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うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
東北にルーツがないのに青森の地酒ばかり飲む初心者です。この世の皆を豊盃沼に引きずりこむ使命を持つ誰か。飲みながら投稿するから文章もへったくれもないよ。

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名人堂

HohaiJuyondaiDenshu

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Hohai
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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あおもり北彩館
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Isego (伊勢五 本店)
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时间轴

うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Bakuren超辛口大吟醸　サンタばくれん大吟醸生詰酒
Kamenoi ShuzoYamagata
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家飲み部
59
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料：米、米麹、醸造アルコール アルコール度：17% 日本酒度：+13.0前後 酸度：1.2 原料米：山田錦 精米歩合：40% あれ？サンタばくれんは四合瓶で発売しないんじゃなかったっけ？まぁ、飲めるなら何でもいいよね！僕の好きな辛口をいざ参らん！ バナナの甘い香りがぷんぷん漂う。流石は大吟醸といったところか？滑らかで柔らかな口当たり、甘味もあるが、それ以上に旨味と苦味が雑味なく綺麗に味わえる。そんで強烈で素晴らしいキレが飲み飽きさせない。流石はばくれん！この辛口は美味い！今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Fusano KankikuOccasional　羽州誉50　- Horizon -　2025純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
62
うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール:15度 日本酒度:-7 酸度:1.7 アミノ酸度:0.7 使用米:山形県産羽州誉80%、山田錦20% 精米歩合: 50% 寒菊は好きだ。個人的には早くさけのわの銘柄が整理されて総乃寒菊じゃなくて寒菊で登録できる日を待ち望むくらいには好きだ。今回そんな寒菊の逸品、選ばれし蔵が醸せる羽州誉をいただこう。はてさて如何に？いざ参らん！ キレイなきめ細やかな泡を尻目に、オレンジやリンゴのような甘い香りが華やかに彩り広がる。滑らかでガス感あるチリチリした水を飲むと、オレンジの甘い含み香がこれでもかと花開き、ジューシーな柑橘の甘味、酸味がバランスよく絡まる。飲めば飲むほどみずみずしさが増していき、寒菊らしい苦味アクセントの素晴らしさに気づかされる。多分羽州誉は味も含み香もフルーティ、でも雑味なく洗練された酒米なのだろうが、どんな酒米でも寒菊らしい苦味を忘れない寒菊銘醸さんが好きだ。僕のもとに来た羽州誉寒菊は残念ながら、年を超すことができなかったが、皆さんは是非、年明けのおめでたい雰囲気とともに味わってほしい。今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Kudokijozu純米大吟醸　しぼりたて　生酒純米大吟醸原酒生酒
Kamenoi ShuzoYamagata
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家飲み部
67
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料：米、米麹 アルコール度：16.8％ 日本酒度：-5.0 酸度：1.3 原料米：山田錦 精米歩合：50％ くどき上手はめちゃくちゃ美味い。そんなくどき上手の新酒はめちゃ飲みたい！ということで買ってきました！いざ参らん！ もぎたての和梨のような爽やかさと桃のような甘い香りが華やかに広がる。僅かにチリチリする柔らかい仕込水、そんでめちゃくちゃ濃厚でフレッシュなリンゴの甘味が大爆発！そこに新酒生酒らしい苦味が見事に調和し飽きを生まない。私は酸味控えめで甘味苦味が大好きらしい。旨味もたっぷりのったこの新酒はさらりと消えていく。味わいはは厚めだが軽快にサラリと飲めてしまう恐ろしい日本酒！みんな、くどき上手いっぱい飲もうぜ！今宵も、ごちそうさまでした！
