ゆーへー
酪と酵母3月角打ちレポート3️⃣
純青ブランドはいつも置いてあるのでスルーていたが、この機会に飲んでみることに💡
加西市産の愛山を使用していると言うことで期待が高まります⤴️
口に含んだ瞬間甘みを感じるが、すぐに酸味を感じながら引いていく。
愛山特有の苦味はあまり感じられず、かと言って甘すぎず、クセなく飲めた🍶
その後、兄さんらも純青を飲んでいた👍
331 チェックイン
みんなの感想
今日は純青を。
と言うか、昨日富久錦まで行ったんですよ、ギャラクシーラベルを買いに。
残念ながら通販分で売り切れてました😭
基本、送料＜ガソリン代の人なので、行ってみるかと思って１時間ほどドライブがてら行ったんですけどね、そんなに人気あるんだ、ギャラクシーラベル。
仕方なくこの生酛特別純米を買ってきました。
甘いですが美味しいです☺️
来年はちゃんと通販しようと思います。
帰りの酒屋さんで見た、亀泉のSELか五橋のどっちか買えば良かったなぁ。
昨日毎年恒例の梅酒用の日本酒を買いに行って見つけました。
最も古い白玉と言う酒米を復活させて出来たお酒（試験醸造酒）だそうで。
富久錦らしい味でふくよかでまろやかな…とても美味しいです☺️
やっぱり好きだわ。
めっちゃ美味しい〜😆
この間の新酒まつりで買ったうちの一本。今年は見逃そうと思ってたんですが売ってたので買ってしまいました。
冷で一口少しのセメダインの匂い…からの辛っ。
後口もそんなに残らない。
美味し。
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
しんしんSY
純米大吟醸の飲み比べ
純青はここ福禄寿さんでよく出会う銘柄
でも純米大吟醸はお初でした
半蔵のおりがらみは少し甘い
この純青は生酛なので酸味が旨い
前夜もかなり飲んだので今宵は日本酒はここまで
話はまだまだ続きます
気づけばその他のお客さん皆さんお帰りで我々2人だけに
遅くまで店長さん、申し訳ありませんでした
久しぶりの再会、楽しい夜会でした♪
締めの冷たい担々麺も美味かった🍜
蘊蓄
■原料米：兵庫県加西市産 契約栽培兵庫夢錦
■精米歩合：50%
■アルコール度数：14度
■日本酒度：±0
■酸度：1.7
hatahata
相変わらず美味い。
熱燗最高。
地元産米にこだわっているところも良い。
全量純米蔵、これからも頑張ってほしい。
sho
スッキリした味わい。上手い
ta_kun
はじめは冷やして頂きました。甘さの中に旨味が広がり飲みやすい日本酒です。
生酛作りで、熱燗で頂いてもまろやかさが広がり鼻にぬける感じです。
https://x.gd/tcndI
hilite5065
スッキリ、甘くて美味しい。
甘すぎずスイスイ飲めてしまう
mamama006
うすい濁りだけど最後はしっかり濁ってる！柔らかなのみごこちで、あっという間に飲んでしまった。来年も飲みたい。
yatsuba
とてもスッキリ。淡い味わいで美味しいです。
N.Nao
加西市産の辨慶という米を100%使用
地元の豊倉町営農組合が栽培が途絶えていた米を復活させた。
口に含むとさらりと、でもとろりとした飲み口
スッキリとした爽やかな甘みと酸味
程よい辛口
少し渋味の様なものを感じる
なかなか好みの酒かも😋
うや
今日買うために富久錦さんまでドライブして買ってきた、純青 辨慶。
昨年試験醸造されて発売したのを呑んだ記憶が。
とてもフレッシュな感じで甘い。
最近富久錦さん呑んで無かったので美味しいなぁ😋
やっぱり富久錦さん好きだわ。
mamama006
サポーター酒2024第一号。サラサラとしつつ飲み応えのあるジューシーさ。お燗してもおいしい。
きなこ
大好きな純青。山中酒店限定酒って描いてたけ。お米は愛山。
ラムネとマスカットのあいだのような香り。ちょっとシュワッとしてて、やっぱり癒される味。
