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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
Nanka YokaiNanka Yokai
昔から日本酒好きでしたが、2024年から味わいを感じることに目覚めました。 「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録された勢いにも乗って、さけのわを通じてもっと日本酒を楽しんでいきたいです！ 8割方、家飲み。気になった酒をチビリチビリ呑みながら、形なしな個人の感想を残してます。 休日は、日が昇ってる頃はコーヒーに魅了され、日が暮れる頃はお酒に魅了されてます。

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签到

113

最喜欢的品牌

4

名人堂

風山漸　La JomonShinjoIwakikotobuki

最常签到的品牌

Morishima
6(10%)
Ooyama
4(6.67%)
Okuroku
3(5%)
Bunraku
3(5%)
Iwakikotobuki
3(5%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Yamagata
29(25.66%)
Ibaraki
26(23.01%)
Akita
8(7.08%)
Niigata
7(6.19%)
Iwate
4(3.54%)

最多签到的地点

佐藤酒店 イオンモール土浦店
11(84.62%)
La Jomon
2(15.38%)

时间轴

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Nanka Yokai
月の井酒造さんの夏祭りに、行って買えた限定酒。目の前でサーマルタンクからの直ぐみ瓶詰め‼️圧倒しすぎて、細かくみれなかった💦 力強い辛口の酒！後味は、力強くスパイシーで旨味もともなってに残る。ガス感はないけど、痺れます。ハーブのような爽快な余韻です。 もう一本は酒蔵見学で頂いた限定パンフにオススメで載っていたひたち錦無濾過生原酒。 さらに旨味爆発！辛口スパイシー！ こういう旨味は、どんな料理にもついていけるのかなと思いました。 定番でしょうが、刺身を摘んでみようと夕飯のあまりと食べてみると旨い美味い‼️ 旨味にハマりそう^_^ 月の井といえばお燗酒！レンジで燗してみました。旨味に甘やかさがでて、酸味や塩味のようなもの僅かに感じます。夏のお燗酒もよいね👍 公共機関で行って呑んできたかったのですが、時間が合わず、車でノンアル帰りでした🚙が、美味しいカレー、酒粕アイス、冷やし甘酒を堪能できて、酒蔵の方々にも会えて、大満足イベント！行ってよかったです^_^
ジェイ&ノビィ
Nanka Yokaiさん、こんにちは😃 迫力ある酒蔵さんの夏祭りの雰囲気が伝わって来ますね🚙だったのは残念ですが😅思い出しながらゆっくり家飲みも良いですね🤗 クーラーの下で燗酒🍶も良きです😙
Nanka Yokai
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは‼️ 🚃と🚌で行って、呑んでくる構想もしてたのですが、なんやかんやで妄想に終わりました💦が、いろいろ見れたことに大きな価値がありました😭会場でもお燗酒していて、マガリにもやらねばとやってみました^_^
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Aramasaコスモスラベル
Aramasa ShuzoAkita
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家飲み部
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Nanka Yokai
昨年も勧めて頂いた秋桜。去年も呑んだ銘柄だなー。とも思いながら、手にしました。 なるほど！昨年と味わいのコメントが違う！ 果実感や甘味を感じたのちに特徴的な柑橘な酸味がでてきます。昨年呑んだ時は、圧倒的な日本酒で、ここまで感じることがなかった酸味に驚いたのを何となく覚えています。 果実感を感じる気がしました。後に感じる仄かな樽感もよいです。 風漸山はチビリチビリ呑みながら、これでLaJomonさん夏の四天王全て開栓です😆
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Shinrai青ラベル純米
Miwa ShuzoHiroshima
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家飲み部
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Nanka Yokai