獺祭で酒祭り
くどき上手めちゃくちゃ美味いですよね🥰 うぴょんさんの表現力凄っ👍 豊盃も今年感動した日本酒です。 こんな日本酒に出逢て幸せですね。
うぴょん（豊盃こそ至高）
獺祭で酒祭りさん、こんばんは！ 自分がテキトーに感じた嘘か本当かも分からないことを徒然ているだけですので、温かく見守って頂けると幸いです！ 豊盃のレビューお待ちしてます！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Kamonishiki荷札酒　槽場汲み　純米大吟醸　本生純米大吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり
Kamonishiki ShuzoNiigata
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家飲み部
71
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米：山田錦20％使用 　　　　酒造好適米（五百万石）80％使用 精米歩合：50％ アルコール分：13度 寒菊とはまた違うタイプの甘旨といえば、加茂錦だ。僕はこれが好きだ！今回は飲んだことのない生酒！果たしていかに？いざ参らん！ 香りは控えめだがフレッシュで爽やかな和梨の香り、口当たりは加茂錦にしてはガス感のある少し粘性のある感じ。爽やかな香りとは裏腹に、大人しいがみかんのようなフルーティな甘味と酸味、苦味が融合し、五百万石ならではの旨味と調和している。旨味のオンパレードのような日本酒、だがこの濃厚な味わいと裏腹に飲みごたえは実に軽快で少し辛口め。この神がかった塩梅を当たり前のように醸せる加茂錦さんには驚くばかり。加茂錦大好き！今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Yuki no Bosha純米吟醸　生酒純米吟醸原酒生酒
Saiya ShuzotenAkita
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家飲み部
60
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米：山田錦　秋田酒こまち 精米歩合：55％ アルコール分：16% 秋田といえば今流行りの新政とかNEXT5とかいろいろある美酒の帝国。しかし、そんな秋田の地酒の中でもこれは一番大衆の皆が買えて楽しめるいい日本酒だと思っている。今回初めての純米吟醸、いざ参らん！ すごく華やかなリンゴの甘い香りと少しの薔薇の香り、まるでそこを通ったことに気づけないような滑らかすぎる仕込水がスルスル入る、そして花開くようなリンゴの含み香と甘味、とても軽快で旨味もある。ほんの微かな苦味がいいアクセントでスッと霧散していく。まさか雪の茅舎がこんなぼく好みのモダンな甘旨フルーティを体現する造り手だと思わなくて脱帽した。めっちゃ美味いな雪の茅舎！みんなもスーパーで見かけたら買ってくれ！美味いぞ！今宵も、ごちそうさまでした！
マナチー
うぴょんさん、こんばんは🌆雪の茅舎はこのヌーボーと山杯純米が好きです😊これはマジで美味しいですよね🤤スーパーに売ってたら買いですね👍
うぴょん（豊盃こそ至高）
マナチーさん、こんばんは！最近流行りの甘旨フルーティは数多くあれど、スーパーで気軽に買える甘旨フルーティといえば雪の茅舎を置いて右に出るものはないでしょう！山廃も最高ですよね！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Aizumusume純米吟醸　穣　片門　生酒純米吟醸原酒生酒
Takahashishosaku ShuzotenFukushima
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家飲み部
63
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米：夢の香55％精米 日本酒度：-3～±０ 酸度：1.4～1.5 度数：16度 栽培圃：片門下ノ平 生産者：藤川農産　藤川将仁 会津娘は以前から気になっていた銘柄ではあった。そんで新酒のシーズンに見つけたのが会津娘の数少ない生酒であった。これは試したい！いざ参らん！ キレイなバナナの熟れた香りだ。この口当たりは、王祿に似たミネラル感満載や！赤ブドウのような濃縮された甘味とお米の旨味がこれでもかというほど少し粘性のある水と絡まりあって、身体中に染み込む。ここに来るほんの少しのビターさが実にいいアクセント。疲れた宵闇に、これを飲めば不思議と肩の荷が下りるような落ち着きのある美味い日本酒でございました。会津娘ええなぁ。今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Hirotogawa純米にごり生酒純米原酒生酒にごり酒
