さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Ohmine Junmai３粒 火入れ 愛山 タンク番号H
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アブローラー色がかなりゴールド
熟成されたようなカラメルの香り
カラメルの味…
酒質は精米60の割にすごくきれいで引っ掛かりがないと感じたが、味があまりタイプではなかった…
そもそもレビューとかにあるようにマスカット系を想像してたので残念…大嶺の愛山飲んでみたかったけど、若干お高いから手が出てなくて満を持して飲んだのになぁ。
製造が去年の四月だったのでまさか変質ではとか思ったりしてます。前も雪だるまが２年連続変質してた酒屋なので…。
冷蔵庫内が明るいので透明な瓶の大嶺は影響を受けやすいんじゃないかとか酒屋に対して疑心暗鬼になっている今日この頃。
もし飲んだことある方がいたら大嶺愛山の味の特徴を教えてほしいです。よろしくお願いします。
アブローラーこれが普通の味だったら単純に好みじゃないってことになるけど、あえて食べ物に合わせるとしたらクリームチーズのハチミツがけかなぁ
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アブローラー秋田県男鹿市に最近できた醸造所のお酒。
日本酒ではなくその他の醸造酒という扱い。
新規の日本酒酒蔵が作れない法律が本当に謎。
値段が3000円と高いのでなかなか手が出なかったが、勇気を出して買ってみた。
味は想像以上に旨い！
酸味と甘味がかなり強くかつ自分好みの絶妙なバランス！
この醸造所の社長は日本酒酒蔵になろうという目標を掲げていて、Twitterの発信を見ているとすごく情熱をもっているひとだと感じる。
新政で修行したり、浅草の醸造所の醸造長をやったり、米作りも実際に行ったことがある人。
是非応援してあげてほしいです。
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アブローラー旨味の厚みのある味ながらフレッシュ感もあり、酸が結構強い。
肉とかに合いそう。
旨味系だと個人的には酸は少なくてもいいかなぁ。
熱燗にすると酸が柔らかくなって米の香りがたってきた！
こっちの方が好み。
19度ながらわりと飲みやすいので酔いに注意系！
マナチーアブローラーさんこんにちは♪
長珍、私もこちら頂きました😆旨みの厚みとフレッシュ感のバランスがめちゃめちゃ好みでした😍
たしかに燗にしたらさらに美味しそう😋店飲みだったので燗まで試せなかった🤣
アブローラーこんにちは！旨味すごいですよねー！お燗は少しクラシック系になる気がしますが、しっかり作られているお酒は旨いなぁって思います😄
