sakesuka08
新潟県村上市
大洋盛
純米無濾過生原酒
alco.17度
米 五百万石
精米歩合 60%
飲み方 冷や
製造元説明
新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながら純米原酒らしい深みのある味わい、キレの良い後味が特徴
甘辛度：中辛口 濃淡度：やや淡麗
日本酒度＋5
酸度 1.3
飲んだ感想
フレッシュな香りが立つのと同時に辛さと淡麗さに突き抜けを感じる。
後味のえぐみは慣れてくると純米酒の旨みを感じられた。酸味が残った。
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タイムライン
sakesuka08
シン豊國
アルコール分17度
精米歩合65%
使用米 シン豊國78% 夢の香21%
話に聞いていた酒米での仕込酒
豊國の特徴の辛さとキレ。
ふくよかな香りは絶品。これがシン豊國？
スキ
自分で捌いたシメサバに合わせて