Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まめ武まめ武
奈良の酒飲み。 飲んだお酒のメモ用なので内容は主観100%です。

登録日

チェックイン

107

お気に入り銘柄

24

殿堂入り

みむろ杉仙禽風の森

チェックインの多い銘柄

風の森
16(17.78%)
みむろ杉
12(13.33%)
春鹿
11(12.22%)
仙禽
8(8.89%)
篠峯
7(7.78%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
奈良県
66(61.68%)
栃木県
12(11.21%)
愛知県
4(3.74%)
岩手県
3(2.8%)
石川県
3(2.8%)

タイムライン

まめ武まめ武
風の森S風の森　2024⭐︎⭐︎杉浦/西地区01.生酒無濾過発泡
油長酒造奈良県
alt 1
19
まめ武
⭐️3.7 香りはフルーティーでアルコール香が他の風の森に比べて強め。 個人的にはアルコールの匂いが強いのは好みではない。 味は全体的にバランスよく、丸い印象。 飲んだ後も鼻の奥にアルコールの香りが残る。 Sシリーズは全種飲んでいるが、同じ米、同じ地域でも田んぼによって味にはっきりと違いが現れていて面白い。 風の森ファンとして今後も美味しく味わいながら取り組みを応援したい。 4/5から奈良の秋津穂と酒米の王様山田錦を掛け合わせた新品種「奈々露(ななつゆ)」 が解禁され、それを使用した風の森やみむろ杉の新酒も発売されるそうなので非常に楽しみ。
まめ武まめ武
風の森ALPHA8 大地の力生酒無濾過発泡
油長酒造奈良県
alt 1
27
まめ武
⭐️4.0 精米歩合100%、玄米のお酒。 鼻から抜ける香りは香ばしく、一瞬ビールっぽさを感じる。 口に含むと酸味と苦味、後味まで酸味がスーッと残る。 喉を通る時にもビールの苦味を想起させる味。 癖はあるが他の日本酒では味わえない独特な味や特徴を上手においしくまとめてる印象。 普段飲んでる日本酒とは一線を画すが、これも立派な日本酒で、新たな可能性を感じる。
まめ武まめ武
冩楽純米酒　一回火入れ純米
宮泉銘醸福島県
alt 1
25
まめ武
⭐️4.0 香りはフワッと青くラムネっぽさを感じた。 全体的に角がなく丸くバランスのいいお酒。 純米酒だがクリアな印象。
まめ武まめ武
仙禽クラシック仙禽　無垢　2023生酛原酒無濾過
せんきん栃木県
alt 1
21
まめ武
⭐️4.0 香りはすっきりと乳酸菌を感じる香り。 無垢の名前の通り、瑞々しく優しい酸味が後味に残る。 シンプルでキレイなお酒。
まめ武まめ武
寒菊壽限無50 Hazy Moon純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
寒菊銘醸千葉県
alt 1
22
まめ武
⭐️4.2 香りは華やかでフルーティ。 少しの甘みと旨みを感じる。 丸みを帯びたバランスのよい味。
まめ武まめ武
三諸杉春酒ものがたり純米吟醸生酒無濾過おりがらみ
今西酒造奈良県
alt 1
28
まめ武
⭐️3.9 たまたま立ち寄った今西酒造さんで品切れだったが数本再入荷した限定品とおススメされたので購入。 低アルで飲みやすくほんのり微発砲。 甘さ控えめで澱による旨みがしっかりと感じる。
まめ武まめ武
八咫烏CORE BLUE 吟のさと純米吟醸山廃生酒
北岡本店奈良県
alt 1
15
まめ武
⭐️4.0 香りは若いバナナのようと記載されていたがたしかにそんな感じ。 味わいはまろやかな酸味でやさしく口の中をリセットしてくれる。 同シリーズのREDよりは酸味に特徴が出てる。 奈良、吉野の酒造は酸味の特徴が強い酒造が並ぶ印象。
まめ武まめ武
風の森愛山　807純米原酒生酒無濾過
油長酒造奈良県
alt 1
34
まめ武
⭐️4.7 香りは瑞々しいブドウやラムネのような香り。 80%磨きだが瑞々しく、後からしっかりとした味わいがくる。 甘さは控えめでスルスル飲める。 今年は特にいい出来らしく、酒屋さんも思ったより入荷数がないと言っていたので、見かけたらぜひ飲んでみるといいかも。 風の森の807シリーズはどれもインパクトあっておもしろい。
