Daisuke Kitakaze
吟醸でも豊潤な旨味で口に含んで喉を通るまでしっかりとした存在感がある。三年寝かしただけあってうまい！
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Timeline
Daisuke Kitakaze
仕込第五五号 "渾身"
しっかりとした旨みがあり、べたつかないほどよい甘さが止まらない。どんな料理にも合うから飲み続けるためのつまみがどんどんほしくなる。
Daisuke Kitakaze
去年の夏限定酒を発見。
少しずつ暖かくなってこういう爽やかなのが欲しくなる。飲み過ぎ厳禁。
色純米大吟醸
Daisuke Kitakaze
三越で見つけた珍しい銘柄。
大吟醸でさわやかな飲み口だけど米の旨みがしっかり残ってる。
Daisuke Kitakaze
アルコール19度で酔いが早い。
飲みやすい辛口のにごり酒。
じぇんてぃーれ
19度、濁り酒たとなんとなく油断しそうですね。
Daisuke Kitakaze
辛口純米 活鱗
その名に違わぬ辛口かつ軽くない味。
常温で飲んじゃってるけど燗がうまそう。
明日は鍋かな。
Daisuke Kitakaze
ひのえさる。
Daisuke Kitakaze
自分にはやや甘過ぎた。
Daisuke Kitakaze
安定の新政。新年早々買えて良かった。
Daisuke Kitakaze
ビンの模様がちょっと連邦軍みたい。
特別純米で吟醸よりは旨味はしっかり。
甘みが上品で冷やで飲みやすい。
Daisuke Kitakaze
雪洞貯蔵の生。
蛸のバター炒めとよく合う。
Daisuke Kitakaze
我が家の常備酒。
いつもは芳醇純米酒だけど今日は張り切って純米吟醸。
しかも2013年と2015年で熟成具合を飲み比べ。
やっぱり2013年の方が私も家内も気に入りました。
短稈渡船うまい。