Sh_Shuji's Profile | Sakenowa

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Sh_Shuji

比較的出張が多いので、日本各地の銘酒を堪能して来ました。ただマメな性格では無いので、記録は全く残しておらず…😅 このアプリは全く知りませんでした。改めて日本酒銘柄を学びながら、記録を残して行きます🖐

Registered Date

November 4, 2019

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1

Most Check-in Brands

Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Meiri Shurui Ibaraki

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2/26/2022, 11:34:18 AM

13

Vice Shogun "Junmai Ginjo" purchased on a business trip to Mito. It was full of smooth flavor and was the best match for the anglerfish hot pot👍.

Japanese>English

Kinban Shuzo Toyama

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2/20/2022, 10:06:55 AM

17

The first Ginban at Uoz, a Toyama specialty standing bar in Tenma, Osaka! The slightly sour taste of this drink is the best match for firefly squid, yellowtail sashimi, and white shrimp from Toyama❗️.

Japanese>English

Shiragiku浦里

Hirose Shoten Ibaraki

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2/17/2022, 9:16:38 AM

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We enjoyed it at Maruichi, a tsukoyaki restaurant in Mito City, Ibaraki Prefecture. The sake had a soft flavor and a slight sweetness that went well with the smooth motsuyaki sauce.

Japanese>English

鳴海醸造店 Aomori

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1/3/2022, 3:00:53 AM

6

My Memorandum Next Kikunoi in Aomori that I want to drink

Japanese>English

Dewazakura一路

Dewazakura Shuzo Yamagata

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2/26/2021, 12:23:19 PM

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A gorgeous aroma that spreads in just a few mouthfuls. Great balance of sweetness and spiciness.

Japanese>English

Koshinonihonzakura純米酒

Echigozakura Shuzo Niigata

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1/10/2021, 10:35:24 AM

12

You can enjoy the smooth taste as a food sake at an affordable price ✌️.

Japanese>English

Torachiyo純米

Koshitsukano Shuzo Niigata

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10/4/2020, 7:47:15 AM

13

I bought it as a light mealtime drink at a reasonable price. It's a light drink and doesn't interfere with the meal.

Japanese>English

Koikawa Shuzo Yamagata

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6/19/2020, 11:54:29 PM

13

ほんのり甘味を感じる優しい食中酒でした

Sakaroku Shuzo Ehime

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5/27/2020, 5:55:28 AM

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最初は辛口だが、後味に甘味が広がりそれが余韻として持続する不思議な美酒

Yuki no Bosha特別純米

Saiya Shuzoten Akita

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5/5/2020, 9:48:52 AM

13

飲み口あっさり。口に含んでからの膨らみが素晴らしい。食中酒として堪能出来ます。

Kinteki Shuzo Hokkaido

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3/1/2020, 12:24:38 AM

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軽く冷やして飲みました。サラッとした辛口の後、豊かな旨みが広がります。つまみ要らずで、これだけで堪能出来る美味しい日本酒でした。

Seppiko-san純米吟醸

Tsubosaka Shuzo Hyogo

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2/8/2020, 12:41:22 PM

4

私にとっては余りメジャーでは無い姫路に仕事で行く機会があり、酒屋さんのオススメで登坂酒造さんの雪彦山を購入しました。少し酸味のある味わい深い味わい。濃い味のあてにも負けない味わいです。

真名鶴純米山廃

Manatsuru Shuzo Fukui

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2/3/2020, 10:13:55 AM

4

福井の「真名鶴」を出張ついでに福井駅内の酒店で購入。しっかりとしたアミノ酸の旨味が豊かに感じられますが、余韻は割と短めなので、早いペースで飲めてしまいます…😅

Satonohomare特別本醸造

Sudo Honke Ibaraki

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1/9/2020, 11:19:22 AM

5

水戸駅改札口外の立ち飲み日本酒バーにて、須藤本家の銘酒「郷乃誉」を試飲しました。しっとりした舌触りを感じられる、深みの有る味わい。少量をゆっくりと時間をかけて味わいたい、銘酒でした🖐

Suigei特別純米

Suigei Shuzo Kochi

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1/7/2020, 11:33:54 PM

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土佐の銘酒「酔鯨」に挑戦してみました。意外と軽やかで、余韻も浅く直ぐに消えてしまいました。どんな食事にも合わせられるお酒だと思います。

Sumiyoshi特別純米

Taruhei Shuzo Yamagata

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1/2/2020, 1:59:19 AM

6

新年の祝い酒は、山形の名蔵「樽平」の住吉キリッと切れ味有る軽やかな味わいに、樽の香りがとても良く合う日本酒でした。

Hamafukutsuru純米大吟醸

小山本家酒造灘浜福鶴蔵 Hyogo

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11/23/2019, 2:07:22 PM

5

舌で転がすと更に豊かな風味とほんのりとした辛みが、味わえます🖐 アテは、おしゃぶり昆布とホタテ貝柱の燻製。相性バッチリ〜👌

中村屋純米吟醸

Nakamura Shuzo Ishikawa

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11/8/2019, 10:25:56 AM

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金沢駅で試飲して購入。柔らかな風味がゆっくりと口の中に広がり、どんな料理へも邪魔せず、マッチング出来る中庸なお酒です🖐

Hakuryu純米吟醸純米吟醸

Hakuryu Shuzo Niigata

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11/4/2019, 7:14:50 AM

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ぽんしゅ館@新潟の試飲で、一番気に入ったのが「白龍/純米吟醸」軽やかな味わいに続いて、ゆっくりと風味が出て来た後、余韻が軽く続く。

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