kiko
霧筑波の辛口タイプは、昨年この時期に筑波で購入して以来のお気に入りです。
飲み口はメロンの様な甘味で、と同時にしっかりめのキリッとした辛口で苦味が効いてきます。このメロン感と辛口の二面性が絶妙にバランスしているのがこのお酒の魅力です。
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みんなの感想
浦里酒造店の銘柄
霧筑波浦里
似ている銘柄
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所在地
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こすけ
メロンの香りと味が、ふわーとしていい感じ
フリーター一代男
大洗を訪れた際に寄った酒舗おそのえ商店さんで購入。このお店は茨城のお酒がメインで取り揃えられていて、色んな場所の地酒が買える店は大変ありがたいけどこっちの方が地酒屋としては正しい姿なのかなあと思ったり（茨城しか無いわけではない）。ついでにグラスも買いました。茨城酒は今後これで飲みます。多分。
微かにモダンさを感じつつスッキリめの味わいで、単体で飲むよりは食中酒向きでしょうか。何となく買ったモッツァレラチーズとは割と合っていたと感じました。今度は浦里の方を試したいですね。
流石に大洗は遠すぎて自宅からではチェックイン出来ませんでした＾－＾； この酒屋がスポット登録されてなかったので登録したらいけるかと思ったけどダメ。かなしい。
ジェイ&ノビィ
フリーター一代男さん、こんにちは😃
霧筑波！今飲んでみたい一本です😋茨城酒専用グラスも良いっすね😄次は栃木酒専用もお願いします😆範囲外の酒屋さん表示されないの早く何とかして欲しいですよね🤔
フリーター一代男
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ＾－＾
私が飲んだのはスッキリしすぎかな、と思わなくもないので生とかあればそちらの方が良いかも知れません。遠くの酒屋へ行く楽しみが増すので表示は是非対応して欲しいですね～
アラジン
GWのお酒②
茨城県のバラから採取した新たなバラ酵母の試験醸造酒🍶
滓をよく混ぜてミスティなうすにごりで。
甘ーいメロンやバナナの非常に良い香りに、パウダリーなニュアンスと、麹の甘酸っぱい香りをプラス。
時折瓜の爽やかな青みもあり、メロンソーダ感のある甘く爽やかな良い香り。
テクスチャーは丸みを帯び、入り口はドライ感と爽快な酸味がガスのシュワ感で心地良く広がる。
そこに全体にまろやかな甘味と旨み、締まりのある苦味がプラスされて洋梨感🍐
含み香に青い瓜感の爽やかさもありつつ、ガス感のチリチリと酸味のチリチリが抜けていくようにキレる。
余韻はミディアムで、舌に苦渋みを残す。
美味しいなぁ☺️
味わいは、霧筑波の初搾りうすにごりに似てますが、ブルーローズの方が味わいがビターで、香りは華やかで甘やか。
スッキリした締まりのあるさっぱりした梨のような飲み口に華やかな香りが加わって、よりゴージャスな感じ☺️
ちなみにこのお酒も醸造アルコール添加なのですが、言われないとほぼ分かりません😳
素晴らしい2輪の花のお酒で、GWに華を添えてもらいました🥀🌹
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
霧筑波も気になっている一本！コチラはキレイなラベル🌹ですね😊バラ酵母の試験醸造酒😳この飲み比べはアラジンさんの描写力が必要ですね🤗素晴らしい👍
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
2本とも同じ杜氏、同じ米、バラから採取した酵母なので似た感じなのかと思いきや、全然違いました😳
開栓変化も良かったし、特にこちらのブルーローズはオススメですよ😊
ヤスベェ
アラジンさん、おはようございます😀
華やかな瓶の中から、ピッタリのゴージャスなお酒という感じですね😀
お酒は最初の杜氏さんの設計図で味の方向性が決まると聞きましたがこの違いを出す杜氏さんが凄いですね😇
アラジン
ヤスベェさん、こんにちは😃
ここでは語り尽くせませんので、詳しくは機会があれば直接、又はchuinの川田さんに聞いて欲しいのですが、浦里知可良杜氏の酒質設計とそれを醸し切る技術は凄いと思います😉
アラジン
私のGWのお酒①
飯米ミルキークイーンを、プリンセス・ミチコの薔薇酵母で醸した純米大吟醸。
酸味の強いパイナップルや熟したメロンのようなフルーティーな香りが、香水のようなパウダリーなニュアンスのある微細なチリチリ感のある酸をまとっている。
研ぐ前のお米や白玉団子のような原料香も。
トロッとまろやかさのあるテクスチャー。
控えめで上質感のある甘味の中に上品な苦味。華々しいチリチリ感のある酸味が口内に広がって、喉奥から鼻に抜けていってキレる。
余韻がじわあーっと超ロング。
