さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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チェックインの多い銘柄

鳳凰美田
8(7.84%)
鍋島
7(6.86%)
仙禽
7(6.86%)
山形正宗
6(5.88%)
赤武
5(4.9%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
奈良県
20(9.8%)
栃木県
18(8.82%)
山口県
17(8.33%)
山形県
15(7.35%)
福島県
11(5.39%)
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羽根屋Moonlight Beauty純米吟醸生酒
富美菊酒造富山県
18
jirocho羽根屋の数量限定品、とのことで迷わず購入。 開栓はポンッと軽い勢い。 かなり甘い。ちょいプチを感じる。 でもキレは良い。酸味は少し。 雄町100%、10号酵母で仕込んだ なかなかのお酒でした。
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仙禽あかとんぼ　2023純米原酒無濾過
せんきん栃木県
25
jirocho初のあかとんぼを捕獲。 なんとも言えない酸味がいい。 やはり飲みやすい。 かぶとむしほどではないが 大人のラムネといった感じ。
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尾瀬の雪どけひやおろし純米大吟醸生詰酒ひやおろし
龍神酒造群馬県
14
jirocho尾瀬の雪どけのひやおろし。 んー、うまい。香りがいい！ 梨の香りに酸味が絶妙。 残り香もいい！ ひやおろしの今年一番目に相応しかった。
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美冨久蜩美冨久純米吟醸原酒
美冨久酒造滋賀県
18
jirocho美冨久さんの8月限定酒。 一瞬の煌めきを見せるヒグラシに準えたそうです。 注ぐと微かにプチプチ言ってます。 とても円やかですが吟醸香はしっかり。 晩夏に相応しいお酒でした。
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上喜元白明かり純米吟醸生酒
酒田酒造山形県
18
jirocho白麹を使用した夏限定のお酒。 酸がすごいが、米の旨味もうまく合わさり バランスが抜群！ 日本酒と思えない。白ワインのよう。 夏らしいスキッとした味わいでした。
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月山黄麹四段純米吟醸原酒
吉田酒造島根県
15
jirocho安来市のお酒を入手できた。 黄麹で仕込んだ低アルコール原酒。 仕込みを4回に分けて芳醇にしたと。 結構ガツーンと米の味が出ている。 甘味もあり、スルスルと入る。 飲みやすい。すぐ空きました。
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鳳凰美田米光　山田穂
小林酒造栃木県
22
jirocho限定酒とのことで購入。 150年記念で特別に醸造、 創業当時の酒が味わえるとのこと。 こちらは山田穂を使用。もう一方は渡船2号。 最初の香りは、んー、糠漬けのような？ 発酵？　したような？　燻製のような…。 しかし味は米の旨味が全面に。うまい！ いつもの鳳凰美田とは一味違っていた。
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飛露喜純米大吟醸純米大吟醸
廣木酒造本店福島県
18
jirocho飛露喜の純米大吟醸を入手。 約1年寝かしておいたものを開栓。 上立ちの香りがいい。 吟醸香の中でも上位に入る。 含むと酸味、甘味、米の旨味が抜群。 さらに余韻を楽しめる。 さすがバランスが取れている。 これは美味かった。
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かたの桜生酛純米無濾過生原酒純米生酛原酒生酒
山野酒造大阪府
16
jirocho愛山100%使用。 含むと生酛作りであることがよくわかる。 旨味が強い。 常温だとさらに味わいが変化。 トロリとした感じに。 初めていただきましたが 他の蔵でいうと花巴のようでした。
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浦霞純米夏酒純米
佐浦宮城県
17
jirocho宮城県の浦霞を入手。 まなむすめで醸した純米酒。 ほんのり微かにプチプチ感を感じる。 甘味を感じるが、軽やかでもある。 夏酒をうたっているので もっとスッキリしていると思っていたが そこまでではなかった。