LaJoumonさんで購入した神雷。広島の山奥の酒蔵さんとのこと。いくつか銘柄あるところ、まずはこちらの一本。コスパがよいとの言葉頂きましたが、良すぎます‼️ クラシカルな感じなの呑み口に感じたかとおもったら、、すごくクリアな旨み❗️無差別級でも勝ち抜く、長身で体脂肪率の低い武闘家のように感じました✨ また日本酒で衝撃が走りました⚡️ 只、選り好み？があるようで、濃い味のものと食べると酒の味がわからなくなるような。刺身、和食と呑むとバチバチに美味しい✨ 酒単独で呑むことの方が多く、ペアリングは、よくわかってないのですが、ちょっと気になるこの頃です。
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家飲み部
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Nanka Yokai
いざ、La Jomonさんへ！ 念願の土に叫ぶゲット😆　 おーっ！生メロンのような果実感をかんじます。キレもあって病みつきになりそう！ あーっ！！これはニゴリ酒か！ すげーっ！！！下に溜まったにごりもいただくと、さらにジューシーさが増します。甘味とトロッとする質感もくわわってきたような。なるほど白ぶどう‼️そこからのキレは健在👍 叫び叫び呑んでました📣 旬の「土に叫ぶ」を始め、お気に入りの「風漸山」を一升瓶で、熊谷さんオススメの「神雷」（コスパ最強！）、いきますか「新政」！ 一年の折り返しに、悔いなく購入。（まだ後ろ髪ひかれる気になる酒たくさんでしたが💦） 並べてみるとの四天王感がでてワクワクです✨
ジェイ&ノビィ
Nanka Yokaiさん、こんにちは😃 念願叶って土に叫ぶゲット㊗️おめでとうございます🎉これを求めて😍って方多いですよね🤗以前県民会でいただきましたが、叫ぶ旨さですね😙ワクワク酒が待ってて楽しみー
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家飲み部
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Nanka Yokai
久しぶりの出羽桜。 週末に、休日割引の高速で帰省して、夜中のコンビニで地酒購入☺️ 桜花、メロンのような香り、フルーティーで甘い感じもありつつ、キレていく。 なんとなく霧筑波みたいだなー。と思い、酵母を調べてみると小川酵母だそうな! 写真にメモできることを知ってから、さけのわに時差や投稿そびれがでている💦
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家飲み部
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Nanka Yokai
呑んだ瞬間思わずほくそ笑んでしまった。きび砂糖、ハチミツのように甘くトロミもある。そこからキュッと青梅のような酸味を感じる。甘スッキリで美味しい🤤 量り売りで購入。ポップなラベルのようにポップなお酒。 食前酒にもこういうお酒良いのかな🤔
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月の井創業160周年限定記念酒
Tsukinoi ShuzotenIbaraki
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家飲み部
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Nanka Yokai
瓶を開けた時の香りが良くて、ため息ものです😮‍💨グラスからもメロンのような香り、呑んだ時はスーッと口に入る感じから、またドンとメロンのような果汁感が広がり、スッキリと辛口にキレていきます✨ 店員さんがオススメされてたキュウリの浅漬けとのペアリングが、沁みるほど良い👍 高価でしたが、10年に一度くらいになる記念酒なんだろうなぁと、思いきって買ってみてよかったです^_^
ジェイ&ノビィ
Nanka Yokaiさん、こんにちは😃 高価なお酒でも買って良かったと思える香りと味わい！旨さが伝わってきます😌
Nanka Yokai
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！ 飽きのこない旨さです^_^よなよなチビリチビリと飲っています🍶☺️
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Nanka Yokai
左　熟成酒 香りがたつ。濃厚だけども味わいが丸い。 こちらはもっとキツイと思ったけども、スーッと呑める。 すごくよいお出し感。　お通しで頂いた玉コンが蘇ります。 波乗り車坂 酸味がたつスッと呑めるお燗酒。 冷めてくるとサラに酸味が立って甘やかさがでてくる。 夏のお燗酒。和歌山といえば紀土以外呑んだことなく、車坂を初めて知りました。記憶に焼きつきました🍶 締めにこういうお酒を呑むのがたまらない😆
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Nanka Yokai
