けいけい
立ち香はほんのり樹や草を感じさせるニュアンス。含むとカラメルやハチミツを思わせる濃醇でリッチな甘味。印象はペドロヒメネスのシェリー酒に近いので、飲み手は選びそう。風の森の印象で買うと失敗すると思います。
乳酸系の酸味と穀物由来の複雑味を感じるため、広がり、余韻は思ったよりスッキリ。
温めても円やかになり、美味しく飲めました。
⭐️⭐️⭐️
酒商山田で購入。
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奈良県御所市１１６０Google Mapsで開く
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みつ
香ばしいような甘いような香り。
とても滑らかな、シロップのように濃厚な甘み。お米のコクもしっかり。
なかでも香ばしさが印象的でメチャクチャ好み。
卵や牛乳が強めのスイーツを食べたくなる。
ご厚意で熱燗もいただいてしまった。
甘さとコクと香ばしさが際立って、バニラアイスにかけたら絶対に美味しい。単体でも美味しい。
kyogokudou
精米歩合70%だが甘い。
開栓後より数日経った方が美味しいが、旨味より甘さを感じる。
こういう造りであると思うが、個人的には風の森の方が好みかなと…。
ちょびん
初、鷹長です❗️
風の森は何度も飲んだことがあって
フレッシュ❗️ピチピチのイメージ😊
鷹長は甘々でトロトロ‼️
貴醸酒やデザートワインって感じですね❗️
食事には合わない感じだけど
チョコレート🍫など甘いお菓子に
合わせたら良い感じ👍
この味が菩提酛の特徴なのか分からないけど
これはこれで有りだと思います😊
日本酒にわか
口当たりがとても甘くてほんのに酸味と独特の風味を感じられるけど、後味はほんの少しだけ苦味を感じられて、後味はスッキリとしていて美味しかったです。
ponta
デザートワインのような甘さ
3/
N.E
～超マニアックセット～
まつちよ
鷹長の新酒です🍶
上立ち香は菩提酛らしいコクを感じる甘酸っぱい香り。
口に含むと微かにカラメル感。
コクのある濃いめの甘味に程良い酸味。
2年前に比べると今年もやや軽めに感じるけど綺麗になって飲みやすくなったかな。
みむろ杉の菩提酛みたいに🤔
美味しかったです🍶✨️
Kumakichi
大好きな風の森の別ブランドのコチラを初めて開栓
鷹長 菩提もと純米酒
スッキリ、爽快なイメージの強い、風の森をいつもいただきますが、鷹長は初めましてでした
そのお味は、まるで上品な貴醸酒のようなスッキリ甘み強め
甘口の方にはオススメですが、デザート感覚でちびいただくのが個人的にピッタリでした
dorankdoragon
香りは控え目😊
甘酸でフルーティ🎵
メロンに似た甘味が余韻を残す🍈
やや軽快で円やかな飲み口😉
スーッと無くなるキレの良い後味👍️
くりきんとん
あま〜い！でもキリッと最後してるおいし〜
たつさん
備忘録
やっすー
古酒のような味とややどろっとした感じが合いませんでした
INZO
甘い