POPGUNBornぎんます+梵 特別限定酒 純米大吟醸 原酒純米大吟醸原酒Katokichibei ShotenFukui...10POPGUN福井県加藤吉平商店の「梵」と福島県大和川酒造店「ぎんます」がコラボ、だったかな。で、どういう事?(笑) 香り弱いけど、柔らかな口当たりで飲みやすかった。
POPGUN翠露翠露 吟醸酒 超辛口 寒仕込み 美山錦吟醸Maihime ShuzoNagano...8POPGUN純米ではなくギリギリ59%の精米歩合で「吟醸」を勝ち取った一品。辛口スイスイ飲みやすいけどちょっとピリつく。 結局あと100円足せばザ・純米吟醸で満足できるお酒を出してくれるお店があるんだよね。となるとまた頼むかは微妙だね〜。
POPGUN寿の舞Meiri ShuruiIbaraki...7POPGUN純米大吟醸らしく口当たりが柔らかいけど、吟醸香は弱め。これ物凄く安い純米大吟醸なんだけど、これはこれでアリかも。いや、逆に無しなのかな?
POPGUNSawanoi立春朝搾り純米吟醸原酒生酒Ozawa ShuzoTokyo...7POPGUNお会計を終えてから「開けて日が経っているけど、ちょっとだけ残っているので良かったら」と頂いた澤乃井の立春朝絞り!飲みたかったんですよ! 酸味があってフレッシュでスッキリ!
POPGUNDewanoyuki出羽ノ雪しぼりたて 雪 純純米生酛Watarai HontenYamagata...8POPGUN新酒っぽさを味わいたくて注文。生酛純米。 口当たりはキレが良くサラッとして飲みやすい。香りは弱いかな?ただ食事も終わって締めの一杯なので、日本酒だけを飲むのには丁度良かったかも。ラベルもこの季節にいいよね。
POPGUNIshizuchi石鎚 挑戦桶(チャレンジタンク)純米吟醸 しずく媛50%精米純米吟醸槽しぼりIshizuchi ShuzoEhime...9POPGUN三杯目は新酒じゃないけど。愛媛の酒造好適米「しずく媛(ひめ)」の純米吟醸。初めて飲んだな〜。キレのあるスッキリ辛口。お酒って感じがして良い。
POPGUNTenju天寿 米から育てた純米酒 しぼりたて純米吟醸生酒Tenju ShuzoAkita...8POPGUN美山錦をなでしこの花(知らない)の酵母を使ったしぼりたて純米吟醸生酒。 お米の香り、甘みが広がる。これは美味しい。
POPGUN純米吟醸 生貯蔵酒 大雪乃蔵Godo ShuseiHokkaido...6POPGUN300mlで800円でリーズナブル! 精米歩合55%なので一応吟醸だけど、華やかさは無いかな。口当たりよくアルコール臭さもなく食事に合わせやすいかも。今日は焼き鳥。 香り、風味がもうちょっとあればな〜と。
POPGUN仙禽 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒せんきんTochigi...8POPGUN「立春朝搾り」は2月3日節分=ひな祭りに豆撒きをして邪気を払われた翌日の立春。この日に合わせて作られた日本酒は、蔵元では4日の0時から瓶詰め作業が行われるらしい。 仙禽の場合、深夜2時に酒屋が集まり「立春朝搾り」と書かれたラベルを貼るのを手伝い、夕方には各店舗で販売されるらしい。朝出来た日本酒をその日の夜に飲めるとか幸せだね! 「あらばしり」や「ひやおろし」の曖昧な感じではないストーリーが日本酒らしくて良いですね〜。この日だけなんです。 味の方もストーリーありきではなく、ちゃんと美味しく、フレッシュなピリピリ感もありつつ香りも膨よか。 あ〜今日も酔った!(ヤバい…)
POPGUNちえびじんNakano ShuzoOita...8POPGUN酒米ではなく食用米ひとめぼれを70%で精米。食用米は柔らかく削りにくいけど、技術が向上して削れる様になったとか。それでもやっぱり70%なのかな。 食用米を使った日本酒が増えてきて楽しいですね〜などと店長と話す。 甘い割にスッキリしてて飲みやすい。お値段も高くなく、若い子も好きだと言っていたのでこれはオススメだと思う。 オジさんは覚えておこう!
POPGUNYamamoto山本 アイスブルー 純米大吟醸 木桶仕込純米大吟醸YamamotoAkita...11POPGUN「日本で唯一の秋田杉を使った木桶で仕込んだ純米大吟醸」だそうです。お米の吟醸香とフルーティーな香りが良い。ちょい酸味もあり。
POPGUNKogetsu井田酒造Gunma...2POPGUN日本酒っていうか「お酒」。一合(120mlかな?)350円で勿論醸造酒だけど甘くて飲みやすく、醸造アルコール特有の嫌な匂いが少ないかも。 料理も安くて通って貧乏サラリーマンには有難い!
POPGUNkariho chokarakuchi秋田清酒Akita...3POPGUN日本酒度+12の超辛口。こちらもぬる燗で頂く。 +12は流石にスッキリ!してて酸味もアリ。ただ、最初の一口目はちょっと柔らかい感じがした。ふっしぎ〜!
POPGUN仙禽せんきんTochigi...7POPGUN日本酒好きで話が弾んだら店長がからのサービス! 活性とかいうやつで、アルコール度数も13%と日本酒としては低め。 にごり酒だけどサラッとしていて飲みやすい。香りもあるけど意外と食中酒でもイケる。 水もお米も地元産にこだわっているそうで、今後はこんな日本酒が増えるのかなと。楽しみですな!