花風 ガス感なく、香りが優雅に甘く米の甘味とホップの苦味がくる。濃いけど呑みやすい。 花風　ユナイテッドアロウ ガス感があって香りも穏やか。スッキリ呑みやすく爽やかな印象。後には優しくホップがクッとくる。 初めてのクラフト酒、念願の花風。初呑みで、この飲み比べ。素晴らしすぎる😭 日本酒にホップ。鬼に金棒です。 更にユナイテッドアロウなんて、まず、普段たじろいで買わないので💦 さらに願わくば、いつか、はなふうざんぜん　飲ってみたいです🎋
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Nanka Yokai
香り甘く良い香り、葡萄のような味わいが、スッとキレていく。 初の外呑みラジョウモンさん。香りを嗅いだ時に何だかグッと来ました(T-T) sixもいらっしゃった😆
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家飲み部
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Nanka Yokai
山葡萄のような酸味と甘味。濃厚な質感と味わいです。ジューシーで美味しいです🤤 ラベルにあるサンキアマザケモトという、明治時代に考えられた製法でつくられたそうで、難しさや手間から当時は普及しなかったそうです。 温故知新。何だか昔の知恵が冷凍保存されて、タイムスリップしてきたかのようにも感じます🤩
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家飲み部
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Nanka Yokai
茨城に着いたら、家にもよらず地酒を買いに。父の日イベントの試飲会を眺めつつ、車なので、呑めずでした。 気になっていた月の井の夏酒を量り売りで購入しました♪ 香りは仄か。呑み口は水を呑んだかのように軽いと思ったら、透明感の中からグンと米の旨味、甘味、コクがやってくる！ 月の井の夏純米。面白い酒‼️
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家飲み部
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Nanka Yokai
火入れを入手！ 冷では柑橘感からのキレ。温度が室温になってくると、果実感の甘味と柑橘感もまとい、苦味の残しながらキレていきます。 スーパーで買った庄内浜の刺身と呑む。おトマトと呑む。旨い😋 食事と共に飲ると、winwinにより美味しい感じがします✨ 今年の風山漸は、常温がバチバチに良いようです。火入れの一升瓶欲しい‼️ お気に入りの磐城寿アカガネも扱われていたので、購入！こちらは一升瓶で^_^
ムロ
Nanka Yokaiさん、こんばんは♪ ㊗️100チェックイン✅✨ おめでとうございます🥳🎉🎊 いつも♡ありがとうございます♪ 風山漸🍶美味しそうです😋 これからも楽しく呑んでいきましょう😊
Nanka Yokai
ムロさん、こんばんは！ ありがとうございます‼️100チェックイン目、そうでした😳風山漸で出来ていたなんて、嬉しすぎです😭どこまでシビれさせてくれるのか、このお酒のおかげで日本酒沼に踏み入りました🍶 はい！日本酒楽しいですね😆
ジェイ&ノビィ
Nanka Yokaiさん、おはようございます😃 出遅れましたがLa Jomonで100チェックイン㊗️おめでとうございます🎉 沼にハマったお酒でのキリ番は運命感じますね🤗楽しく飲んでいきましょー👋
Nanka Yokai
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😃 コメントいつもありがとうございます😭 さけのわも通じながら、無理せず、楽しく呑んでいきます❗️
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家飲み部
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Nanka Yokai
La Jomonさんで購入した奥六のシーズン酒。 甘い香り。爽やかなガス感の後にフワッとした丸い綿飴のような甘味。スーッとキレながら、甘味の余韻がフワッと残ります。 いつもキレッキレのサムライが、ちょっと淡い恋にうつつをぬかしたのかな？w と思うと何だかニヤける。
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家飲み部
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Nanka Yokai
真夜中着で実家山形に到着。12時を超えると高速休日割り。3割引きはでかいです🚙 帰り間際に実家近くのコンビニで晩酌を眺めるとなんと銀嶺月山の純米大吟醸！山形スゴイな❗️ メロンの香り、フルーティーで甘やか。キレもあって美味しい🤤