Matsuzaki ShuzotenFukushima
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家飲み部
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うぴょん（豊盃こそ至高）
使用米福島県産「夢の香」 精米歩合60% 福島県酵母「TM-1」&煌酵母「N901-A113」 アルコール度数15度(原酒) 廣戸川のにごりは美味い！そんな話を耳にした。そんでふらっと酒屋に行くとあるじゃん！買って冷やした！前置きはいらん！いざ参らん! すごい熟れた桃の香りと爽やかさ、開栓時ガスの元気なことよ！含めると、優しいメロンの甘味、チリチリガス感、そしてシルキーな米の甘味がマリアージュ！苦味も複雑に絡み甘旨最高か！？にごり酒では廣戸川が一番最高やな！余計な甘味も苦味もなく雑味が一切ない最高な新酒だ！廣戸川大好きや！来年も飲む！今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Kikuizumi吟冠　吟醸酒吟醸
Nishida ShuzotenAomori
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家飲み部
62
うぴょん（豊盃こそ至高）
原材料 : 華吹雪 精米歩合 : 55% アルコール分 : 16% 君、最近田酒ばっかり飲んでるけど、「田酒」というブランドに酔いしれているだけで本当にちゃんと西田酒造の日本酒を愛しているか？自問自答するこのごろのうぴょんです、こんばんは。 正直レア酒を追いかけることに夢中になりすぎて疎かになってるなと反省することもあります。そんな中見かけたのが、喜久泉！思えば最初に飲んだ西田酒造店の日本酒は喜久泉でございました。いろいろ飲んだ今、これを飲んでどんな感想を浮かべるかたのしみです。では、いざ参らん！ 穏やかだが、爽やかな緑の香りと少し乳酸のニュアンスも感じる。仕込水は少し甘くトロリとする口当たりだ。...飲むと渋味と苦味が程よく纏わり、ふっくらとしたお米の甘味が交わることで素晴らしい旨味のビックバンが起こる。そして強烈なキレでスパッと切れ、飲み進めてしまう。最近の甘旨酸味フルーティは好きだ。でも、こんなキレのあるふくよかで美味い日本酒を醸し続ける西田酒造店を僕はこれからも大好きであり続ける。今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Denshu特別純米酒特別純米生詰酒
Nishida ShuzotenAomori
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家飲み部
63
うぴょん（豊盃こそ至高）
使用酒米:華吹雪 精米歩合:55% アルコール分:16% 田酒は見かけたら絶対買う個人的大好き日本酒だ。これは定番酒の特別純米酒。これのいいところは甘旨フルーティなふりをして最後にキレをくれるところ。案外辛口で好みど真ん中！では、いざ参らん！ 甘く爽やかな青リンゴの香り、少し甘い仕込水、ウットリするようなリンゴの爽やかさとバナナの熟れた甘味が本当にいい。ほんでこんな甘い日本酒なのに最後は喉を貫くキレが強く、辛口であるので食中も合わせやすい！最高好き！田酒は買いやすいのも好き！今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
abeVEGA REGULUS純米
阿部酒造Niigata
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
外飲み部
61
うぴょん（豊盃こそ至高）
外飲みさっくりいざ参らん！ ベガは甘い洋ナシの香り、含み香に甘味濃縮、少しキレがあるか？ レグルスはどこか葡萄の熟した渋い落ち着いた香り、甘味が案外少なく、レモンのサッパリ美味い！こっち好きだなぁ。 あべ、今度買って飲むかな。
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Yuki Darumaしぼりたて活性にごり酒　2025純米生酛原酒生酒にごり酒
せんきんTochigi
