コジコジ
職場の同僚から帰省のお土産でいただきました。
ニワトリのラベルをめくるとフクロウが出てきます！
香りはきれいな吟醸香
口当たりはまろやか、
中味に旨味を感じて、
後味は辛口でスッキリ切れていきます。
美味しいですね。アテと供にずっと飲んでられそうなお酒です。
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コジコジ
カメクロ地下のはせがわ酒店にて購入。壱岐のお酒は飲んだことないのでチャレンジで購入。
香りはフルーティー
口当たりはシュワシュワの甘め
中味は旨甘系
後味は甘味でやや余韻
全体的に上品な甘さで飲みやすく、あっというまに四合瓶が空になりました(笑)
コジコジ
角打ちでいただきました。
蔵元さん曰く、｢販売用で持ってきたが、売れすぎたので、角打ちのみ｣とのこと。無濾過なのに雑味がまったくなくクリア。愛山の旨味甘味をしっかり感じれました。美味しかったです。
コジコジ
カメクロ横丁の肉バルにて。
こちらもフレッシュ。美味しいですなー。
コジコジ
カメクロ横丁の肉バルにて。
今年も飲めました。ジューシーでフレッシュ。美味しいです。
コジコジ
職場の人にすすめられて。カツオのたたきに合うということで、良いたたきが手に入ったので、開栓！
香りはカラメル、口当たりは角のないコク、中味は旨味と辛み、後味も辛口でしっかりキレ。これは確かに刺身との相性抜群！
ごちそうさまでしたー！
コジコジ
＼新酒シーズン開幕／ 今季1発目は滋賀・笑四季の限定生酒から🍶
◆ 笑四季 Sensation BLACK Gen 3 古式生もと 初冬限定おりがらみ 生酒
精米歩合：50％
使用米：滋賀県産 渡船2号（麹）×山田錦（掛）
酵母：2NF
アルコール度数：15度
フルーティーな香り、口当たりはフレッシュで軽やか。ガス感はなし。
中味はやや甘めの旨味が広がり、後味はほんのり酸からスッとキレる感じ。
これはなかなかのお味。コスパも良くて大満足の一本やわ！
今日は祝日ということもあって、妻と一緒に料理してペアリング。
・マグロのタルタル
・タラの素揚げ
・キノコのアヒージョ
・トマトサラダ
ちょっと洋寄りの献立やったけど、どれもバッチリ合いました◎
📌 購入：イマデヤ
💰 価格：1600円（四合瓶）
💯 安くて旨い、がっつりポリシー貫けた一杯でした！
【好みスコア：8.0/10】
香り：1.5｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0
コジコジ
友人からお土産でいただきました。感謝です～😭
米の違いがわかるほど舌が肥えてませんが...旨いです。
香りはクリアでひかえめ。
口当たりは、さっぱりな甘め、わずかなピリ感
中味は、ひかえめな旨味
後味は、ほんのり苦味、キレ
とても飲みやすかった、食中酒に良いですね。
コジコジ
友人とキャンプにて。地元のお酒を飲もうと思い購入。
スーパーでしたが、季節物のひやおろしがあり、ラッキー😆💕
1人で四合瓶をあけちゃいました(笑)
まろやかだけど、さっぱり切れるので、とても飲みやすかったです！
コジコジ
水曜日はお酒の日！今日は山口のアンテナショップで見つけた気になる一本を開栓🍶
◆ 五橋 G# 生酛 純米吟醸
酒米：山口県産山田錦100％
酵母：やまぐち山廃酵母
度数：14度（常温でいただきました）
香り：カラメル感あるバナナ系
口当たり：さっぱり甘めで、ほんのりピリッと刺激あり
中味：旨味主体にやさしい刺激
後味：スッと辛口のキレ。
クラシックタイプっぽいけど、さっぱり飲みやすく、やさしいピリ感がモダンさも感じさせる一本。
冷やでうまい酒、久々かも。もつ鍋ともバッチリでした〜！
【好みスコア：8.0/10】
香り：1.5｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0
コジコジ
月曜酒飲みデーのラストは、矢島酒店さんで購入しておいた信州の一本🍶
山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過原酒 火入
香り：フルーティー
口当たり：まろやか甘めに＋ガス感
中味：うまみ(ほんのり酸味？)
後味：辛味キレ良し
いや〜、これ完全に私の好きなタイプ！いくらでも飲めちゃうやつ（笑）
今日は夕食当番で、縞ホッケ・きのこのおろしポン酢和え・野菜の味噌汁と和食に合わせてみたら、妻と二人で四合瓶あっという間に空っぽに😄
【好みスコア：9.5/10】
香り：2.0｜口当たり：2.0｜中味：1.5｜後味：2.0｜価格：2.0