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Shinjoレギュラー純米
Murai JozoIbaraki
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佐藤酒店 イオンモール土浦店
家飲み部
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Nanka Yokai
最近、推しの村井醸造さんの真上　レギュラー　 初めて四合瓶を買いました♪ 香りは高く爽やかです。呑み口に酸を感じて、一瞬アクセントのようにグンと米の旨味甘味があって、スーッとキレていきます。 真上、今まで呑んだ全て美味しかったですが、レギュラーにしてマイベスト❗️ あとは、ネオクラシックもいつか呑んでみたいです✨ ラベル情報が細かいのも、ワクワクです☺️とはいえ、知識も、浅く💦AI先生にラベルの写真を送って伺ったところ、いろいろ教えてくれました😳 スゴイこだわりを感じます。粕歩合というのを初めて知りました。39%というのは、高いそうです。 めちゃくちゃお値打ちで、適正価格か心配になります💦 以下、参考にAI先生からの情報です。 ※※ 画像に写っている日本酒のラベルから読み取れる特徴を、特にご質問いただいた「種麹」と「粕歩合」に注目して見ていきましょう。 全体的な特徴: * 銘柄: 真上 (まがみ)………※※ …と思ったら、500字以上の長文、いろいろ勉強になりましたー📖羨ましいほどの饒舌😭 まがみ　でなくて、しんじょう　だよ、と話し、覚えてくれたようです！
ジェイ&ノビィ
Nanka Yokaiさん、こんにちは😃 茨城愛🥰推してますねー🤗 真上さんは未だ出会いがありません🥲 そう！500文字って書き出すと足りないですよね😅
Nanka Yokai
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌆 推し推しです🍶殿堂入りに加えたいのですが、何でだかボタンが押せずです😭
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松盛螺旋　山田錦　佐藤酒店✖️岡部酒造純米吟醸原酒生酒無濾過
岡部Ibaraki
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佐藤酒店 イオンモール土浦店
家飲み部
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Nanka Yokai
佐藤酒店さんのコラボブランド　松盛　螺旋　量り売りで購入しました🍶 吟醸香というものでしょうか?香りが豊かです。呑み口はフルーティーでガス感もあって、その後キリッと辛口を感じて爽やかにキレていきます。 ザ、日本酒の綺麗なお酒だと思います🍶
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Buyu智仁武勇　ちちんぷいぷい　生酛小川酵母仕込み生酛
BuyuIbaraki
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家飲み部
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Nanka Yokai
可愛らしい名前ですが、なかなか辛口で熟成したようなクセのある骨太な味わい。この前初めて呑んだ貴醸酒ウルボロスのような感じもしました。 色合いは、透明で、生酛の味のようです👅 初、武勇でした🗡️ 6/11 開栓から数日たち、味が丸くなってる！昔はクセモノだったのに、年取って優しくなったなー！という感じでです。 優しいほうのも好きですが、最初の骨太も捨てがたく、、そうだお燗酒！！香り骨太、味まろやか！旨味とちょっと酸味も伴って最高😆
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Tenmeiさらさら純米純米
Akebono ShuzoFukushima
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家飲み部
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Nanka Yokai
うす濁りの外観。香りは穏やか。ガス感はなく、甘やかな呑み口から、柑橘系の酸味が出てきて、スーッと後味爽やかにキレていく。 打ち上がって、広がって、鮮やかに色を変えて消えていく🎆 初めて呑んだ天明、福島の酒だなーと思う優しい甘味が良いです😊
マナチー
NankaYokaiさん、こんばんは🌇間違ってたらすみません！めちゃめちゃ小野酒店っぽいですね😳これ今飲んでるけど相変わらずうまい‼️
Nanka Yokai
マナチーさん、こんばんは❗️大正解です⭕️すごいですね😳小野酒店で購入しました🍶 ほんとうまいですね😋
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