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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ま〜くん1128ま〜くん1128
家呑み用に購入したのを投稿してます。 ※外呑み入れるとキリがないのと、自分の性格上入力に集中して味わえないので(苦笑) うんちくは苦手です。 日本酒とペアリングを求めて彷徨って升。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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ま〜くん1128
製造年月・2025.1月 アルコール度数・14% 精米歩合・55% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・株式会社山村商店 価格・1780円(720ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・食前か食事前半用、ラベルは製造スタッフ5名をモチーフらしい(六匹いるけどね) 感想・ジャケ買い(^^)、でもウンマイ(^^)
北鹿本醸造・秋田流・生酛
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製造年月・2024.12月 アルコール度数・15% 精米歩合・70% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・? 価格・?円(720ml) オススメ温度帯・人肌燗 オススメ料理・ ウンチク・ 感想・
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ま〜くん1128
製造年月・2025.01月 アルコール度数・15% 精米歩合・ 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・株式会社マルキョウ 価格・504円(300ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ ウンチク・ 感想・居酒屋新幹線用に購入
菊姫山吟原酒・平成十一年度・熟成酒
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ま〜くん1128
◯製造年月・2022.10月 アルコール度数・18% 精米歩合・55% 原料米・兵庫県三木市吉川町産山田錦 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・ 価格・いただきもの(720ml) オススメ温度帯・人肌燗 オススメ料理・ ウンチク・ 感想・ありがたくいただきものなんです。平成十一年の超熟成酒。私は冷酒よりも人肌燗が好み(^^)
加賀ノ月月光・袋しぼり無濾過生・純米大吟醸生原酒
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ま〜くん1128
加賀ノ月・月光・袋しぼり無濾過生・純米大吟醸生原酒 年末に購入したのですが、店主からは呑むには少し早いとの事で、一週間ほど寝かしました。 こちらも、毎年リピート買いしてる日本酒です。 うんまい(^^)
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ま〜くん1128
製造年月・2023.11月 アルコール度数・15% 精米歩合・50% 原料米・山田錦 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・ 価格・忘れた(720ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・ 感想・
宗玄しぼりたて生原酒
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ま〜くん1128
珍しく同じ銘柄を投稿 元旦です。 能登半島地震から丸一年。 復興はまだまだ、皆さんの応援が必要です。 今日の日本酒 宗玄・しぼりたて生原酒 私が日本酒好きにさせた銘柄。 こちらは 2023年12月製造 震災から生き延びた一本です。 大事にとっておいてました。 今日は少しだけいただき升。
常きげん氷温熟成生・純米山田錦
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ま〜くん1128
製造年月・2023.10月 アルコール度数・16% 精米歩合・60% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・ 価格・忘れた(720ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・ 感想・
亀泉純米吟醸原酒・高育63号
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山村商店
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製造年月・2024.4月 アルコール度数・16.5% 精米歩合・55% 原料米・高知県産風鳴子(高育63号) 酵母・AA-41 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・株式会社山村商店 価格・1870円(720ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・ 感想・
亀泉生酒・しぼったばっかし
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製造年月・2024.11月 アルコール度数・18% 精米歩合・ 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・株式会社山村商店 価格・1354円(720ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・ 感想・
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製造年月・2024年8月 アルコール度数・16% 精米歩合・60% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・株式会社伊徳 価格・1650(720ml) オススメ温度帯・冷酒 オススメ料理・ ウンチク・甘味があって、くいくい呑める(^^)
加賀鶴純米酒・地域と共に「金沢駐屯地」
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製造年月・2024年3月 アルコール度数・15% 精米歩合・65% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・ 価格・いただき物(300ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ ウンチク・陸上自衛隊日本酒(^^)
加賀鶴純米吟醸・北陸の防人「第14普通科連隊」
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製造年月・2023年10月 アルコール度数・15% 精米歩合・55% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・ 価格・いただき物(300ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ ウンチク・陸上自衛隊日本酒(^^)
若竹屋蔵祭り限定酒・純米酒
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製造年月・2024年11月 アルコール度数・15% 精米歩合・68% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・ 価格・いただき物(300ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ ウンチク・蔵祭りでした(^^)いただき物です。
蓬莱無修正の酒・純米無濾過・蔵搾り原酒
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ま〜くん1128
製造年月・2023年11月 アルコール度数・17% 精米歩合・60% 原料米・岐阜県産ひだほまれ 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・ 価格・1430円(720ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ ウンチク・
初桜本醸造原酒・能登半島地震・復興応援酒・ナンバリング付き
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ま〜くん1128
製造年月・2024年 アルコール度数・19% 精米歩合・65% 原料米・国産米、醸造アルコール 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・有限会社庄田酒販 価格・3300円(1800ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ ウンチク・令和6年1月1日に発生した能登沖における震災の影響で 酒蔵は全壊となってしまいました。 震災直後は絶望的な気持ちになったと話されていましたが、 現在は明るさを戻し全国の応援して頂ける日本酒ファンの方々に支えられながら 石川県の他の地域でも酒を醸し続けています。 このお酒は、震災後の1月に奇跡的に救出された お酒を石川県の他の酒蔵さんで詰めて今回の発売となりました。 ・・有限会社庄田酒販さん引用です・・
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山村商店
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◯製造年月・2024.03月 アルコール度数・7% 精米歩合・ 原料米・国産米 酵母・リンゴ酸高生産性酵母 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・株式会社山村商店 価格・1958円(720ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・ 感想・お〜〜りんごだ!アルコール度数も低いので呑み過ぎ注意(^^)
花邑純米大吟醸・愛山・瓶火入れ一回
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ま〜くん1128
◯ 製造年月2024.09月 アルコール度数16% 精米歩合45% 酒米・愛山 酵母・ 日本酒度・-6.9 酸度・1.4 アミノ酸度・0.9 購入店・酒千庵水上 価格・6160円(1800ml) オススメ温度帯・冷酒 オススメ料理・ ウンチク・数量が少なくあまり出回らない一品 感想・ウンマイね!
如空花咲きラビット・春・純米酒
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ま〜くん1128
製造年月・2024.03月 アルコール度数・15% 精米歩合・65% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・-13 酸度・3.3 購入店・株式会社伊徳 価格・1650円(720ml) オススメ温度帯・ オススメ・ ウンチク・八戸工場のみで製造 感想・ジャケ買いしました(^^)
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