uMa遊穂山おろし純米御祖酒造石川県2025/6/22 22:02:212025/4/2024uMa遊穂 山おろし純米 原料米 石川県産能登ひかり73% 石川県五百万石27% 精米歩合 麹米60% 掛米62% アルコール分 17度
サンスケ遊穂御祖酒造石川県2025/6/14 1:54:4535サンスケ生酛純米 Rhythm of the Centuries やや甘口、香りやや強い (藁、乳製品)、アタックやや強い、キレよし、シャープ、軽快な旨味と豊かな酸味、旨味の余韻は短い、ややシンプル、やっぱり生酛しっかり美味しい、醇酒
ちばさん遊穂生酛純米酒御祖酒造石川県2025/6/6 11:25:182025/6/6実侑79ちばさんお店で聞いた「洗練されすぎていない」という言葉がしっくりくるお酒。 しかしそれがいい。良い味わい。美味い。