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Isego (伊勢五 本店)
家飲み部
69
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米: 山田錦 アルコール:13%(原酒) 個人的ににごり酒はそこまで好みじゃないかも？と思っていた。でもにごり酒最強を飲まずして論ずるのは卑怯だと思う。美味いにごり酒を飲みたい！そんな一心で買ってみたぜ仙禽雪だるま！飲んでみるぜ！いざ参らん！ 開けたらものすごいシュワシュワ！びっくりや！ 穏やかめだが、甘～いメロンの香りがとてもいい。ピチピチと泡立ち続けるこのにごり、含めるとこれまたすごい発泡のガスと酸味だ！この強炭酸が甘味をほどよい段階に落とし込み、心地よいにごりメロンを口内に纏わせてくれる。そしてじんわりとお米の旨味。飲めば飲むほど甘みが強くなり、最初はピンと来ないなと言いつつもいつの間にかスルスル飲み続け、いつの間にか雪だるまイラストの上半分が、なくなるまでガバガバ飲んでしまう。なんとも不思議な日本酒でございました。このにごりは飲みやすいなぁ。他もためそう。今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Hohai純米吟醸　豊盃米　直汲み　生原酒　はこビュン純米吟醸原酒生酒無濾過
Mira ShuzoAomori
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家飲み部
67
うぴょん（豊盃こそ至高）
【原材料名】:豊盃米(青森県産)、米麹(青森県産米) 【精米歩合】:55% 【アルコール分】:16度 【アミノ酸】: 1.0 【酸度】:1.5 こんばんは！豊盃の直汲み生原酒大好きうぴょんです。この私が豊盃直汲みを逃すわけがないのです。今回買ったぜはこビュン生原酒！いざ参らん！ 相変わらずリンゴの芳醇な甘い香り！どんな生き物もこんな蜜の匂いに釣られること間違いなし！甘い少し粘性のあるスルスル滑らかな仕込水を含めると、ジューシーなリンゴの甘味がドカン！この艶のある十四代のような感じを出せるのは流石だなと思う。僅かなピチピチ感、そして最高に良いほろ苦さの塩梅が今年飲んだ豊盃直汲みよりパーフェクト！洗練されている。いつもの豊盃よりも軽快な気がする。苦さとともにスッと消えるこの感じ！これこれ！これこそ豊盃直汲みの真骨頂！これは首都圏の皆様を豊盃沼に沈めるために必要だ！豊盃さん、毎月首都圏で売ってください！（無茶振り）以上、豊盃大好きうぴょんでした！今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Jikkoku祝　純米吟醸　しぼりたて生酒純米吟醸生酒
Matsuyama ShuzoKyoto
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家飲み部
65
うぴょん（豊盃こそ至高）
精米歩合: 60% アルコール分: 16度 原料米: 京都府産米「祝」100％使用 使用酵母：京の琴 十石はどれも美味すぎる！これが東京で手に入る贅沢や否や！今回は生酒、果たして如何に？いざ参らん！ すだちのように爽やかな香りや、そんで伏見らしいミネラル感満載の仕込水を含めると、スダチの爽やかさ、白桃のジューシーな甘味が交わりふくよかな旨味を引き出す相乗効果！ミネラル、爽やか、甘味が独特で少しクラシックよりなモダンだ。ボディは厚めで飲み込んだときのキレがしっかりあるあたりさすが正統なる伏見の食中酒といったところだろうか？好きだこの落ち着いた生酒！某酒屋さんがお燗も美味しいと言ってたので投稿後に試してみます！今宵も、ごちそうさまでした！ 追伸 熱燗でいざ参らん！ ナッツの香ばしさがぷんぷん！ミネラル感は少し落ち着き、そして熱燗で現れるりんごのようなジューシーな甘味！酸味も感じるようになった！生酒の熱燗、美味すぎない？ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Hidakami純米　初しぼりかすみざけ純米生酒無濾過おりがらみ
Hirako ShuzoMiyagi
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家飲み部
70
