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コジコジコジコジ
居酒屋に行った時に「あ、このお酒知ってる。美味しいよね」って言えるようになりたい。自分のお気に入りの日本酒を見つけたい。そんな気持ちでさけのわを始めてみました。

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名人堂

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家飲み部
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コジコジ
めちゃうま。フレッシュ感あり、舌先ピリ感ややあり。コクを感じるけども切れていきます。苦味なし。綺麗なキレではないですが、飲みやすくて、私はとても好きです。また飲みたい!
Noguchinaohikokenkyujo五百万石2023本醸造原酒生酒無濾過
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家飲み部
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コジコジ
本醸造らしい香り、味はしっかり。ピリッとするのは、モダンなガス感ではなく、アルコール度数によるピリピリ感かな?19度もあるし。余韻もあり。野口さんのドキュメンタリーを見たときに、「作りたい酒を作ったら、地元の人に受け入れられなかった。薄いと言われた。地元の人に愛されるしっかりした酒をつくった」とあったので、そのしっかりめのお酒かな。これはこれで美味しい♪
Gassan出雲特別純米
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鶏弘
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コジコジ
一次会前にフラッと入ったお店で出会う。ピリ感あり、甘さと苦味のバランス良し。食中酒にいいですね!食事たのみすぎた…串3本、奴豆腐、イカの塩辛、じゃこ天。お腹いっぱい(笑)
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鶏弘
29
コジコジ
ピリ感なし、甘め。後味さっぱり。飲みやすいです。食中酒に良いです。 友人との飲み会(カキ小屋)前に、1人ゼロ次会(笑) ふらっと入った焼き鳥屋さん、こんな出会いが素晴らしい。
霞始靆純米吟醸にごり酒
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家飲み部
36
コジコジ
「カスミハジメテタナビク」と読むらしいです。御徒町の吉池にて蔵元さんがいらしていたので、購入させていただきました。甘い香りがしますが口に含むとそんなに甘すぎず。さっぱりしています。モダンタイプで美味しいお酒でした。
NarutodaiLED ナルトタイレッド純米吟醸
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家飲み部
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コジコジ
ようやく徳島の日本酒に出会うことができました。Brandeスーパーで購入。ゴーヤチャンプルー、ホタルイカ塩麹漬、タコわさびで迎え撃ちます。フルーティーな口当たり、酸味苦味を感じて、すっと消えていきます。今時のモダンタイプで美味しいです。
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