ぎゃばん
☆☆☆☆☆
八王子のお米らしいです
常温で飲んでますが、常温ゆえの甘みが際立って美味しい
舞姫、なかなかやりますね
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ぎゃばん
☆☆☆☆☆
色んな燗で楽しむというコンセプト？
飛びきりからスタート
でも、ちょ冷めてしまった…
熱燗くらい、キレ良い辛口の通り
やや上燗に近づくと丸みを帯びて柔らかくなる
さらに温度さがると優しい
温度変化が楽しい美味しいお酒でした
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これも熟成感あるお酒
なんか香ばしい苦甘さがある不思議な美味しさ
一気に飲み干してしまった😅
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
淡麗で綺麗なキレ
香りはほとんどない（慢性的な鼻づまりでよくわからない）と思うけど、案外しっかりと飲み応えがある
これも燗向きと思う
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
天狗舞自体あまり飲んだことないけど、スッキリだけどコクもあって、日本酒感を感じる
燗もいいって言ってたけど、温燗くらいがいいのかな？
冷酒で飲んでるけど、これはこれて美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
しっかり目の味だけど、わりとスッキリは飲める
色味もついてて古酒感あるけど、飲みやすいので好き嫌いはそんなに分かれないと思う
美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
口開け
フレッシュシュワッと爽やかな発泡感
ピリッとした苦酸とあとからくる甘さの美味しいやつ
ときどき飲んでる気になってましたが天美あまりチェックインしてなかった模様
一杯目には贅沢なお酒でした
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
しっかり濃厚、コクがあって旨いのは黒牛っぽい
じわっと酸味からの甘みが広がる感じ
濃厚だけどトロッとしてなく、スッと入ってるくる
少し辛さもあるのかな？
原酒で度数高いけど旨いので危険な予感はします
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
五百万石らしいスッキリとしたお酒
スッキリさの奥に甘みがでてきて後味は甘い余韻
美味しいやつ
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
夜明け前ひやおろし
少し熟成感、でもわりとスッキリさと苦味
なんかいつもの夜明け前とは違う気がするけど、これはこれで美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
わりとスッキリ酸味
スッキリだけどキレはなく、甘さはあとの方から微かに広がるような
よこやまも美味しいですね
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
明日朝早いので、今夜は軽く
久しぶりにとろ甘な雰囲気の鍋島
微泡発泡感のせいか、やや苦味っぽく感じる
いつも通り鍋島美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
秋田、山形酒好きなので飲んでる気になってましたが、最近飲んでなかった春霞
スッキリとしてクリアな味わい
かと言って淡白さはなく、しっかり旨い
きれいに美味しく飲めて最高です
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
なんか目についたので富山攻め
ラベル詐欺っぽい味らしい…
色味からもう熟成感
香りもしっかり熟成感
そして、それを裏切らない熟成感
やや旨みというか甘みもあって、自分的には好き
後味にかけては、案外スーッと抜けてく気がする
好みは割れそうだけど、美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
スッキリ爽やかな酸味、クリアで軽快な味わいにほのかな甘さの余韻
これは飲み疲れてても、スッと飲めてしまうようなお酒
メニューにはサウナ上がりにとあって、運動後や残暑厳しい日に最適かもだけど、どんなシュチュエーションでもスーッと飲めてしまう感じで美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
最初満席だったので2軒目できました
最近混んでてなかなか入れない深酒さん、先週も振られてます。
ワイン4杯飲んでるので、少し控えめに深酒していく予定
程よい酸味
五百万石にしては淡麗な感じは少なく、わりと旨みあるお酒で美味しい
日本酒の後のワイン予定が、ワインの後の日本酒になって、泥酔覚悟ですが頑張ります
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
超軟水黒曜水使用という、また難しいやつ
ちょい癖強な熟成酒っぽい
辛口に分類されてるけど、これはちょっと違うかな？
自分は全然好きだけど、好みは分かれそうな、でも、後味にかけてはわりと余韻を残しつつスーッときれいに消えてく旨みは美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
もち米熱掛四段仕込とかいうよくわからないやつ
お店の分類はどっしり。まあ、わかる
しっかり熟成感にとろっとした旨さはわりと好みて美味しい
勢正宗は最近も飲んでる気がするけど、チェックイン確認すると少し久しぶりだったみたい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これも初っぽい、夏酒です
爽やか系というよりスッキリな感じかな？夏酒にありがちな、個人的に感じるやや雑味さもあるけど、そこまで気にならずにうまくまとまってる
真夏に飲んだら印象変わるかもですが、美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
初めての福祝です
お店の分類では辛口になってますが、まあそんな感じのキリッとさと、やや苦み感のあるお酒
もちろん美味しい
食中向きの辛口かと言われると、やや苦みが癖に感じる人もいそうなので、酒は酒、食は食と割り切って飲むのが良さそう