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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
コジコジコジコジ
居酒屋に行った時に「あ、このお酒知ってる。美味しいよね」って言えるようになりたい。自分のお気に入りの日本酒を見つけたい。そんな気持ちでさけのわを始めてみました。 〈好みスコア〉各2点満点 ①香り→華やかすぎず、やわらかいフルーティー ②口当たり→ほどよいガス感・ピリ感、甘すぎない ➂中味→旨味・苦味・酸味のバランス、やや苦味寄り ④後味→キレ良くスッと消える ⑤値段→四合瓶で2,000円以下

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371

最喜欢的品牌

20

名人堂

Fusano KankikuNabeshima

最常签到的品牌

Nabeshima
8(6.84%)
Suigei
6(5.13%)
Utashiro
6(5.13%)
Koeigiku
6(5.13%)
Shichihon'yari
5(4.27%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Niigata
33(8.89%)
Fukushima
24(6.47%)
Saga
24(6.47%)
Chiba
23(6.2%)
Shiga
20(5.39%)

最多签到的地点

Imadeya Sumida
26(14.36%)
Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)
25(13.81%)
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
16(8.84%)
Junisoh (十二颯)
10(5.52%)
Ginza Kimijimaya (銀座君嶋屋)
10(5.52%)

时间轴

コジコジコジコジ
EmishikiSensation BLACK Gen 3生酛生酒おりがらみ
EmishikiShiga
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Imadeya Sumida
家飲み部
22
コジコジ
＼新酒シーズン開幕／ 今季1発目は滋賀・笑四季の限定生酒から🍶 ◆ 笑四季 Sensation BLACK Gen 3 古式生もと 初冬限定おりがらみ 生酒 精米歩合：50％ 使用米：滋賀県産 渡船2号（麹）×山田錦（掛） 酵母：2NF アルコール度数：15度 フルーティーな香り、口当たりはフレッシュで軽やか。ガス感はなし。 中味はやや甘めの旨味が広がり、後味はほんのり酸からスッとキレる感じ。 これはなかなかのお味。コスパも良くて大満足の一本やわ！ 今日は祝日ということもあって、妻と一緒に料理してペアリング。 ・マグロのタルタル ・タラの素揚げ ・キノコのアヒージョ ・トマトサラダ ちょっと洋寄りの献立やったけど、どれもバッチリ合いました◎ 📌 購入：イマデヤ 💰 価格：1600円（四合瓶） 💯 安くて旨い、がっつりポリシー貫けた一杯でした！
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Ippakusuisei渡船２号純米吟醸
Fukurokuju ShuzoAkita
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家飲み部
40
コジコジ
友人からお土産でいただきました。感謝です～😭 米の違いがわかるほど舌が肥えてませんが...旨いです。 香りはクリアでひかえめ。 口当たりは、さっぱりな甘め、わずかなピリ感 中味は、ひかえめな旨味 後味は、ほんのり苦味、キレ とても飲みやすかった、食中酒に良いですね。
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Shirasasa Tsuzumi純米吟醸ひやおろし
Kanei ShuzotenKanagawa
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ヨークマート 酒匂店
外飲み部
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コジコジ
友人とキャンプにて。地元のお酒を飲もうと思い購入。 スーパーでしたが、季節物のひやおろしがあり、ラッキー😆💕 1人で四合瓶をあけちゃいました(笑) まろやかだけど、さっぱり切れるので、とても飲みやすかったです！
コジコジコジコジ
GokyoG#純米吟醸生酛
Sakai ShuzoYamaguchi
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おいでませ山口館
家飲み部
32
コジコジ
水曜日はお酒の日！今日は山口のアンテナショップで見つけた気になる一本を開栓🍶 ◆ 五橋 G# 生酛 純米吟醸 酒米：山口県産山田錦100％ 酵母：やまぐち山廃酵母 度数：14度（常温でいただきました） 香り：カラメル感あるバナナ系 口当たり：さっぱり甘めで、ほんのりピリッと刺激あり 中味：旨味主体にやさしい刺激 後味：スッと辛口のキレ。 クラシックタイプっぽいけど、さっぱり飲みやすく、やさしいピリ感がモダンさも感じさせる一本。 冷やでうまい酒、久々かも。もつ鍋ともバッチリでした〜！ 【好みスコア：8.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0
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若駒赤純米ひやおろし
wakakomaToyama
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日本橋とやま館
外飲み部
40
コジコジ
月曜恒例の～ゆるゆるジョギングからの～アンテナショップで飲み比べ♪ 本日は富山県で～す(2杯目) 若駒 純米 赤 ひやおろし 富山県産五百万石１００％使用 香り：ほんのりカラメル 口当たり：まろやか 中味：じわりとくる旨味 後味：辛味酸味 どっしりした豊醇クラシック系で、ホタルイカとバチバチに主張し合って…最終的にはまさかの引き分け。 【秋酒：好みスコア：8.0/10】 香り：1.5｜口当たり：2.0｜中味：1.5｜後味：1.0｜価格：2.0
