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たつのこ
金沢の酒屋さんで今はコレ一択、とオススメいただき。精米歩合38%がリーズナブルに手に入ると。黄色みがかっていて口当たりはなめらか。含んだ瞬間一気に広がる。酸味、甘味、苦味それぞれしっかり主張しながらもキレ良く。アテ無しでもお酒だけで味わえる。
たつのこ
イベントにて。純米らしい淡麗辛口。程よくコクも。揚げ物に丁度よかった。一杯400円。
たつのこ
含むとリンゴ系の香りと甘味、飲み込んだ後酸味と苦味喉の上の方に残る
たつのこ
ほんのり梨系の香り、旨みとコクが軸で後味スッキリ 燗も試したい
たつのこ
リンゴ系の香り、とてもフルーティ
口当たり非常に軽くクリア、喉越し◎
軽く辛味と苦味残る程度でスッと抜ける
開けて時間経つと途端にコク強く出た
たつのこ
スモーキーでコクがメイン
熟成感◯味濃い料理と2杯目にして正解
黄色味がかって生酒感ある
たつのこ
甘くスッキリ、ほんのり苦味
口に含んで香る
震災から復活とのこと！珠洲焼グラスでいただきました。
五百万石と山田錦
たつのこ
甘い！とてもフルーティ、苦味と辛味もしっかり。
たつのこ
瀧の湯庄助の宿にて。特約店銘柄。低温貯蔵、無濾過無加水。メロン系？の香り、綺麗で酸味苦味上品に残る。
たつのこ
庄助の宿にて。特約店銘柄。華やかで軽い口当たり。後の少し残る酸味も◯
たつのこ
冷やではフワッとイチゴ香。甘味軸にほのかに酸味とミネラル感
たつのこ
酸味と旨み。含んだ口当たりはまろやかだがしっかりキレる。
たつのこ
梨のようにフルーティーで甘い 苦味もほんのり残る 米の美味しさ伝わる
たつのこ
春鹿にしては珍しくコクと苦味が主役。含んだ瞬間は甘味、しっかり後味残る。