コジコジ
臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 生酒 富山県産五百万石
日本酒度+4 酸度1.4
ランニング中に立ち寄った角打ち二軒目にて。
香りはフルーティーで華やか。口当たりはさっぱりと軽快で、ガス感はなし。
中盤はやや甘味寄り。雑味なくきれいな仕上がりだが、複雑さは控えめ。
後味はほんのり辛さを残す余韻。袋吊り雫らしくクリアで上質な飲み口。
【好みスコア：6.5/10】
香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2.0
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Nito二狼（NIRO）
コジコジ
二兎 二狼（NIRO） 2025
ランニング中に立ち寄った酒屋で、狙っていた秋の新作「二狼」を発見！さっそく試飲しました。
香りはフルーティーでメロン系に感じました（Webによると正解は青りんご）。
口当たりはまろやかでリンゴのよう、中盤は旨味と苦味が主体。後味は辛口寄りでスッキリとしたキレ。
全体としてはバランス良く飲みやすいながら、少し骨太さもあり、クラシック要素も垣間見える。
ちなみに、お米・精米歩合・酵母などすべて非公開。私のバカ舌での予想は――
👉 純米吟醸・無濾過原酒、美山錦 or ひとごこち、長野酵母（笑）
【好みスコア：7.5/10】
香り：2.0｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：1.5
「秘密」に包まれたスペックを、自分なりに推理しながら飲む楽しさも含めて、遊び心ある一本でした。
コジコジ
寒竹 特別純米（長野・千曲錦酒造）
佐久平駅のおみやげコーナーにて購入。
香りはアルコールを控えめに感じつつ、米麹の甘いニュアンス。
口当たりはとろりとやわらかく、中盤は旨味と辛味が出るがやや雑味あり。
後味は辛口で重めの余韻。クラシックで骨太な印象。
【好みスコア：5.5/10】
香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：0.5｜後味：1.0｜価格：2
👩🦰 妻：7/10 「甘いなぁ～」との評価。
コジコジ
黒澤 秋あがり 純米 生酛 穂積 一回火入れ
BY6 自社栽培米ひとごこち100% 蔵付酵母仕込
精米歩合70% 日本酒度+7 酸度2.2 アルコール16.5%
香りはふくよか。口当たりはまろやかで、中盤はバランスよくまとまり、後味は辛口のキレ。
個人的には普段モダン寄りが好みですが、これはクラシックタイプなのにスイスイ飲める。正直、自分の好みから外れていても「美味しい」と思えた一本。秋あがりらしい落ち着きと厚み
【好みスコア：6.5/10】
香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.5｜価格：2
※モダンタイプ基準なので点は低めですが、リピートしたい度で言えば8.5点くらい。
軽井沢旅行で購入した2本のうち、妻と義父の好みを予想してチョイスした１本。
さぁて、評価はいかに！？
👩🦰 妻：9/10 「もう少し旨味がほしい」と。→日高見弥助を甘いと感じ、黒澤生酛は甘くはないが旨味不足と評価。果実系の米の旨味を探している様子。
👨🦳 義父：7〜8/10 「甘い」と。→純米酒の甘味を感じているのかな？アル添の淡麗辛口がベストなのかも…？う〜ん、難しい。
Shichihon'yariawaibuki スパークリング日本酒
コジコジ
七本槍 awaibuki スパークリング日本酒
瓶内二次発酵、アルコール7度、発泡性①（やや軽めの泡）
香りは酸味と麹のニュアンス。口当たりはヨーグルト系のまろやかさで、ガス感しっかり。
中盤は酸と旨味のバランスがよく、後味はすっきりと軽快に切れる。
日本酒らしさとナチュラルな発泡感の調和が心地よく、食中酒にも乾杯にもぴったり。
【好みスコア：7.5/10】
香り：1.5｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：1.5