コジコジ
銘柄選択を間違っていたので、再投稿です。すみません。。
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Yamasan純米吟醸原酒無濾過
山三酒造Nagano
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Yajima Saketen (矢島酒店)
家飲み部
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コジコジ
月曜酒飲みデーのラストは、矢島酒店さんで購入しておいた信州の一本🍶 山三　純米吟醸　金紋錦　五割五分　無濾過原酒　火入 香り：フルーティー 口当たり：まろやか甘めに＋ガス感 中味：うまみ(ほんのり酸味？) 後味：辛味キレ良し いや〜、これ完全に私の好きなタイプ！いくらでも飲めちゃうやつ（笑） 今日は夕食当番で、縞ホッケ・きのこのおろしポン酢和え・野菜の味噌汁と和食に合わせてみたら、妻と二人で四合瓶あっという間に空っぽに😄 【好みスコア：9.5/10】 香り：2.0｜口当たり：2.0｜中味：1.5｜後味：2.0｜価格：2.0 →中味が"ほんのり酸味"ではなく"ほんのり苦味"だったら満点でした！
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日本橋とやま館
外飲み部
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コジコジ
月曜恒例の～ゆるゆるジョギングからの～アンテナショップ飲み比べ♪ 本日は富山県で～す(3杯目) 勝駒 純米酒 五百万石、金沢酵母 香り：ひかえめなバナナ香 口当たり：まろやかな甘味？ 中味：旨味？ 後味：じわっとくる酸味辛口のキレ しっかり酔えるクラシックタイプですが、今日のホタルイカには一番合ってたかも。 【秋酒：好みスコア：8.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0
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FumigikuNEXT純米吟醸生詰酒ひやおろし
Fumigiku ShuzoToyama
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日本橋とやま館
外飲み部
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コジコジ
月曜恒例の～ゆるゆるジョギングからのアンテナショップで飲み比べ♪ 今日は富山県で～す(1杯目) 富美菊 純米吟醸 NEXT ひやおろし 生詰 香り：かなりひかえめな吟醸香 口当たり：なめらかな甘み 中味：旨味メイン 後味：クリアなキレ おつまみのホタルイカもスッと流してくれる、秋酒にしては軽快で飲みやすい一本。 【秋酒：好みスコア：7.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.0｜価格：2.0
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Fusano KankikuOccasional　Monochrome純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)
外飲み部
13
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ１０杯目～♪ 築地を後にして、「まだ日本酒飲みたいな」ちゅーことで、原価酒蔵さんに移動。 そこでもいろいろ飲んだのですが、ラベル写真が残っているのは寒菊様のみ。 話に夢中だったけど、これだけは記録したい！と思った記憶が。。。 寒菊銘醸　Occasional　Monochrome　純米大吟醸　山酒4号50　無濾過生原酒 キラキラしたきれいなお酒だった気がします(←雑なコメントで申し訳ない)
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美禄雄町純米吟醸ひやおろし
Otokoyama HontenMiyagi
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ９杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 飲んだかなぁ～？いや、メモあるし飲んだんだろうなぁ。 一緒に飲んでた友人に、雄町について熱く語った記憶が...。 美禄 純米吟醸 雄町 ひやおろし 香り：すっきりクリア(←酔っぱらうとすべてこれ) 口当たり；まろやか(だったような) 中味：旨味あり(ここだけは覚えてます) 後味：キレ(のある辛口だったか？) ラベルが読みにくくて、冷蔵庫まで何度も往復した記憶が。。。
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Hojun特別純米ひやおろし
Komatsu ShuzojoOita
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外飲み部
11
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ８杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 もうここからは、取ったメモが頼りです(笑) 豊潤　特別純米　ひやおろし 使用米：大分三井 香り：しっかりめ(という謎なメモが) 口当たり：まろやか 中味：空白？(おそらくバランスの取れたクリア味か？) 後味：辛め おそらく、「線香花火」で味わったような、中味で五味がスッと消える感じだったんじゃないかと。
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ７杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 國府鶴は飲んだことありましたが、「さくら福姫」仕様は初めてです。 國府鶴 さくら福姫 原料米：さくら福姫 特定名称：非公開 アルコール度：15％ 香りはすっきりクリア。 口当たりは舌ピリ感。 中味は甘めジューシー。 後味は酸味が広がりキレ良し。 飲みすぎて、だんだんこのあたりから、味がボヤけてきました。
