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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ま〜くん1128ま〜くん1128
家呑み用に購入したのを投稿してます。 ※外呑み入れるとキリがないのと、自分の性格上入力に集中して味わえないので(苦笑) うんちくは苦手です。 日本酒とペアリングを求めて彷徨って升。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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蓬莱無修正の酒・純米無濾過・蔵搾り原酒
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ま〜くん1128
製造年月・2023年11月 アルコール度数・17% 精米歩合・60% 原料米・岐阜県産ひだほまれ 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・ 価格・1430円(720ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ ウンチク・
初桜本醸造原酒・能登半島地震・復興応援酒・ナンバリング付き
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製造年月・2024年 アルコール度数・19% 精米歩合・65% 原料米・国産米、醸造アルコール 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・有限会社庄田酒販 価格・3300円(1800ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ ウンチク・令和6年1月1日に発生した能登沖における震災の影響で 酒蔵は全壊となってしまいました。 震災直後は絶望的な気持ちになったと話されていましたが、 現在は明るさを戻し全国の応援して頂ける日本酒ファンの方々に支えられながら 石川県の他の地域でも酒を醸し続けています。 このお酒は、震災後の1月に奇跡的に救出された お酒を石川県の他の酒蔵さんで詰めて今回の発売となりました。 ・・有限会社庄田酒販さん引用です・・
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山村商店
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ま〜くん1128
◯製造年月・2024.03月 アルコール度数・7% 精米歩合・ 原料米・国産米 酵母・リンゴ酸高生産性酵母 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・株式会社山村商店 価格・1958円(720ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・ 感想・お〜〜りんごだ!アルコール度数も低いので呑み過ぎ注意(^^)
花邑純米大吟醸・愛山・瓶火入れ一回
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ま〜くん1128
◯ 製造年月2024.09月 アルコール度数16% 精米歩合45% 酒米・愛山 酵母・ 日本酒度・-6.9 酸度・1.4 アミノ酸度・0.9 購入店・酒千庵水上 価格・6160円(1800ml) オススメ温度帯・冷酒 オススメ料理・ ウンチク・数量が少なくあまり出回らない一品 感想・ウンマイね!
如空花咲きラビット・春・純米酒
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ま〜くん1128
製造年月・2024.03月 アルコール度数・15% 精米歩合・65% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・-13 酸度・3.3 購入店・株式会社伊徳 価格・1650円(720ml) オススメ温度帯・ オススメ・ ウンチク・八戸工場のみで製造 感想・ジャケ買いしました(^^)
加賀ノ月こっそり生にごり・ノーラベル
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ま〜くん1128
◯製造年月・2024.02月 アルコール度数・16% 精米歩合・58% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ 購入店・ 価格・???円(720ml) オススメ温度帯・冷蔵 オススメ・ ウンチク・ノーラベルの一品! 感想・頂き物です。開栓時は吹き出し注意。もうシュワシュワ(^^)
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◯製造年月・2024.04月 アルコール度数・16% 精米歩合・55% 原料米・山田錦、五百万石 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ 購入店・ 価格・???円(1800ml) オススメ温度帯・冷や(10度)ぬる燗(40度) オススメ料理・焼き鳥、秋刀魚、蒸し海老 ウンチク・ 感想・頂き物です。うんまい(^^)
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Shin-Osaka Station (新大阪駅)
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ま〜くん1128
製造年月・2023.12月 アルコール度数・15%以上16%未満 精米歩合・68% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ 購入店・とみた酒店 価格・400円(180ml) オススメ温度帯・常温 オススメ料理・ ウンチク・ 感想・2024年の正月の震災後に発掘した一品。忙しい中、若女将が対面販売。 頑張れ! #呑んで貢献
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ま〜くん1128
◯製造年月・2023.12月 アルコール度数・16% 精米歩合・60% 原料米・石川県能登ひかり(75%)石川県産五百万石(25%) 酵母・ 日本酒度・+4.5 酸度・1.9 購入店・ 価格・???円(720ml) オススメ温度帯・常温、お燗(60度) オススメ料理・チーズ、ポテトサラダ、鶏唐揚げ ウンチク・ 感想・
美丈夫夏酒・特別純米
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山村商店
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◯製造年月・2024.05月 アルコール度数・15% 精米歩合・60% 原料米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ 購入店・株式会社山村商店 価格・1430円(720ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・ 感想・スッキリ呑みやすい
赤武SEA・2024・純米酒
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とどろき酒店
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◯製造年月・2024.06月 アルコール度数・13% 精米歩合・60% 原料米・ 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ 購入店・有限会社とどろき酒店 価格・2200円(720ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・開栓するとポンッと良い音(^^)
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製造年月・2023.11月 アルコール度数・13% 精米歩合・55% 原料米・ 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ 購入店・頂き物 価格・頂き物(720ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ ウンチク・全国でも長崎県が特に尾曲り猫が多いらしい
鍋島SummerMoon・吟醸
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酒のひさや
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◯製造年月・2024.06月 アルコール度数・15% 精米歩合・50% 原料米・山田錦 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ 購入店・ひさや酒店 価格・1870円(720ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・開栓注意。シュワシュワ(^^)
風の森507・Petit・純米酒・無濾過無加水生酒・秋津穂
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ま〜くん1128
製造年月・2024.04月 アルコール度数・16% 精米歩合・50% 原料米・奈良県産秋津穂 酵母・7号酵母 日本酒度・ 酸度・ 購入店・たまき酒店 価格・880円(375ml) オススメ温度帯・冷 オススメ料理・ ウンチク・ラベルカラーが10種類もあり、色々選べるのが楽しい(^^) 感想・思ったよりシュワシュワが少ないかな〜
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ま〜くん1128
製造年月2024.5月 アルコール度数15% 精米歩合・60% 酒米・八反錦 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・頂き物 価格・頂き物(720ml) オススメ温度帯・ぬる燗 オススメ料理・ 感想・冷よりもぬる燗。風味が良くなります(^^) ウンチク・福山市に唯一の酒蔵
宗玄しぼりたて・生原酒
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ま〜くん1128
◯製造年月・2023.12月 アルコール度数・19% 精米歩合・65% 原料米・国産米、醸造アルコール 購入店・有限会社庄田酒販 価格・1375円 オススメ温度帯・冷や オススメ料理・アイスクリーム ウンチク・被災した蔵元から救出した品。日本酒ガチになるきっかけになった一品なんです。毎年買ってます(^^) #頑張れ石川
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ま〜くん1128
◯製造年月 アルコール度数35% 購入店・武の井酒造株式会社(酒蔵) 価格・忘れた円(720ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ 感想・番外編です。 ウンチク・三年前に酒蔵さんで買った焼酎。七年間貯蔵熟成の十割古酒。 三年前なので十年古酒になってます(^^)かなりうんまい!
五凛純米酒・生酒
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ま〜くん1128
◯製造年月2024.2月 アルコール度数15.5% 精米歩合・60% 酒米・国産米 酵母・ 日本酒度・ 酸度・ アミノ酸度・ 購入店・たまき酒店 価格・1650円(720ml) オススメ温度帯・冷酒 オススメ料理・ 感想・ちょっと手に入り辛い日本酒。好きなんです(^^) ウンチク・
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ま〜くん1128
◯製造年月2024.3月 アルコール度数13% 購入店・幸姫酒造株式会社(酒蔵) 価格・1400円(500ml) オススメ温度帯・ オススメ料理・ 感想・番外編です。 ウンチク・酒蔵さんで購入。かなりオススメとの事。確かに甘くてうんまい(^^)
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