まめ武まめ武
鷹長菩提酛　純米酒純米原酒生酒無濾過
油長酒造奈良県
alt 1
26
まめ武
⭐️4.6 風の森の油長酒造の地元銘柄。 香りは甘い香り。 色は蜜色でトロッとした舌触り。 味は甘く濃厚な旨みでおいしい。 ラベルの見た目に反して甘く優しい。 甘酸っぱいではなく甘いお酒。
まめ武まめ武
みむろ杉ろまんシリーズ　華きゅん純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
今西酒造奈良県
alt 1
21
まめ武
⭐️4.2 香りは白桃っぽく華やか。 見た目とは裏腹に甘さは控えめ。 飲み終わりに酸味。 飲む前は甘いタイプと思っていたが、クリアで酸味と旨みが印象に残る。 去年から発売を心待ちにしていたので、やっと飲めてうれしい。
まめ武まめ武
風の森原酒生酒無濾過発泡
油長酒造奈良県
alt 1
22
まめ武
⭐️3.9 香りは優しく穏やか。 飲み始めはほのかなガス感、ドライで甘味は少なめ。 余韻はしっかりと複雑味を感じる。
まめ武まめ武
風の森S 風の森　Trial Edition生酒無濾過発泡
油長酒造奈良県
alt 1
25
まめ武
⭐️4.5 香りは清涼感あり、スっと鼻に抜ける。 口に入った瞬間に炭酸が舌を刺激。 中間クリア、口に含んでいるとだんだん喉の奥が辛口みたく熱くなってくる。 余韻に旨みと複雑味。 今まで飲んだS風の森では1番ガス感が強く特徴的。 個人的にはS風の森の中では1番好み。
まめ武まめ武
あまやどりprototype純米原酒生酒
河武醸造三重県
alt 1
12
まめ武
⭐️3.9 香りはやさしく穏やか。 口に含んだ直後はやさしい甘み、余韻に苦味を含んだ複雑味。 味は全体的に主張しすぎず、雨やどりの名前がピッタリ。
まめ武まめ武
八咫烏CORE RED 山田錦純米吟醸原酒生酒
北岡本店奈良県
alt 1alt 2
13
まめ武
⭐️4.2 雑誌dancyuに掲載されていた銘柄。 ラベルが地ビールみたいでかっこいい。 香りはスーッと清涼感を感じる。 飲み始めはクリア、次に少し甘さとコクがくる。 キレイめで丸いお酒。 奈良公園吉野産の吟のさとを使用した、BLUEもあるのでこちらも飲んでみたい。
まめ武まめ武
雨降あふり　MIZUMOTO 生酒ver生酒水酛
吉川醸造神奈川県
alt 1
20
まめ武
⭐️4.3 雑誌dancyuに掲載されていた銘柄。 酸味含む爽やかな香り。 程よく甘く、軽やかな酸味でお口をスッキリとしてくれる。 低アルで何杯でも飲める。
まめ武まめ武
AKABU純米吟醸　NEWBORN純米吟醸生酒
赤武酒造岩手県
alt 1
23
まめ武
⭐️4.5 爽やかな香り。 味の全てのバランスがよく酒単体でもおいしく、どの料理にも合うお酒。 完成度高い。
まめ武まめ武
手取川吉田蔵u 石川門　生酒山廃原酒生酒発泡
吉田酒造店石川県
alt 1
28
まめ武
⭐️4.1 口当たり優しく、含んですぐまろやかな味わいと優しい酸味。 主張しすぎず、でも後味はしっかりと。
まめ武まめ武
みむろ杉菩提酛　露葉風　おりがらみ原酒生酒無濾過おりがらみ
今西酒造奈良県
alt 1alt 2
18
まめ武
⭐️4.1 奈良県の酒米露葉風を使用した、菩提酛造りのお酒。 香りは穏やかでスッキリした香り。 13度の低アルなので、スルスルいける優しいまろやかな味わい。 みむろ杉は地元流通限定のモノも含めて多くの種類を飲んでいるが、ハズレのない酒蔵さん。
まめ武まめ武
風の森露葉風　507純米生酒無濾過発泡
油長酒造奈良県
alt 1alt 2
18
まめ武
⭐️3.9 香りも味も優しくまろやかな味。 口に含むと微発泡のガスが舌を刺激。 非常に飲みやすい。 クリアな炭酸飲料水っぽい。
1

こちらもいかがですか？

福島県の日本酒ランキング神奈川県の日本酒ランキング沖縄県の日本酒ランキング
"複雑"な日本酒ランキング"コク"な日本酒ランキング"スイスイ"な日本酒ランキング