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料：米、米麹 アルコール度：16～17％ 日本酒度：＋2.0前後 酸度：1.8前後 原料米：蔵の華 精米歩合：60％ 日高見はふくよかでキレがあり美味い。そんな酒蔵が醸すかすみ酒？どんな味わいだろうか？いざ参らん！ おりが微かに沈んでいて、青リンゴやマスカットのような爽やかな香り！わずかばかりのおりが微炭酸でシャープな口当たりにまろやかシルキーな口当たりと甘味をもたらしバランスが素晴らしい。オーソドックスな日高見にはないリンゴのフルーティな甘味と爽やかさ、酸味がありつつも、日高見らしいお米の旨味とほろ苦さが上手にマリアージュしている。後味は生酒らしい穏やかな部分もありつつ、しっかりキレを残していくあたり魚介と合わせるというコンセプトからは外れていないようだ。めちゃ美味い日高見生酒、マグロや青魚、浜焼きなどといかがでしょうか？今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Ubusuna穂増　四農醸純米生酛生酒発泡
Hananoka ShuzoKumamoto
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家飲み部
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うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米　穂増 アルコール度　13％ 農醸　菊池川流域産米・無施肥・無農薬・生酛 まずは宣伝、皆さん、今日12/5に発売されたJR東日本企画のはこビュン配送の直汲み豊盃はもう買いましたか？今日買ってきましたのでいずれ紹介しますね！以上！ここから本編！ 山田錦の産土を飲んで知った気になっていたが、産土を判断するなら熊本ならではの酒米で醸したものですべきだろう。今回は初めて飲む穂増、如何だろうか？いざ参らん！ 元気な発泡音、このまま漏れるかと焦ってが大丈夫であった。すごい炭酸だ。カルピスのような乳酸味は変わらずだが、そこにメロンのような甘い香りが見え隠れしている。二農醸より少し華やかめかな？ガス感ある少し硬めのミネラル質な仕込水、乳酸な甘みと酸味、苦味、ここから生まれる旨味はまるでショートケーキのような甘味でかなり強烈。この綺麗で強い生クリームのような甘味は仙禽の生酒みたいな味わいである。微かな葡萄の深みと甘味、これらは霧のようにさらりと消えていく。穂増、強い甘味だがクドすぎる感じはしない。なるほど産土はまるでスイーツを造るように酒を醸しているんだなと思った。今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Nabeshima純米吟醸　五百万石　生酒純米吟醸生酒
Fukuchiyo ShuzoSaga
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家飲み部
80
うぴょん（豊盃こそ至高）
使用米：五百万石100％ 精米歩合：55％ アルコール度数：16度 ただ甘いだけじゃない味わいの生酒は好きだ。今宵見つけたのは、鍋島の生酒！見かけたら買わない手はない。市井で美味くて珍しいと言われる銘柄の中で、買いやすい個人的な好みは田酒の次に鍋島が来る。その生酒は貴重だ、あるうちに買わねば。そうして冷やした五百万石の生酒！酒米が比較的淡麗めなだけに果たしてどう表現するのか？いざ参らん！ 香りは穏やかというより鋭い爽やかさ、シャープな硬めの口当たりからは、オレンジのようなジューシーな甘味、グレープフルーツのような酸味と苦味が調和。でもこれらが強すぎずほどよい味わいの塩梅をしている。こうして生まれる上品な旨味を堪能していると、五百万石ならではのキレがスッキリ苦味タイプで個人的マジ好みの日本酒だ！田酒や鍋島のような味わいがなんだかんだ大好き！鍋島好き！今宵も、ごちそうさまでした！
おかピー
佐賀で飲んだ時､美味しいと思いました。 どのコメントも詳しくてユーモアありますね。 見習いたいです。
うぴょん（豊盃こそ至高）
おかピーさん、こんばんは！ 飲酒しながら適当に徒然ているだけですので、稚拙で参考になるかはわかりませんが、お楽しみいただけて何よりです！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Gunmaizumi本醸造酒本醸造山廃
Shimaoka ShuzoGunma
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ワダヤ
家飲み部
62
うぴょん（豊盃こそ至高）
使用米若水・他 精米歩合60% アルコール度15.5度 日本酒度＋3 酸度1.6 どうもこんばんは。冷酒至上主義のうぴょんです。なんですが、たまには常温の良さも知りたい。そう考えつつ初めて入ったお店で買ってきたのは群馬泉！冷や、熱燗の代表格！果たして如何に？いざ参らん！ 香りは華やかというよりは強烈、強くふくよかな甘いお米の香り、米の香りとはこれかと分からされる酒だ。柔らかい口当たりからは、ふっくらお米を食べてるような甘味、纏わる酸味がええのう。これが、お米の旨味かと分からされるすげぇ酒だ。強烈フルボディ、キレもガッツリ日本酒である。クラシックで人を選ぶ酒だと思う。だが、半信半疑で口をつけ飲み続けると、いつの間にか消える部類のある意味危ない日本酒だ。真にクラシックを堪能するなら、群馬泉を飲むべきだと思った。今はまだないが、後ほど熱燗の感想も綴るので少々お待ちください。今宵も、ごちそうさまでした！ 追伸 熱燗してみた。おぉ、お米のいい香りはそのままに、米の旨味にコクが加わり、酸味がよりシャープになり、最後に一瞬の濃縮された甘みと強烈なキレ、まさにクラシックの王道であった。
