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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
みつみつ
日本酒初心者です!いつかは日本酒に注力したお店を出したい…!

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1

殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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家飲み部
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みつ
口に含むと華やかな香りが一気に広がり、その後に甘みと酸味、最後に柔らかなお米の旨みを感じる。 久しぶりに飲んだけどやはり美味しい。大好き。 私が日本酒にハマったキッカケのお酒。 日本酒ってこんなことまでできるんだーー!って。 日本酒好きにはもちろん、普段飲まない方にも飲んでみてほしい一品。
玉旭BLACK純米吟醸生酒
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家飲み部
24
みつ
濃厚な米の旨みと、まったりクリーミーな吟醸香。少しチョコレートっぽいかな? 濃厚だけど爽やかさもあるのは生酒だから? 燗にするとコクがメッチャ強くなる! もうホント美味しすぎる。 私の最推し玉旭さん!最強!
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17
みつ
味はほぼmother。若干フレッシュな感じがするかな?そら美味しいわ! ボトルもおしゃれ! 富山国際大の学生さんが製造に関わったお酒。 たしか田植えは私(motherの田植えに参加)と同じタイミングで参加していたはず。 製造量は毎年同程度ながら、収穫量には当然ムラがあるため、毎年精米歩合が違うらしい。 お上産からのご厚意で!嬉しい!part.2
天鸙純米吟醸ひやおろし
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猫八
17
みつ
スッキリかつ少しのフルーティー感にひやおろしのまったり感も合わさって美味しい! 群馬県外にはあまり流通させていない名酒らしい。 お上産からのご厚意で!嬉しい!
百合仕込み純米原酒生酒無濾過
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猫八
22
みつ
立ち香は優しくフルーティー、含み香も優しくてまったり感もあってメチャクチャ美味しい。 とても華やかなんだけど、それは無濾過だからなのかしら?
而今令和7年巳年ブレンド古酒
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UZUMAKI
21
みつ
50年以上前からの、巳年に作られて貯蔵されていた日本酒をブレンドされた一品。 もう色からして茶色いし、カラメルのような独特の匂い!甘い!癖強い!好き!!
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笑色
21
みつ
複数の日本酒がブレンドされているだけあり、複雑な吟醸香。甘めの香り。割と飲みやすい。 後味は意外とキレていきます。 熱燗にすると香りがまとまって、とても美味しい! 富山県内16酒蔵の日本酒がブレンドされた一品。 「コロナ禍で集まって飲むことができなくなったので、せめてお酒だけでも集らせよう!」 というコンセプトで始まり、この2024シーズンが最終回。だから、Final。
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15
みつ
玉旭の純米酒(echoes系?)とDomaine Beau(富山県南砺市)の赤ワインをブレンドした一品。 香りは甘めの赤ワイン。酸味や吟醸香もあり、中〜後半には純米酒らしい米の旨みが目立つ。 不思議で美味しい。
玉旭山吹純米古酒
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笑色
18
みつ
2年半熟成のお酒。 熟成酒ではあるものの、香りのクセはそんなに強くなく、お米の旨みがとても芳醇。 日本酒をあまり飲まない方からも好評だった。 熱燗も最高!!
利右衛門〜醸家オリジナル〜原酒
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囲炉裏居酒屋 醸家
21
みつ
曙ライトの影響でスッキリサッパリで飲みやすいけど辛口! なイメージがありましたが、こちらは逆? お米の旨みをしっかり残しながらも、後味のキレとアルコール感が強い。原酒らしさが出ている。
玉旭White〜醸家スペシャル〜純米にごり酒
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囲炉裏居酒屋 醸家
19
みつ
スッキリ辛口ではあるが、ほんのり甘みもあって上の方にお米の香りもしっかりいるイメージ。玉旭!って感じ。好き。 酔っ払いすぎて銘柄入れ忘れてた。悔しい。
玉旭立山曼荼羅本醸造原酒
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16
みつ
ガツンとくるアルコール感。 の後に雪崩れ込んでくるお米の風味。 本醸造らしさと玉旭らしさが共存した、クセ強で最高な一瓶。 甘いお菓子とも意外と合う!
久米桜れもんドオ濁り生酛
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雁木亭
21
みつ
日本酒のソーダ割りとして目に湯に乗っていたので注文。 ん!?普通に美味しいレモンサワーでは!?濁り酒っぽい酷と微かな香りはあるけども。 とりあえず美味しい。 精米歩合50%。実はガチ日本酒?
加茂錦黄水仙純米大吟醸
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酒菜蔵わのき
24
みつ
マスターおすすめの一杯。 第一に飲みやすくて美味しい。好き。 フルーティーかつキレがある。 スッキリかつちょうど良い香りがして、単体でも料理合わせでも良さそう! ちなみにグラスは、ドイツのワイングラス職人の作品らしい。
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