さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
153 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
高澤酒造場の銘柄
有磯
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
tamarix
旅先で見つけた。ていうか千葉県を走る日本酒飲みはセブンイレブン旭秋田店寄るべし。ラインナップを見るだけでも楽しい。
ジャケ買い（ラベ買い？）でしたが、しっかりした味で、美味しい。いいお買い物でしたー。
gon78
1250 2015/2
記録のみ
有磯 曙 純米生原酒
H26BY新酒
富山雄山錦100 55%
協会1401号（金沢酵母）
17-18° 15/1 A
富山 氷見市 高澤酒造場
1800 2970
gon78
1306 2016/1
記録のみ
有磯 曙 初嵐 純米生酒
富山雄山錦 55%
協会1401号（金沢酵母）
15% 15/12 B
富山 氷見市 高澤酒造場
1800 2700
ぴすぴす
☆☆
旨味
香り高い
少し重い
魚と合う
開栓後から飲み終わりまで味の変化が少ない
ポチャタロウ
本日2杯がこちら。同じ高澤酒造さんの季節のお酒。あらばしりという1番縛り的な？冬の日本酒だそうです。先ほどのスッキリとした獅子の舞と比べると風味は大分強く飲みごたえがあります。。でも酸があるので飲み疲れるということはありません。酒の旨味と焼いたブリのフワフワな身が見事に調和して大満足な夜になりました。
🧸
熟成酒ぽいお味、というか2020年10月醸造だから熟成してんのか？ほどよいチョコ感 ローストビーフにも合うちょい重み、私でも美味しく飲める
Kiru
アリソス特別純米ハヤオロシ
酒米：富山県七飯産500万石を100％使用
酵母：協和1401号酵母（金沢酵母）
精製米50％、アルコール度数15
日本酒度+3、酸度1.6
見た目のわかりやすさ：Teri
カラー：クリア
粘度：中
香りの強さ：中
複雑さ：中
アロマ：リンゴ、セージ
生の香り：生米、米粒
熟成された香り
表現：生米、米粒にセージを加えたもの
風味の強さ：強い側
複雑さ：複雑な面で
甘味：中辛味
甘さ：リンゴ
サワー：アップル
苦味：セージ、アップルピール
風味：米、米粉、ナッツ
その他：チョコレート
性能：米と米粉の安定したアロマにナッツの香り、リンゴの皮やわずかにセージのような渋い香りもあり、チョコレートのような香りもあり、バランスが取れていてしっかりしている。
後味：やや弱い
フィニッシュ：短め
🌟🌟🌟🌟⭐️
中国語>日本語
ひこ
富山県氷見市の酒。
魚に合います。美味い。
氷見の道の駅で買った刺し身に合わせました。
yoshikun.
ほしくま酒店￥:3080
hoshiaki
純米🍶曙🌅初嵐🌀富山県なんと産雄山錦🌾
濃い黄色、熟成感たっぶり😅。でも、ひねてない。優しい☺️。蛍烏賊🦑沖漬けと合わせると旨味と酸味が感じられる👍
とやま方舟 富山駅前店@富山 20210311
Kiru
有寿酒造（生米酒
酒米：富山県産500万石を100％使用
酵母：KArg1401 尿素 非生産性
精米70％、アルコール度数17度。
酒度+3、酸度1.7
見た目の透明感、やや山吹色
粘度：やや低め
香りの強さ：弱い
複雑さ：シンプルサイド
吟醸香：わずかにハミウリ、米麹、炭酸の香り
フレーバーの強さ：中
複雑さ：中
甘み：中～やや辛み
甘さ：カンタロープ
酸味：炭酸
苦味：炭酸
フレーバー：シイタケ
その他：やや刺激的で甘すぎないグリーンカンタロープの香りが口の中に広がり、ややハードだがクリーンでクリアな炭酸の塩味と苦味がある。
後味：低い
仕上げ：ショート
🌟🌟🌟🌟⭐️
中国語>日本語
pyonpyon
蔓防前の～🍶(๑✪⌓✪๑)ﾉ
スキマヤ１日限りのオープン💦