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帝松褻と霽れ純米吟醸
matsuokaSaitama
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外飲み部
11
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ６杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 最近は珍しくなくなったワイン酵母仕込みの日本酒。 帝松（みかどまつ） 褻と霽れ(ケトハレ) 純米吟醸、アルコール度数15度、プリムール酵母 香りふんわり甘め。 口当たりはしっかり甘味。 中味はタンニンのような渋みあり。 後味はやさしい甘さでやや余韻あり。 むむむ。白ワインとは少し違う、赤ワインっぽさがありました。
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ５杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 こんなに有名な銘柄なのに、私の投稿は初めてでした。 陸奥男山 超辛純米 アルコール度数：16度 日本酒度：+13 / 酸度：1.9 香りはやさしめフルーティー。 口当たりはクリア。 中味は旨味、酸味 後味はドライな辛口のキレ。 サバのゴマ味噌和えに合いました。美味しいですね。
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Mutsuhassenオレンジラベル純米吟醸ひやおろし
Hachinohe ShuzoAomori
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ４杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 陸奥八仙　純米吟醸オレンジラベル　ひやおろし 香りはすっきりクリア。 口当たりは甘さあり。 中味は酸味と旨味。 後味は辛味。 鶏つくね串にとても合いました。
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Daijiro吟吹雪純米山廃
Hata ShuzoShiga
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ３杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 滋賀のアンテナショップに続き、ここでも大治郎さんに会えました。 大治郎　山廃純米　吟吹雪 どっしり寄りのタイプ。 旨味あり、辛口のお酒。 サバのゴマ味噌和えに合う～♪
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白木久シラキク からくれなゐのSHIRAKIKU
白杉酒造Kyoto
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ２杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 シラキク　からくれなゐのSHIRAKIKU 原料米：全量丹後産コシヒカリ アルコール分：15度 香りフルーティー。 口当たりはピリ刺激あり。 中味は旨味酸味。 後味は甘味余韻。 サバのゴマ味噌和えといただく。うまし！
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永平寺白龍秋あがり特別純米
Yoshida ShuzoFukui
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ1杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 永平寺白龍 特別純米 秋あがり 使用米：山田錦（福井県永平寺町産） 度数：15.5％ 香りは控えめクリア感。 口当たりはまろやかクリア。 中味は酸味と苦味。 後味は辛口。 サクサクの海鮮天ぷらと合わせて。うまし！
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Shinanoya (信濃屋)
家飲み部
33
コジコジ
妻のお土産で。初めてみる銘柄です。 (うまからまんさくの酒造所さんだそうです) 今日はたくさん飲み過ぎて、味がわからず😢 中味は酸味、後味はキレがあったような記憶が...😅 濃い味の料理に合う、しっかりめのお酒でした。
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Tenmei× 町田酒造（SINGLE LIMITED EDITION）
Akebono ShuzoFukushima
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Tsune (手打 恒)
外飲み部
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コジコジ
【昼飲み5杯目🍶】 お店を変えて、リニューアルされた「恒」さんへ。 天明 × 町田酒造（SINGLE LIMITED EDITION） 〈スペック〉 酒米：会津産山田錦25%、北海道産きたしずく75% 日本酒度：-4｜酸度：1.4｜精米歩合：60%｜Alc：15% 香り：ほんのりフルーティー 口当たり：まろやか 中味：旨味広がる 後味：酸味・辛味の余韻あり 冷酒でスイスイ飲めましたが、常温に近づくとボディ感が増して、飲み応えアップ。 秋刀魚の刺身（ワタ＋おろし生姜）と抜群の相性。これはずるい…うまい（笑） 【好みスコア：8.0/10】 香り：2.0｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0
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