→中味が"ほんのり酸味"ではなく"ほんのり苦味"だったら満点でした！
コジコジ
月曜恒例の～ゆるゆるジョギングからの～アンテナショップ飲み比べ♪
本日は富山県で～す(3杯目)
勝駒 純米酒
五百万石、金沢酵母
香り：ひかえめなバナナ香
口当たり：まろやかな甘味？
中味：旨味？
後味：じわっとくる酸味辛口のキレ
しっかり酔えるクラシックタイプですが、今日のホタルイカには一番合ってたかも。
【秋酒：好みスコア：8.0/10】
香り：1.5｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0
コジコジ
月曜恒例の～ゆるゆるジョギングからのアンテナショップで飲み比べ♪
今日は富山県で～す(1杯目)
富美菊 純米吟醸 NEXT ひやおろし 生詰
香り：かなりひかえめな吟醸香
口当たり：なめらかな甘み
中味：旨味メイン
後味：クリアなキレ
おつまみのホタルイカもスッと流してくれる、秋酒にしては軽快で飲みやすい一本。
【秋酒：好みスコア：7.0/10】
香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.0｜価格：2.0
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ１０杯目～♪
築地を後にして、「まだ日本酒飲みたいな」ちゅーことで、原価酒蔵さんに移動。
そこでもいろいろ飲んだのですが、ラベル写真が残っているのは寒菊様のみ。
話に夢中だったけど、これだけは記録したい！と思った記憶が。。。
寒菊銘醸 Occasional Monochrome 純米大吟醸 山酒4号50 無濾過生原酒
キラキラしたきれいなお酒だった気がします(←雑なコメントで申し訳ない)
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ９杯目～♪
｢築地角打ち 旅手箱｣さんにて。
飲んだかなぁ～？いや、メモあるし飲んだんだろうなぁ。
一緒に飲んでた友人に、雄町について熱く語った記憶が...。
美禄 純米吟醸 雄町 ひやおろし
香り：すっきりクリア(←酔っぱらうとすべてこれ)
口当たり；まろやか(だったような)
中味：旨味あり(ここだけは覚えてます)
後味：キレ(のある辛口だったか？)
ラベルが読みにくくて、冷蔵庫まで何度も往復した記憶が。。。
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ８杯目～♪
｢築地角打ち 旅手箱｣さんにて。
もうここからは、取ったメモが頼りです(笑)
豊潤 特別純米 ひやおろし
使用米：大分三井
香り：しっかりめ(という謎なメモが)
口当たり：まろやか
中味：空白？(おそらくバランスの取れたクリア味か？)
後味：辛め
おそらく、「線香花火」で味わったような、中味で五味がスッと消える感じだったんじゃないかと。
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ７杯目～♪
｢築地角打ち 旅手箱｣さんにて。
國府鶴は飲んだことありましたが、「さくら福姫」仕様は初めてです。
國府鶴 さくら福姫
原料米：さくら福姫
特定名称：非公開
アルコール度：15％
香りはすっきりクリア。
口当たりは舌ピリ感。
中味は甘めジューシー。
後味は酸味が広がりキレ良し。
飲みすぎて、だんだんこのあたりから、味がボヤけてきました。
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ６杯目～♪
｢築地角打ち 旅手箱｣さんにて。
最近は珍しくなくなったワイン酵母仕込みの日本酒。
帝松（みかどまつ） 褻と霽れ(ケトハレ)
純米吟醸、アルコール度数15度、プリムール酵母
香りふんわり甘め。
口当たりはしっかり甘味。
中味はタンニンのような渋みあり。
後味はやさしい甘さでやや余韻あり。
むむむ。白ワインとは少し違う、赤ワインっぽさがありました。
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ５杯目～♪
｢築地角打ち 旅手箱｣さんにて。
こんなに有名な銘柄なのに、私の投稿は初めてでした。
陸奥男山 超辛純米
アルコール度数：16度
日本酒度：+13 / 酸度：1.9
香りはやさしめフルーティー。
口当たりはクリア。
中味は旨味、酸味
後味はドライな辛口のキレ。
サバのゴマ味噌和えに合いました。美味しいですね。