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竹葉Chikuha
Kazuma ShuzoIshikawa
Ishikawa Rank 9
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Chikuha Flavor Chart

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AcidityUmamiCrispSweetnessFruityFizzyMelon-flavoredFirmFreshSharpInvigoratingBitternessGentleGracefulNeatBalancedYogurtLingeringJuicyChilled
Chikuha 1Chikuha 2Chikuha 3Chikuha 4Chikuha 5

Popular Comments

まえちん
(Translated from Japanese by 🍶🍶🍶🍶 I was in the vicinity of Takeba's brewery, Kazuma Shuzo, on business the other day, so I stopped by the brewery to purchase some 😃. The aroma is fresh and mellow 😚The taste in the mouth is fresh, juicy, sweet and delicious 😊The acidity is clean and crisp 😊The taste is delicious 🥰. I realized later that if I went all the way to the brewery, I should have bought the brewery's limited edition sake 🤣.
Japanese>English
まえちん
Q(^-^q) hed hed hed hed It is a cup sake of a bamboo leaf. It is a sake with a weighty feeling like this is a sake 😀. I think the origin is cup sake 😙.
Japanese>English
まえちん
(Translated by ∇🍶🍶🍶🍶 Drink and support ✊🏻📣 ̖́- Today we got a cup of Takeba sake😋. When we ran out of Noto sake after the earthquake, I bought a cup of sake to support ✊🏻📣 ̖́- at least with a cup ̖́- 😀. The rice flavor and a hint of sweetness with just the right amount of lingering aftertaste 😊Slightly sweet sake 😚👍This was a delicious guy 🥳.
Japanese>English

Where to Buy

はせがわ酒店

竹葉能登を醸すin赤武酒造720ml日本酒数馬酒造石川県¥1,760
Product information is as of 7/7/2024.

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NOTOSenChikuha

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DanSimilar Characteristics
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FizzyUmamiBalancedDryBitterness
Niwa no UguisuSimilar Characteristics
FreshBitternessInvigoratingDryFruity
NanbubijinSimilar Characteristics
FruitySweetnessDryBitternessFlamboyant

Location

36 Ushitsu, Noto, Hōsu-gun, Ishikawa
map of Kazuma Shuzo
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Timeline

＠水橋＠水橋
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家飲み部
124
＠水橋
2024BY New Sake] Takeba Shiboritate Nama-nazake - 720ml Rice polishing ratio 67 Alcohol content 18 After a Chinese lunch at Shoryu in Nanao on Sunday, we found Takeba's new sake at Super Dontaku! I went home and opened the bottle. It was milder than usual and more like Shinshu Kamerei. I found out that it was brewed with deep seawater from Noto Town because the pump was damaged in the torrential rain disaster in September. Earthquakes and torrential rains, I wonder if there is no God. The sake was so good that I drank too much even though it was Sunday night💦.
Japanese>English
PivoPivo
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Pivo
The mouthfeel is fruity like muscat. After that, the taste of rice is gradually absorbed into the mouth!
Japanese>English
ばびばび
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45
ばび
Chikuha Jibier It seems to be a series that goes well with food Sake that has undergone low-temperature aging for more than two years has a Old sake-like coarse taste I'm not so good at this type of sake, but it's but it's fun to drink for a while. 100% Noto Gohyakumangoku Polishing ratio 60 Alcohol content 16%.
Japanese>English
ゆうじゆうじ
Chikuha無濾過生原酒
Kazuma ShuzoIshikawa
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19
ゆうじ
The freshness you feel the moment you drink it. It's like chewing on a really green bamboo leaf and having a drink. Fresh. Refreshing. It's refreshing.
Japanese>English
みもみよ🐾みもみよ🐾
Chikuhaしぼりたて生原酒
Kazuma ShuzoIshikawa
alt 1alt 2
61
みもみよ🐾
It's the season for new sake 😋. This time we had Takeba. My first impression was that it was slightly sweet and crisp! After that, the umami of rice that seems to come from the original sake chased after it...delicious! Thank you very much!
Japanese>English
JuleJule
Chikuha純米吟醸 能登産 特別栽培米仕込み純米吟醸
Kazuma ShuzoIshikawa
alt 1
4
Jule
Very good Very good! Gohyakumangoku produced in Noto Rice polishing ratio: 60 Alcohol content: 15-16%. @Sakaya Kaku-uchi Fest
Japanese>English
1

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