舌には軽い渋みを残す。
温度が上がると甘味の濃さが増して、苦味や芯のある酸味と調和する面白いバランス。
お酒を含んでいると割とビターなのに、飲み込むと苦味は残らないのが不思議。
開栓当初はちょっと独特な苦味も感じましたが、開栓4日目に涼冷え位で飲むと、その苦味や飲みにくさが引いて、味わいのバランスが高いレベルでまとまり、非常に良くなりました☺️
杯を重ねながらふっと浮かんだイメージは、香水を飲んでいるかのよう。
（カプロン酸エチルや酢酸イソアミルがプンプン、という感じではないので、あくまでイメージ。）
koge2
なかなかゴージャスなラベルに惹かれますね．
ルテルテミ
アラジン産、こんにちは😃🌹🌹
こねバラ、万博公園で見た記憶が‥。アラジンさんの香水を飲んでるかのイメージ、いいですね。はい、しっかり伝わりました😉
アラジン
koge2さん、こんばんは😃
浦里酒造店のお酒は、霧筑波も浦里も、漢字で銘柄名ドーンみたいなお洒落さのないラベルが多いので、桜翔のプリンセス・ミチコのラベルはかなり頑張ってると思います😁
アラジン
ルテルテミさん、こんばんは😃
万博公園にプリンセス・ミチコがあるんですね🤔
私も以前見たことはあると思うのですが、このお酒を飲んで、改めてプリンセス・ミチコの花を見たり香りを取ったりしたくなりました🌹
hige
熟れすぎる前の程よい芳醇さのあるメロンから、水分の多いバナナの青々しく瑞々しい甘旨味の中間を取り持つ味わい。
若さの中に奥行きを感じられ◎
★ ★ ★ ★
アラジン
昨年12月リリースの霧筑波の新酒です。
霧筑波は浦里酒造店のメイン銘柄。
醸造責任者は浦里知可良杜氏なので、間違いないですね。
表エチケットにお名前が記載されている農家の方が契約栽培した五百万石を小川酵母で醸し、槽搾りでうすにごりのまま瓶詰めしたお酒。
開栓はプシュッと！
注いでもガス感強めで、泡が立ち上ります🫧
イエローやグレーを帯びるミストホワイト。
香りは爽やかな洋梨やバナナで、少し酸味のニュアンスが加わった印象。
イソアミルアルコールの揮発香は微か。
浦里うすにごり2と似た香りです。
味わいは非常にさっぱり。
強めで粗いガス感の刺激から、さっぱりした甘旨味に麹のニュアンスを含む軽い酸味でスッとキレる。
余韻は短く、温度が上がると滓らしい苦味も混じる。
浦里より甘味旨味が控えめで味わいがシンプル寄り。
以前も思ったけど、さっぱりしていること以外にアル添感が全くなくて、ホント言われないとわからない😳
程良い香りとさっぱりスッキリな味わいで、どこにも引っ掛かりなくスルスルいけます。
飲み易過ぎるけど美味しいです🍶
浦里が好きですが、霧筑波も美味しい😊
ご馳走様でした🍶
ポンちゃん
アラジンさん こんばんは🦉
甘いのが好きなので浦里が好みかな～と拝見してましたが… アル添感のないアル添のお酒気になります😊どちらも飲んでみたいです🥹
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃
私も甘いのが好きですが、これは濃い酒ばっかり続いた時の箸休めにも良いお酒だと思いました😄
アル添も技術ですね🤔杜氏の腕で絶妙なバランスを保ってるんだと思います😄
ひるぺこ
アラジンさん、おはようございます。霧筑波のすっきりした感じ飲んでみたいな😋アル添で美味しいお酒を作れる蔵は間違いないですね👍
ヤスベェ
アラジンさん、おはようございます😀
このお酒も、酒屋さんで見て気になりましたがアル添なのでスルーしちゃいました😅
どうしてもアル添と見ると、中々手が出なくなっちゃいますがチャレンジしてみたいですね😀
アラジン
ひるぺこさん、おはようございます😃
霧筑波は流通が地元中心なので、あまり見かけないですね🤔
アル添にも造り手の力量が出るので、アル添が美味しい蔵の酒は美味しい、ホントそう思います😊
アラジン
ヤスベェさん、おはようございます😃
アル添苦手ですか…🤔醸造アルコールには香りを引き出したり味わいを整える役割もあるので、きちんとした蔵が目的を持って行うアル添は、私はポジティブに捉えてます😄
さけラン
ですよね〜
ﾎﾝﾄ最近はアル添を感じさせないどころか言われないと分かんないお酒多くなりましたよね〜😇
こんばんはアラジンさん👋
しかしこ、こんなの良く見つけてきましたね!?
アラジン
さけランさん、こんにちは😃
ごめんなさい、コメント遅くなりました🙇
アル添も技術なので、腕の良い杜氏が使うと分からんですね〜。
推し杜氏が浦里知可良氏なので、浦里酒造店のお酒は基本チェックしてます🍶
オデッヘイ
これは美味いです👍
発泡感強め（蓋が飛ぶ危険性あり⚠️）
にごり具合絶妙
値段も安い
いくらでも飲めちゃうヤバいやつです😆
今年も飲めて良かったです♪
kazuo
まろやか優しい口あたり
Naoqi
久しぶりに筑波へ行って買った霧筑波。
すっきりめで甘さ少なめ、ではあるのですが小川酵母特有のバナナぽい甘みがほんのりありました。
おいしい！！！