"ハチミツ"な日本酒ランキング

"ハチミツ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

MELLOW

来福酒造茨城県

ハチミツ甘味メロンアミノ酸酸味ワイン

実家で一杯。大甘、好き

スノボ前泊の旅館にて

★★★ 甘口の貴腐ワインのよう。コックリとした味わい。

2位

4.26ポイント

玉柏

岐阜県

ハチミツ綺麗

アルコール分15度精米歩合55% 酒米　ひだほまれ日本酒度+2 開栓微かに漂うフレッシュな果実感口に含むと涼しげな酸味が舌を刺激するクセも無くするりと喉を通り抜けじわりとした甘さがふつと消え薄く引き摺るような苦味が現れる苦味の余韻とアルコール感が喉の奥に残るそして吐息で感じる米の旨味程好いバランスいつまでも飲めそう美味しい

友人から頂いたお酒。黄色みがかってて米の旨味どっしり系、玉川とか石川の酒に近いかも🤔 刺身によく合うお酒でした🍶

犬山城下町の日本酒イベント🍶 飲み比べ5個で700円は安い！！美味しすぎた、ラベル見にくすぎたけど5種類並ぶと色の違いも分かって楽しかった😫💖 揚げたてのコロッケと共に、、幸せでした、、

3位

3.84ポイント

白影泉

下村酒造店兵庫県

ハチミツ味噌熱燗ナッツ穀物

今日は初物、白影泉。最初は酸がキツいかと思ったが二杯目から普通に。肉と合う感じで結局美味いな、コレ。

濃厚な味。冷酒でもらうも燗向き

初の白影泉を燗にて。H30BY。優しい熟成感。55%磨きらしい柔らかい旨味とキレ感あり。

4位

3.57ポイント

神の井

神の井酒造愛知県

キャラメルハチミツ

良い感じの酸味、後味は苦味が程よく感じます‼️ 生酒ならではの酸味も特徴的🎯

飲んだ記録用です🍶📸

仕事初めに飲んだ。樽タイプ？だったので木の香り、色がすごく良かった。正月以外にも飲みたい。

5位

3.57ポイント

郷乃譽

須藤本家茨城県

ハチミツカラメルチョコレート花桜キリリさっぱりハーブ

日本最古の酒蔵と言われている須藤本家のお酒。ほのかな吟醸香と最後にキレのある味わいの純米大吟醸でした。

日本酒会

阪急蔵元まつり⑥ 初登場の須藤本家さん。これをキッカケに阪急さんで取扱してもらえたら…と仰ってました。関西では馴染みがないけどタキモトさんや大阪の島田酒店で取扱あるとの事。コロナ禍になって以降ほぼ関西には出してないそう。輸出メインなだけあって社長さん英語の発音メチャ良かった🤣emptyって敢えて英語で言い直したりしてたし🤣 現存する最古の蔵。初めて生酒を出した蔵。初めてスパークリングを出した蔵。何か凄そうで恐れ多いイメージ。試飲したのは霞山純米大吟醸無濾過生々霞山純米大吟醸無濾過火入雪の舞スパークリング無濾過生々郷乃誉純米大吟醸生酛無濾過生貯蔵酒郷乃誉純米大吟醸黒金無濾過生々郷乃誉純米大吟醸無濾過生々郷乃誉純米大吟醸氷温熟成秋生山桃花純米大吟醸無濾過生々黒金はチョコの様な味に熟成感っぽさ感じたけど蔵元曰く熟成はしてないとの事。生酛は世間一般の生酛とは一線を画す味だけど、コレが本来の生酛らしい。スパークリングは梨の様な味。文字数足らん🤣

6位

3.52ポイント

和田来

渡會本店山形県

ハチミツ果物ワイン

KURANDの品。ネットで検索しても全く出てきません。和田来の渡會本店の品です。8人の蔵人が醸したらしいです。グラスに注いだ時はあまり香りはないが、口に含むとマスカットのようなフルーティーな香りが広がる。酸味は少なくまろやかなうまみが広がる。熱燗にすると酸味が出るがあまり強くない。開封から3日ほど経つと少し酸味とあと味の渋みが出てくる。