mana楽の世山廃純米 生 山田錦70純米山廃生酒無濾過丸井合名愛知県2023/11/28 23:32:112023/10/304manaパワフルな濃醇旨口タイプ!穀物感たっぷり、しっかり酸味(パイナップルぽい?)キレは良くて全体的にガツンとくるお酒。
SHIBATA楽の世本醸造山廃生酒無濾過丸井合名愛知県2023/11/25 0:38:382023/10/13家飲み部29SHIBATA樂能世です。 たま〜に呑みたくなる『ガツンと系』😆 10/13 開栓🍶 新酒か?と思わせる『寝かせた感』 まあ、半年寝かせてますけどねw トロッと『濃ゆいわ〜』🤪樽で熟成させたんか!? 僕の拙い語彙力では形容できる果実が見つかりません💦逆にこれが面白いんですけどね🤣 10/14 昨日よりググッとせり上がった⤴️ ⭕️⭕️果実🍋〜ビター感が加わって更に⤴️⤴️ 蜜感も凄い👍 1番のアテはお冷や😆 一応パストラミ入れたポテサラとも合わせたけど悪くなかったですね😋
lotus楽の世瓶火入れ純米山廃原酒無濾過丸井合名愛知県2023/11/15 12:28:582023/11/1532lotus開栓直後の味見の為常温で! ガツンとくる旨味が凄い! イヤなアルコール感は全く無くて度数の割にはグイグイ飲めてしまいそう。 お燗にしたら最高な予感!
ちょろき楽の世本醸造山廃無濾過丸井合名愛知県2023/11/13 22:32:442023/10/18113ちょろき後輩からの🎁 呑兵衛にあげるには並大抵のやつじゃ ダメだって事で、店主と相談したらしいw だからって20度はなかなか見ない🤣 当然の如く御燗🍶結構濃ゆい。 米の旨味がぎゅっと濃縮された感じ。 正しく、美味しく飲みたいお酒かな😋
bouken楽の世四段米入れ過ぎ仕込み純米山廃原酒生酒無濾過丸井合名愛知県2023/11/5 22:08:592023/10/28ワールド酒店家飲み部105boukenイレギュラーなお酒だそう。 杜氏さんが四段米を入れ過ぎたとか😅 ラベルの楽の文字は入れ過ぎた米を表現してて、青色は顔面蒼白になった杜氏さんを表してるそう。 ガッツリしてるけど、かなり甘酸っぱい。今まで飲んだ楽の世と比べてかなり甘めだけど、らしさ もしっかり感じる。 米は飛騨の棚田米との事。米の名前は出せないみたいだけど、ひだほまれとか岐阜限定の米なのかな? 広島の亀齢がそうだったように名前出すとクレーム来るけど、名前ださなきゃOKらしいし
ごう楽の世熱掛四段仕込みゆめまつり純米山廃生酒丸井合名愛知県2023/10/24 14:24:3617ごう香り立ちはスッとして穏やかだがしっかり穀物やフルーツ感も。含むと濃厚なコクと旨みに力強い酸味と甘味も感じられ一気に広がる。後味は意外にキレは悪くなく苦味も感じながら程よい後味。 冷やから日向は旨味が心地よく日向から人肌は力強さを感じ、ぬる燗から上燗にかけ酸がより感じ、熱燗ではアル感もでるが飛びは香りは立つが逆にスルッとする。ちょい足しは力強さが奥に光り、燗冷ましは柔らかいが厚みが減ったイメージ。食べ物にもよるけど単体なら常温から人肌あたりが好きかな。
はせゆき楽の世本醸造山廃原酒生酒無濾過丸井合名愛知県2023/9/25 12:19:282023/9/24吟の杜23はせゆき今回は風の森飲み比べと3種、2杯目 アルコール20度、味が濃くて、甘旨で美味しい
lotus楽の世本醸造山廃原酒生酒丸井合名愛知県2023/9/23 10:23:472023/9/2329lotusアル添の山廃、地酒屋こだまさんで量り売りで購入。 アル添はほぼ初心者ですが試しに冷酒で… 旨い!! 剣菱譲りの濃厚な旨味と薫り! マジで今までアル添酒を嫌煙していた自分が恥ずかしい… この酒はお燗にしたらヤバそうです。 お燗にしたら追記します。 2023.9.24追記 お燗にしてみました! ちょい熱めで、アルコールの香りも強く感じたけど嫌な感じではない。 剣菱みたいに紹興酒みたいな感じが少しする。 旨いけど、なんとなくお燗は純米の方が旨いのかもと思ってしまったので、次は純米を試します。
ジョナジョナ楽の世ゆめまつり純米山廃原酒生酒丸井合名愛知県2023/9/21 9:32:0921ジョナジョナ地元の飯米、ゆめまつりを使った楽の世。四段目のお米が足りず急遽ゆめまつりを用意した偶然の産物とのこと。 お米の甘酸っぱさのある芳醇な香りで、濃厚な味わいはいつも通り。開栓すぐでも柔らかい甘味があって口当たり良く、味が馴染んでいる気がする。 もっと涼しくなったらお燗にしようと思う。
たまご楽の世本醸造生酒丸井合名愛知県2023/9/16 4:45:002023/9/15家飲み部36たまごネットで強いみたいな投稿を見ていたので、覚悟して飲んだら、スキッとしていた。 あれっ!フルーティーー!!! スキッとしてる!!! というのがファーストインプレッション。 そして味わい深い感じもある。 仕事の出来るお洒落な社会人 という感じ。 醸造酒、いいなぁとまた思う。 なんか、アルコール添加してあるお酒は スキッとしていて、いい!
まつちよ楽の世山廃純米 無濾過 滓絡み 生原酒丸井合名愛知県2023/9/13 7:59:24Sake Street家飲み部77まつちよ家で楽の世飲むのは初めてになります。 開栓初日 上立ち香は控え目な甘酸っぱい香り。 口に含むと、ん?ちょっと苦みが…。 先月飲み屋で飲んだ本醸造の楽の世と似たような苦味を感じ落胆…🥹 3日目 上立ち香は同じく甘酸っぱい香り。 口に含むと苦味がほぼ無くなりいつもの濃厚な甘酸っぱい🍍楽の世に🥰 先月飲んだ本醸造もたしかに思い出してみればあまり中身が減って無かったので開栓したばかりだったのかもしれません。 とりあえずホッとしました😅