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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ビールと日本酒とお酒に合う肴が好きです。

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不老泉山廃仕込 特別純米 原酒 参年熟成
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15
ゆみんずきっちん
はじめて?熟成酒を飲みました。白ワインのような、熟成されてるなと感じような味わいでした。個人的にはまだ美味しい!という気持ちでは飲めなかったです。。いつか美味しいと言って飲めるよう熟成酒にもチャレンジしていきたいです。
いづみ橋純米吟醸 秋とんぼ
3
ゆみんずきっちん
淡麗でスッキリ飲みやすいという印象を受けました。酒造のサイトを見たところ、「いちごやチェリーを思わせる酸味のある甘く爽やかな果実の香り」と表現されていましたが、(あくまで個人的には)そのような香りは強くはなかったように思います。
大嶺純米吟醸 かすみ酒
4
ゆみんずきっちん
ラムネを思わせるようなジューシーでフルーティーな味わいでした。イメージ的には、文佳人の夏吟醸と近いのかなと思います。 (酒瓶は回収されたため、写真を撮れませんでした😭)