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龍水泉　天風　ひとごこち純米
市野屋長野県
19
jirochoひとごこち100％使用。 プチプチ感あり。 吟醸香強く、フルーティーだが 後味に土壁のような香りが残る。 まるで泡盛の白百合を飲んだ感じ。 なかなか独特でした。
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雨後の月微発泡にごり純米吟醸生酒にごり酒発泡
相原酒造広島県
20
jirocho夏らしい発泡酒を入手。 雨後の月の微発泡は限定酒とのこと。 開栓までかなり時間を要した。 まるで濁酒のよう。 注ぐと微炭酸が心地いい。 甘ったるくなくスッキリいただける。 これは美味しかった！ また飲みたい。
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日日秋津山田錦
日々醸造京都府
20
jirocho以前山田錦をいただいたことがあるが 今回秋津山田錦が入手できた。 前回ほど開栓時の勢いはなかったが ガス感は健在だが弱い。 13度でありスルスル入っていく。 香りはいい！　後に残る苦味？　も。 美味しいが、この値段で…であった。
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飛鸞Heaven純米生酒無濾過
森酒造場長崎県
23
jirocho飛鸞第二弾、Heaven を購入。 開栓注意とのテープにワクワク感あり。 しかし開栓はあっけなく。 当たり前ながら濁酒とは違うか…。 微炭酸と爽やかな酸味、キレの良さ。 ラムネといわれる日本酒は数あれど、 こちらも大人のラムネに推薦したい。
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冩楽夏吟　うすにごり純米吟醸
宮泉銘醸福島県
28
jirocho夏限定酒。今年は入手できた。 甘い上立ち香、メロン系の後に アルコール、結構わかります。15度だが。 飲みやすいのは変わりない。
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鳳凰美田WINE CELL SPARKLING純米吟醸発泡
小林酒造栃木県
29
jirocho鳳凰美田の中でもすぐ売り切れてしまうんです、 と言われてすぐ購入。 ワイン酵母を使用したと。 シャンパンを思わせる発泡、 香りはリンゴ系、ほんのりにごり。 甘味が強いが酸味とのバランスがいい！ カルピスソーダか、と思わせる。 ご馳走様でした。
ジェイ&ノビィjirochoさん、こんばんは😃 すぐ購入！正解です‼️ こちらホント美味しいですよね🤗
jirochoジェイ&ノビィさん、こんばんは。 これは本当に美味しかったです。 次に手に入るのは来年でしょうか…。 また味わいたいです。
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飛鸞にこまる生酛原酒
森酒造場長崎県
24
jirocho長崎　平戸の酒を入手。 手に入りづらくなりかけているようです。 生酛造りであり、トロッとしたところに甘味を 感じるなんとも言えない旨さ。 13度でありグイグイと…飲みやすい。 四合瓶がすぐ空いてしまった。
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敷嶋出羽燦々　特別純米特別純米
伊東愛知県
17
jirocho酒屋の店員さんに勧められて購入。 ポンと開栓、注ぐと少し澱が絡んでいた。 香りは吟醸香、含むと香りもあるが結構辛口。 木桶で醸した訳ではないのに木の香りがする。 なかなかです。 次の日はまた味変。旨味が感じられるように。 当たりだった。また他の銘柄を購入したい。
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酔鯨吟麗summer純米吟醸
酔鯨酒造高知県
24
jirocho酔鯨の夏バージョンが並んでいたので早速購入。 開栓時は少しプチプチした音が聞こえる。 含んでも軽いプチプチ感があり、辛味を感じる。 でもキレがいい。 これから暑くなる時期に合う感じがした。 さすが酔鯨！
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帰山伍番純米生原酒純米原酒生酒
千曲錦酒造長野県
17
jirocho千曲錦酒造の帰山という銘柄を初購入。 開栓するとシュワシュワとガスが抜ける。 ややおりが絡んでいる。 先にかなり甘味がくるが、 乳酸の酸っぱさが残りました。 奈良の花巴を薄くしたような感じでした。