ヤスベェ
今日のお酒も昨日に引き続き、氷見で地震の被害にあいながら逞しく残ってくれた有磯曙をいただきます😀
昨日は生でしたが、今日は火入れの純米酒です😀
飲み比べるのは、もちろん昨日開栓した有磯曙の生と二兎の生です😀
今日もかおりんは別居中なので、3本を並べて実験室開始です😀
奥さんがいると、こんな遊びは中々出来ませんからね🤣
最初はヒヤでいただきました😀
やっぱり、二兎の生はしっかりした甘旨さがあり一番好きな味でした😀
有磯曙の生と火入れは、ほぼ同じような味でした😀
それではと…3本まとめて40度まで湯煎😀
残念だったのは二兎…やる前から分かっていたけど味がもっちゃりしてヒヤのキレがないし美味しくない…分かっていただけに実験してゴメンなさい🙇♀️
有磯曙はどちらも湯煎したら、パッ味と香りが開いて美味しかった😀
ただ、生はちょっと酸っぱさが出てきていたので火入れの今日の有磯曙が一番でした😀
この燗酒は美味しいかったので、是非とも蔵元の早期復活を祈るばかりです🙏
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
七尾で頑張ったお酒、凄いですね😳そして実験室続行中ですね😆お燗して美味しいの嬉しいですよね〜😊実験した甲斐があったというか😁復活できることを祈りつつ🙏
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃 かおりんさんは引き続きお大事に😌
有磯曙を飲んで応援、良いですね☺️生と火入れで燗にした時の味わいの開き方が違うのもとっても面白い😊二兎は…何事も挑戦ですよね😁
こぞう
ヤスベェさん
おはようございます♪
いいですねぇ〜日本酒実験室🤣
飲み比べってちょっと贅沢ですよね！
ましてや３種類同時開栓ってなかなか出来ませんから♪
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
ゴメン…間違えてました😅
有磯曙さんは、七尾じゃなくて氷見市でした🙏
お隣り同士ですけどね🤣
お燗の経験は殆どないのですが、それでも飲んだ中では一番美味しい燗酒でした
ヤスベェ
アラジンさん、ご心配ありがとうございます😀
今日は一日、とうとう発熱せずに済んだという事でもう少しです😀
実験前から分かっていたので本当に二兎さんには申し訳なかったです😅
最後はちゃんとヒヤで
ヤスベェ
こぞうさん、こんにちは😀
かおりんが一緒だと、中々こんな思い切ったチャレンジは出来ないので本当にいいチャンスでした🤣
WOM
ヤスベェさん。ここでも失礼します。そうなんです。小規模な蔵は構造上、地震に弱いのが多いと思う。氷見、新潟柏崎などでも被害が。皆んな戻って欲しい！
ヤスベェ
WOMさん、こちらもありがとうございます😀
アレだけ大きな被害が出ている中で、大半がダメになる中生き残っているお酒に感動しました😀
全部のせ蔵元さんに戻ってきて欲しいですね😀