さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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アイビス
酒くさっ！好きではない香り。熟成とか好きじゃないのかも
hisaaao
うーん
chiaki
金沢旅log⑧
@神鮮 和さび
〆にあたたかいものをリクエストしたら｢お燗専用のお酒があるよ｣と店主さんおすすめのこちら🍶
遊穂の湯〜ほっ♨️
五年以上の熟成期間を経ているお酒。
独特の熟成香と温かさがまさに｢ほっ♨️｣とさせてくれる。見た目もかわいい！
とってもいい夜になりました。
名酒たちを忘れないよ。
ひとまず金沢旅logはラスト。
買ってきたお酒たちを飲む楽しさもあるので旅ってほんとにすばらし〜✨
LOGmemo：箔一の金箔ソフト
ジャイヴ
chiakiさん、おはようございます☀
金沢旅logマラソンお疲れ様でした😁
UFOで町おこしをする［羽咋市］の蔵で醸される「遊歩」にこんなラベルがあるのは知りませんでした😲呑んでみたいですね😆
chiaki
ジャイヴさんこんばんは🌙UFOで町おこしが気になりすぎて調べてしまいました！笑 すごい…！logお付き合いいただきありがとうございました。また絶対北陸方面行きたいのでよろしくお願いします😋🍶
tama_1031
常温でいただきました。
シン・ハブ
石川県 御祖酒造
遊穂の遊〜ほっ。 熟成酒です。
裏のラベルには4年熟成とありましたが、2018年2月に絞ったとありますので実質5年ですかね。
かき混ぜると澱の塊が漂います。
まずは常温で…穏やかな香りで琥珀色をしていましたが、熟成香は強くなく、旨みが濃くなった味わい。常温でも飲みやすいです。
次に燗つけてみました。夏酒が出回っている中でお燗って季節じゃないですけど…
上燗にするつもりが60℃超え…ヤバいヤバい💦
少し落ち着かせていただきました。
とても飲みやすくて、優しい甘味の後にキレの良い辛味が来る感じ。美味しい😋
熟成酒が苦手な方でも飲みやすいのではないかと思います。（個人の感想です）
お料理は淡白なつまみや刺身ではなく、コッテリした煮物や味噌漬けの魚、天麩羅なんか良さそうですね。味の濃い料理を受け止め、流し込んでくれます。
c-kenser
珍しい熱めの燗で飲むことを推奨されている日本酒
甘めで暖かいので酔いそうでした
紫
熱燗専用ともなり、癖と、ともに 独特な米糠のような香りが特徴。焼酎の様なクセもるが、75度を超えても 香りはしっかりとあり、酒度も強く辛口。