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Fusano KankikuOcean99　銀海　-Departure-　2025純米吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
73
うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール:　　15% 日本酒度:　　　-4 酸度:　　　　　1.5 アミノ酸度:　　1.0 使用米:　　　　酒造好適米 精米歩合:　　　55% 寒菊はやはり美味い。今まではOccasionalシリーズばっかり飲んでたが、たまには他のシリーズも飲みたいものだ。ということで見かけたこいつをいただこう。いざ参らん！ 落ち着いて澄んだ爽やかな香り、少し硬めのガス感がある仕込水、相変わらずウットリするような洋ナシの甘味酸味、微かなほろ苦さが好き。これが自然に溶け出し消えていく。本当に海の波のように刹那的な煌めきを見せてくれる。しかもお手頃価格。これはすごい。世の中甘い日本酒多けれど、寒菊はすげぇなと思う今日このごろです。今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Denshu特別純米酒　生　2025　新酒特別純米生酒
Nishida ShuzotenAomori
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家飲み部
69
うぴょん（豊盃こそ至高）
精米歩合　　　　５５％ 使用米　　　　　華吹雪 アルコール度数　１６度 日本酒度　　　　＋１．０ 酸度　　　　　　１．６ あの田酒が出すほぼ唯一の生酒！田酒といえばえも言わせぬ絶妙な塩梅の甘味とキレにある。だが味がより複雑になり安定しない生酒で田酒らしさは維持されるのだろうか？いざ参らん！ 穏やかだが青リンゴみたいな爽やかな香り、あいも変わらずやや甘めの仕込水...ん？おぉ！！生酒ならではのプチプチしたガス感があるぞ！これは旨い！ いつもよりは控えめなリンゴの甘味、そこにガス感、酸味、ほろ苦さがマリアージュしさらにフレッシュ感満載！いつもよりは酸味強めか？だが生酒ならではの味わいと田酒が確かに融合している。そして飲み込むときに喉を貫くようなキレも健在！こいつはまるで日本酒厨の炭酸水みたいにゴクゴク飲めてしまう！ドライで爽やか、でも田酒らしい甘味とほろ苦さは健在！こんなふうに甘ったるくない爽快な生酒を醸す酒蔵さんもそうなかろう。ガス感は爽やかさとマッチするなぁ。今宵も、ごちそうさまでした！
うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
Denshu特別純米酒　秋田酒こまち特別純米
Nishida ShuzotenAomori
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家飲み部
66
うぴょん（豊盃こそ至高）
使用酒米：秋田酒こまち100％　 精米歩合：５５％　 アルコール：１６％　 日本酒度：-1 普段の日本酒ライフにおいて、そのつもりはないのだがなぜか酒こまちとは縁遠い。そんな矢先、田酒が特別純米の酒こまちを発売！試さぬわけにはいかぬと買いました！果たして如何に？いざ参らん！ ミカンのような穏やかで甘い香り、少しとろみのあるやや甘い仕込水からは、みかんやりんごのような甘味、舌にまとわりつくほろ苦さ、軽快なボディでグイグイ飲んでしまう。甘味、苦味、酸味のバランスがいい塩梅で、複雑で優しい旨味が出来上がる。そして田酒の特別純米らしいキレも健在！ 世の中酸味つよつよでキレ控えめな日本酒が多いが、個人的には酸味とキレのバランスが一番好みなのは田酒である。今度は喜久泉飲みたいなぁ。今宵も、ごちそうさまでした！
ぴーたま
うぴょんさん　こんばんは！ ハンサムな黒猫ちゃんの猫パンチ🤜お宝の田酒🍶 危な〜い😆
うぴょん（豊盃こそ至高）
ぴーたまさんこんばんは！ この時は伸びてるだけなのでご安心を！ 賢いので瓶に触れようとしないのです！
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