うぴょん(豊盃こそ至高)
原料米:百田
精米歩合:45%
アルコール度数:16度
日本酒度:-2
酸度:1.5
あれ?あなた昨日も田酒飲んでなかった?そう珍しいことに今家には田酒が多くあるのです!次は普段なら買わない純米大吟醸!缶だからこそ僕でも手が届くのであります。ではいざ参らん!
和梨のような甘く爽やかな香り、華やかでよい。やや甘い仕込み水は相変わらずで好き。含み香の和梨が最高によい。精米歩合の影響か味が広がりすぎず洗練され綺麗にまとまっている。ジューシーな甘みからうっすらキレがありいつの間にか消えていく。缶で飲める純米大吟醸最高か!?今宵も、ごちそうさまでした!