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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
Nanka YokaiNanka Yokai
昔から日本酒好きでしたが、2024年から味わいを感じることに目覚めました。 「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録された勢いにも乗って、さけのわを通じてもっと日本酒を楽しんでいきたいです！ 8割方、家飲み。気になった酒をチビリチビリ呑みながら、形なしな個人の感想を残してます。 休日は、日が昇ってる頃はコーヒーに魅了され、日が暮れる頃はお酒に魅了されてます。

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49

最喜欢的品牌

2

名人堂

風山漸　La JomonLa Jomon

最常签到的品牌

Iwakikotobuki
3(15%)
Ooyama
3(15%)
Bunraku
2(10%)
Yonetsuru
2(10%)
千代壽
2(10%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Yamagata
20(40.82%)
Ibaraki
5(10.2%)
Miyagi
2(4.08%)
Fukushima
2(4.08%)
Saitama
2(4.08%)

最多签到的地点

佐藤酒店 イオンモール土浦店
7(77.78%)
La Jomon
2(22.22%)

时间轴

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KoeigikuSUKAI 清海特別純米原酒生酒無濾過
Koeigiku ShuzoSaga
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家飲み部
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Nanka Yokai
La jomonさんで最近お付き合いが始まったという光栄菊。一度は1升瓶しかなく、ためらうも、４合瓶の再入荷があり、迷わず購入！店主さんがおっしゃっていたように瑞々しい！！ガス感は控えめ。みずみずしさの後にフレッシュで爽やかなな甘味が広がる。後味にはほんのりとした苦味。美味しい液体だ〜🫠 御神酒とか神聖なところが似合いそう。 実は大チョンボしてました。表書きだけ見て、生酒と気付かず、暖かかった日曜日に、約1日車に放置💦どうなってるかドキドキしながら手をつけましたが、本当はこれ以上に美味かったらどうしよう😵 週初めに止まらなくなってきた🍸
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La Jomon
家飲み部
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Nanka Yokai
春風を感じる日、また会えた😂僕にとってはじまりの酒、『風山漸』 「みちのくの　寒さ切り割く　風山漸」 生酒で常温がオススメ！？ 冷蔵庫入れていたので、雪冷えくらいから呑み始め。呑み口からキレッキレの柑橘感と爽快さ。僅かにガス感もある。美味しい！只、確かに昨年とは少し違うような。 ゆっくり呑んで、温度が上がり、常温になってくる。呑み口がまろやかに甘味もでてくる。白ぶどうのよう。ただ、後味のキレはあまり変わらない！ 昨年は、火入れのものでしたが、呑み口に、より日本酒の甘やかなパンチがあって、後味がキレッキレにキレた記憶があります。 今年は後味のキレの中にもレモンのような爽やかな酸が残ります。 来月くらいにでるのかな？火入れも楽しみです。タイミングよく買えるかな？ 風山漸の『漸』という文字、なかなか出なくてネットで検索。この文字気に入りました。（写真4枚目）
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さけ家こんこん
6
Nanka Yokai
人生初角打ち🍶楽しかったー‼️ 多分、ひとついれそびれてた。あら玉のにごり酒、ぼんだら。ぼんだらとはつららの方言。とはいえ、僕は使ったとこないな。 にごり酒は、が甘やかだったり、ミルキーなイメージをしてましたが、ぼんだらはスッキリ淡麗な感じ！芳醇系かと思ったあら玉のにごり酒が、こんな感じとは‼️ぼんだらからしたたるフレッシュな溶け水を呑んでるような印象です。（つららの溶けた水飲んだことあるわけではないですが💦） また、いつかゆっくり角打ちしたいなー。
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Yonetsuru純米吟醸　三十四号仕込　生
Yonetsuru ShuzoYamagata
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7
Nanka Yokai
杜氏須貝智さんのサトシを文字って、三十四　だとのこと☺️ 味わい、香り華やか🌸桜咲きそうなこの時期にあった締めの一杯！ 米鶴、さけのわみて気になって初めて呑みましたが、すごく面白お酒！ 呑み漁りたい。
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Yonetsuruピンクのかっぱ純米酒
Yonetsuru ShuzoYamagata
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6
Nanka Yokai
なかなかトリッキーなお酒！まずは色合い、酵母で赤色がつくそう。リキュールみたいな日本酒。 前に呑んださくらんぼを使った、さくらんぼりんくえのよう💡
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Kinoenemasamune純米生原酒　大辛口　しぼりたて生酒
Iinuma HonkeChiba
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Nanka Yokai
大辛口！と言いつつ、呑み口は、甘味を感じる。ガス感があって、呑み終わりに上品な辛さがくる感じ。大辛！というと男酒かと思いきや、優男な感じ。 甲子、初めて呑みました。結構美味しい😋
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Nanka Yokai
磐城寿の熟成酒。さっきの蔵人考と似てる酒で余り飲み比べには適さないような、店員さんのリアクション💦せめてと、まずは蔵人考をのみきってから、本格的に手をつけました。 確かに似たような熟成感がある。只、後味の余韻が強い。 そしてこの余韻、なんだかコーヒー感ないすか！？ 鈴木酒造の蜂蜜酒を使った厚焼き卵と合わせてみました。甘味加わって最高です！ そして厚焼きの半熟感が最高！これは人生ベストの卵焼きかも！
