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アラジン
久々の立ち呑みchuinさんでの夜。
玉川を振る舞ってくれた物好きなお客さんの口直しのお酒😅を我々にもお裾分けしていただきました。
遊穂は恐らく初めて🤔
石川県羽咋市（はくいし）の御祖酒造（みおやしゅぞう）さんのお酒。
羽咋市がUFOで町おこしをしていることから、こちらのお酒が「ゆうほ」となった🛸という蘊蓄を聞きながらいただきました🍶
こちらの花さかゆうほは、童話の「花咲か爺さん」からきたネーミングで、笑顔あふれる春への蔵元の想いが込められています。
お酒で笑顔を咲かせましょう、ということですね😄
透明感を僅かに残す綺麗なうすにごり。
香りは優しく柔らかい研ぎたてのお米のような香り🌾
純米吟醸なので吟醸香もあったと思いますが、直前のお酒のインパクトが強すぎて香りが取れませんでした。
優しくスッと入る口当たり。
お米の甘みとしっかりした旨味が柔らかく流れて、優しい酸味を含んで広がり、消えるようにキレる。
日本酒度だけ見ると+5.3と辛そうなのに、高めの酸度とおりがらみの柔らかさで辛さは感じず、お米の旨味を軸にスイスイ呑み進めてしまう、旨口なうすにごりのお酒でした🍶
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、おはようございます😃
たぶん初遊穂㊗️おめでとうございます🎉我々はマミオさんに紹介いただいてからいただいてます😋近くに取扱店が無くて数は飲めてませんが🥲美味しいですよね🤗
ことり
アラジンさん、おはようございます🐥裏ラベルに、オリを全体に混ぜて…と。酸に守られながら凝縮されたうま味のオリができるほどの完熟…味わってみたいです🤤
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
ありがとうございます😊他力でのお初もまた酒縁かなと😁
濃醇な旨味を含みつつ引っ掛かりなくスーッと入ってくる具合で、とても呑みやすく感じました😄家飲みもしてみたいです🍶
アラジン
ことりさん、こんばんは😃
お店できっちり滓を混ぜてサーブしてくれるので上澄みは飲めませんが、バランス良くいただけました😊玉川も一応混ぜてましたが、カケラが僅かに舞う位でしたね😅
Narasake saru
この酒は石川県産。
酸味が少なくフルーティーな味わい。伝統的な製法である「きもと仕込み」。
なめらかで深みのある味わい。
英語>日本語
DRY
能登の復興応援 つなぐ石川の酒 遊穂
甘い口当たりから仄かな酸味。ややりんご感。苦味の余韻とアルコール感。キレのある後味。
Fuma#9
微発泡
香りがよくて飲みやすい
今どきのお酒
美味しい😋
yukkyan777
かなり酸味強め。。。
星★★★★☆3,3
Differさん
遊穂×高畠ワイナリー FUSION 2022 "Vitality"
御祖酒造さん
日本酒と赤ワインのいいとこ取り。
優しい口当たりから、余韻までが長く美味しいです。
精米歩合55%
アルコール分17%
きまぐれ
純吟 百万石の白
あまみふくらむやさしい。さらっと後味辛口。結構辛い。さらうま。のみやすぎるな。遊穂の重さはなく飲みやすい。クリア酸味辛口。ライトな遊穂。87点
甘味:2.4
酸味:3.5
辛口:3.4
含み香:2.4
sakepower
玉栄の米の特長がバッチリ出てます🌾
まだ新しい生酒飲なんでほんのり酸味もありますね‼️
バランスよく仕上がってるので飲み過ぎ注意ですね⚠️
ひまたろう
3杯飲み比べ。一番まるっとしたまろやかな飲み口。甘め。
ショウリン
ジャケ買いだけど、めちゃくちゃ美味い！
美山錦好きだな〜
♪
日本酒の欠点といわれる部分を消すことなく出すのは出すうえで、バランスをとるお酒だそう。
味に幅があり、料理に合う。