コジコジ
田酒 純米吟醸 彗星（青森・西田酒造）
精米歩合50%、アルコール16度。
香りは控えめながら華やか。口当たりはクリアで爽やか、中盤は甘み控えめで辛口寄り。後味はスッとキレ良し。
蕎麦屋で妻と昼呑み。冷酒でスタートし、ゆっくり飲んで常温に戻っても崩れず美味しい。食中に寄り添う安定感のある一本。
【好みスコア：6.0/10】
香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：1.5
👩🦰 妻：9～10/10
コジコジ
大治郎 山廃純米 火入れ（吟吹雪・無添加 蔵付酵母）
2025.7製造 日本酒度+6 酸度2.1 精米65% アルコール17%
香りはややアルコール系。口当たりはまろやかで、中盤は酸味と辛口の骨格が複雑に広がる。
後味はほのかに余韻が残り、クラシックな骨太タイプ。しっかり酸が効いているので、濃い味の料理に合わせると真価を発揮しそう。日本酒度酸度からは濃厚辛口に分類。
【好みスコア：6.0/10】
香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2
力強い酸と辛さで、落ち着いた大人の食中酒。飲み応えしっかり。
コジコジ
特別本醸造 八海山 ブルーボトル
精米歩合55%、アルコール15.5度。
ドジャース応援企画の公式日本酒だそうです。
妻から「今日は飲もう」との連絡あり。そこで妻好みテイストの一本をチョイス。
クラシック寄りで淡麗辛口を選びました。
香りは控えめながらフルーティー。口当たりはなめらかで、中盤には酸味と旨味が感じられる。後味は辛口寄りでスッとキレよし。印象としては「淡麗辛口」というより「淡麗旨口」かな。飲み飽きせず、食事にしっかり寄り添う一本。
【好みスコア：7/10】
香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.5｜価格：2
👩🦰 妻：8～9/10
コジコジ
近江藤兵衛 純米酒 生原酒（滋賀・増本酒造場）
原料米：ぎん吹雪 精米65％ アルコール17度 製造2025.7（酒造年度R5）
香りはアルコール感と麹由来のニュアンス。口当たりはほんのり熟成感あり。
中盤は旨味と酸味が主体で、後味には余韻がしっかり残る。
全体的にクラシック寄りでややどっしり。
酒造年度がR5なので、2024年6月末までに醸したものを生のまま1年近く貯蔵 → 生詰。
そのおかげで生酒なのに角が取れ、まろやかさと厚みが出ている印象。
【好みスコア：6.0/10】
香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2
「生酒やのに丸みがある」不思議さが面白い一本。少しずつ生酒の熟成の表情がわかってきた気がします（笑）
コジコジ
松の司 生酛 純米 無添加 蔵付酵母
アルコール15度、精米歩合65%。無添加で蔵付き酵母による仕込み。
香りはふくよかで落ち着きがあり、口当たりはなめらか。
中盤は酸味と旨味のバランスがよく、最後はスッとキレ良く締まる。
「無添加・蔵付酵母」らしい自然体の風味で、落ち着いた食中酒として楽しめる印象。
【好みスコア：7.0/10】
香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2
余韻も軽やかで、どんな料理とも寄り添ってくれそうな安心感のある一本。
コジコジ
不老泉 杣の天狗（そまのてんぐ） 純米吟醸 うすにごり 生原酒 木槽天秤しぼり
滋賀県産山田錦100％、蔵付酵母、アルコール17度。
香りは華やか。口当たりはほんのり甘め、ガス感はなし。
中盤に酸味と苦味がしっかりと現れ、後味はスッキリした苦味でフィニッシュ。
にごりの柔らかさに、木槽天秤しぼりの骨太さが同居していて、飲みごたえあり。
【好みスコア：8.5/10】
香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：2.0｜後味：2.0｜価格：2.0
にごりのまろやかさと、後味のビターな切れ味がクセになる一本。
