、特徴的な甘味と旨味が広がり、 舌の上に甘味がまとわりつくような感じで、 ゆっくりキレて行く。 このお米の特徴的な味なのか、 ユニークな味の🍶ですね、好み❗️
Denshu純米大吟醸純米大吟醸
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Kazuaki Yahata
穏やかで豊かな吟醸香 滑らかな飲み口 口に含むと、豊かな旨味と甘味が広がり、 リンゴを思わせる含み香 ほとんど苦味を伴わず、ゆっくりキレて行く。 美味しいお酒🍶
NabeshimaHarvest Moon Classic純米ひやおろし
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Kazuaki Yahata
穏やかな原料香 ほんのわずかに黄色がかった色調 ちょっとガス感がある滑らかな飲み口 口に含むと、幅のある旨味が口一杯に広がり、 余韻はほとんど苦味を伴わずキレて行く。 今年2本目のひやおろし、 大当たり🎯
Bunkajin純米酒 秋あがり アケボノ55%純米ひやおろし
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Kazuaki Yahata
穏やかな原料香 滑らかな飲み口 口に含むと、ほんのわずかな発泡感、 ちょっと硬さを思わせるキレイな旨味と甘味が広がり、 メロンを思わせる含み香と共にスッとキレて行く。 今年初めてのひやおろし、いや、秋あがり、 大当たり🎯