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Nanka Yokai
磐城寿の熟成酒。さっきの蔵人考と似てる酒で余り飲み比べには適さないような、店員さんのリアクション💦せめてと、まずは蔵人考をのみきってから、本格的に手をつけました。 確かに似たような熟成感がある。只、後味の余韻が強い。 そしてこの余韻、なんだかコーヒー感ないすか！？ 鈴木酒造の蜂蜜酒を使った厚焼き卵と合わせてみました。甘味加わって最高です！ そして厚焼きの半熟感が最高！これは人生ベストの卵焼きかも！
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18
Nanka Yokai
生酛づくりで熟成感も感じるお酒。さわのはなという珍しいお米をつかっているそう。 呑み口、樽酒のような熟成感を感じるけども、さすが純米大吟醸！嫌味は全く残らない‼️
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十水無濾過生原酒「極」
Katokahachiro ShuzoYamagata
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Nanka Yokai
十水と大山飲み比べ。 十水ジューシーで甘味たっぷりで旨い！米が2割くらい多いそうな。それが十水なのね! はえぬきを使用しているそう。ラベルに書いてない情報🙌
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千代壽純米辛口　大虎　ピンク
Kotobukitoraya ShuzoYamagata
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19
Nanka Yokai
ラベルがかっこいい‼️さけのわ眺めてて気になっていた一本。 爽やかな柑橘さと、グッとくる虎の力強さのような辛口🐯 美山錦とはえぬきを使ったお酒とのこと。 初めての角打ち、久々の1人外呑み。ワクワクです☺️
ジェイ&ノビィ
Nanka Yokaiさん、こんにちは😃 さけのわ見て惹かれた一本！角打ちデビューに良いですね！柑橘系辛口は我々好きなヤツ😙メモっておきます📝
Nanka Yokai
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！ここから始まる日本酒大冒険でした✨新しい発見の連続で、本当に酔い夜でしたー☺️
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La Jomon
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Nanka Yokai
親戚の家にお邪魔するのに手土産に購入。 なんと偶然にもお宅にもあら玉の本醸造が‼️ prototypeは白ぶどうのような酸味と甘味のある美味しいお酒で、みんなにも好評でした🙌 ただ、寮を呑むのだと、本醸造がよいねーなどと語り合い、おじは、やはり本醸造の方がしっくりくると👍 気分、呑み方、好み、時代などなど、その時々に合わせて、それぞれのベストがありますね😆
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BunrakuBUNRAKU REBORN blooming cloud特別純米生詰酒
Kitanishi ShuzoSaitama
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佐藤酒店 イオンモール土浦店
家飲み部
29
Nanka Yokai
爽やかな香り、呑み口も宣言通りのスッキリしたレモン感。その後ハチミツのような甘やかさを感じます。上品なハチミツレモン🍋🍯という印象です😋 文楽を購入した時に売り切れていたREBORNの2月限定酒。サプライズ再入荷に遭遇❗️迷わず購入‼️ 昨晩、酔いどれの中、嬉しすぎて開栓してたのですが、既に感覚めちゃめちゃだったので💦、本日一献目に改めて頂きました🤗
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Kikumasamuneしぼりたてギンパック普通酒
Kikumasamune ShuzoHyogo
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家飲み部
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Nanka Yokai
大手酒造、菊正宗のパック酒。オススメの情報を耳にしました。 開栓してまず香りにびっくり🫢フルーティーな心地よい香り。呑み口もジューシーな甘味があって、美味しい❗️ 後味は、まずまずですが、嫌味を極力抑えている印象。 かつぶしジャーキーとトマト。真逆かな、と思うツマミと合わせてみましたが、どちらも良い感じ🙆トマトとは、うまいこととけあうようで、かつぶしとはそれぞれの良いとこを出し合って、後味も補われているような‼️ どんな人とも打ち解け合えそうな、若者。芦田愛菜ちゃんみたいだな。という勝手な酔いどれの印象でした。 この価格でこの味は、すごいな！と思います。
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佐藤酒店 イオンモール土浦店
家飲み部
27
Nanka Yokai
国分酒造　フラミンゴオレンジ🦩🍊 焼酎ですが、備忘録として。 こんないも焼酎があったとは❗️爽やかなオレンジの香り。ソーダ割りが味わいも爽やかに感じられ、最高でした😆 最近、焼酎はほとんど呑んでませんでしたが、これはショーゲキノイッパイ‼️
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家飲み部
27
Nanka Yokai
ラジョウモンさんのPB。火入れ。 なんとなく、ぶどうのような香り🍇 呑み口もぶどうのような甘味と、米の旨味が重なる。 後味は音叉がポーンとなり続くように心地よい酸味が残る。一息つくと鼻からデラウェアのような香りが抜けていく。そしてまた酸味の余韻が続く。 ほんと、シビレる！！
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家飲み部
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Nanka Yokai
大山の限定樽酒。 とっても上品な杉樽の香り。新築の家にお呼ばれしたような上品なかおりです。辛口が後味に残る。 冷酒、常温、燗などお好みでとあり、常温→お燗酒で一献。 なんというかアロマ、癒し🌲燗酒で若干むせながらクワーッとくる感じは一切なく、只只ほっこりほっこり🤭喉が潤う感じすらします。 立春朝絞りでも痺れて、大山が気になってしょうがない🤩 酒は大山、愛の酒ー♪
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