コジコジ
今日は断酒日。でも晩御飯が鰹の刺身だったので、妻と義父のために日高見「弥助」を購入。私は以前飲んだことがあるので我慢して、評価メモとして投稿します。
👩🦰 妻：7/10 「少し甘い？」との感想。旨味が甘さに感じられたのかな。吟醸の香り？
👨🦳 義父：8/10 「優良可」ならギリギリ「優」と。良かった！
ジェイ&ノビィ
コジコジさん、こんにちは😃
ご自身が断酒されてる中で、アテに合わせて日高見さん買ってくるなんて！素晴らしい精神力ですね🤗
そして日高見辛口を甘いと感じる奥様！強者ですね😁ノビィと好みが合いそうです
コジコジ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！いつもコメントありがとうございます！
飲めなくても、チョイスしたお酒を喜んでくれたら、私も嬉しいですねぇ。妻とテイスト好みが違うので、成り立つのかもしれませんが…(笑)
コジコジ
ちょっと呑みたい時用にスーパーにて購入しました。
香りは爽やか、口当たりはさっぱり、中味は甘辛口。後味はすっきりとしていて飲みやすく、淡麗辛口らしい新潟酒の雰囲気を感じました。
妻と義父は、なかなかの好評。クラシックタイプ好きには合う一本だと思います。
【好みスコア：6.5/10】
香り：1.0｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.5｜価格：2
👩🦰 妻：7～8/10
👨🦳 義父：7/10
コジコジ
時々寄らせてもらう酒屋さんで出会った一本。
「間違いない寒菊さん」かつ「千葉限定流通」ということで、開栓前からワクワクが止まらず。土地の米と水で仕込み、松尾や千葉が誇れる酒を、というコンセプトも素敵ですね。
飲んでみれば、私の好みど真ん中。
香りは梨のように優しいフルーティー。
口当たりはシャープでなめらか、控えめな甘さにガス感が心地よい。
中味は酸・苦・辛がバランスよく調和。
後味は辛口の苦みがスッと切れて、爽快感あり。
価格も四合瓶で1,500円程度とコスパ最高。ただ、なかなか見かけないレアさが唯一の難点です（涙）
アテはスーパーで購入した刺身とお寿司ですが、最高に合います♪
【好みスコア：9.5/10】
香り：2.0｜口当たり：1.5｜中味：2.0｜後味：2.0｜価格：2.0
→ 口当たりがもう少し甘さ控えめなら満点！
コジコジ
友人宅で長らく眠っていた一本を、もったいないので開栓。熟成感がしっかり出ており、通常評価は控えますが、中華料理と合わせると紹興酒のような雰囲気に。熟成由来のまろやかなコクと香りが料理と相性抜群で、美味しくいただきました。入れ物がかわいい。
（※好みスコアなし）
コジコジ
仕事帰りに成城石井で購入し、一晩しっかり冷やしてからいただく。
香りはふくよかで、口当たりはやや甘めでまろやか。中味は辛旨口で、わずかに雑味を感じるがそれも個性に。後味はやや押し味が残るタイプ。しっかり冷やすことで、爽快感と生酛らしい奥深さが楽しめる一本。
【好みスコア：6.5/10】
香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2.0
コジコジ
群馬の友人からのお土産。香りはやや華やかで、口当たりはまろやか系。中味はやや雑味を感じる辛口で、後味はすっきりとしています。地元の米・改良信交を使った、素朴さとキレのある味わい。冷酒でも常温でも楽しめそうな一本。
【好みスコア：6.5/10】
香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2.0
コジコジ
近くのスーパーで購入。香りはふくよかで、口当たりはシャープ。中味は甘さの中にやや雑味を感じ、後味にはえぐ味が長く残ります。
日常の晩酌用としては価格面で魅力があり、コスパの高さは◎。
【好みスコア：6.5/10】
香り：1.0｜口当たり：1.5｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2.0
コジコジ
味を覚えてないので飲んだ記録のみ。
コジコジ
味を覚えてないので飲んだ記録のみ。