ぎゃばん
☆☆☆☆☆
不要不急の金沢飲み旅2日目
金沢おでんで二合飲んでの二軒目
金沢のキャンセル相次ぐみたいなニュースみた気がしますが、さすがに人気そうな店はどこも満席
昨夜の小料理屋も入れず、小料理屋で教えてもらい、昨夜のスナックのママも来ているというこちらに入れました
遊穂おりがらみ
これまでわりとスッキリな石川酒が多かったですが、こちらは甘さがあって、余韻に酸味を残す感じ
金沢の美味しい食に美味しい酒、最高です
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みんなの感想
遊穂を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
石川県羽咋市大町イ−８Google Mapsで開く
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能登半島のちょうど真ん中に位置する、石川県羽咋(はくい)市の御祖酒造(みおやしゅぞう)。その代表取締役である藤SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア遊穂 山おろし純米(御祖酒造／石川県羽咋市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「我が誉の酒」として地元でも人気 能登半島の中ほどの霊峰・石動山の麓に明治30年(1897年)から蔵を構える御所酒造。田園地帯の中に遺跡も数多く点在し、能登文化発祥の地としても知られています。地元で愛される銘柄は「ほまれ […]SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
風の新十郎
熟成4年もの芳しい香りが良きです
りょん
フルーティーで味が強くある。
Fuma#9
辛口フルーティ
その上、微発泡
まさに好みのやつ
美味しい😋
しろごま
和食に合う。サラッとしていて飲みやすい。
おれんじ
★★★ 微発砲
使用米 / (麹) 能登ひかり (掛) 五百万石 (石川産)
精米歩合 / (麹) 62％ (掛) 62％
日本酒度 / ＋4.5
酸度 / 2.1
アルコール度数 / 16度
新丸子屋
能登半島の中程、UFOの町石川県羽咋市で醸しています。「ゆうほのしろ」は、雪の降る白い冬の能登をイメージした冬期限定の日本酒です。
しっかりとした旨み、調和のとれた酸が特徴の日本酒です。お料理を邪魔しない穏やかな香りと発酵力のある、協会9号酵母で醸しているとのこと
酒米は石川県産五百万石、精米歩合は62%、酵母は協会9号
よく冷えたものをいただきました✨
酸味とほのかな苦味が先行します😆五百万石のしっかりとした米の旨みが感じられ、料理を邪魔しない穏やかな香りが特徴の日本酒です🤤
脂身のあるマグロののど肉やれんこん梅きんぴらと合わせました。
きりん
遊穂 純米酒
香りは穏やかであまり感じない。
味は米の雑味をまず感じる。ガツンとした純米酒らしい太い味ながらも、キレがあるのですっきりした後味になる。飲みやすく、軽やかさもあるので何にでも合いそう。
おでんにめちゃめちゃ合う。出汁に合いやすいのかも。
くまくま
続いて、石川から遊穂の生酛純米酒❤️
しんしんSY
締めはおりがらみ
遊穂
しっかりおりがらみ
楽しく頂きました
赤武は次回まで置いておいてもらうことになりました
今年も福禄寿さん、宜しくお願い致します🤲
蘊蓄
■原料米：麹:五百万石(富山) 掛:石川県羽咋市契約農家産うるち米
■精米歩合：60%
■アルコール度数：17度
■日本酒度：+4.0
■酸度：2.3
K
バランス感のある味で食事に合わせやすい！
と思って調べてみたら究極の食中酒を目指して作られたとのこと。
それを踏まえてまた飲みたいな〜🛸
Cosmo
美味でした🥰細かい味の記憶を取り戻すのが大変ですねえ
辛口だった覚えはある、、、、
Aimi
日本で一番UFOが見える町うまれの日本酒🛸
フルーティーさもあり、飲みやすい甘い味わい🍑