谷泉能登の酒を止めるな！
donkun
被災した能登の酒造と新潟佐渡の酒造がタッグを組んで醸したお酒。
美味しい。透明感があり、フルーティーでもあり、お米の美味しさも感じられる。
価値ある１本。
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大家的感想
Tsuruno Shuzoten的品牌
谷泉
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
19-64 Ukawa, Noto, Hosu District, Ishikawa在谷歌地图中打开
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ユウサン
近所の角打ちで。
谷泉×手取川がすっきりさっぱりシロップみたいでふくらみ感も上品でとっても上手な感じ。
ふくすけ
またプライベートで金沢行きたい
谷泉オリジナルレシピ再現酒
コニヤマ
過去画です
K
飲み口フワッと酸味立ち、あとは豊かなコメらしい味わい広がる
徐々に酸味や甘味は消え、旨味が残り、最後に苦味も出現
酸味やピチピチ感、後口のフルーティーさは雅楽代らしく、コメらしいコクのある旨味は能登の酒らしいといったところか
モダンな食中酒
★4.00
それにしても随分シンプルなラベルになったこと
abe.yuki
能登の震災で全壊した蔵から救出したお米とお酒を原料として仕込んだ山廃貴醸酒。
貴醸酒はあまり好みでなかったが、これはすごく飲みやすい。
フレッシュ爽やかジューシーで、甘味が強すぎることなく、酸味とのバランスがバツグン！
J.laedlein
4.5
はるアキ
製造は吉田酒造さん、販売は鶴野酒造さんの『谷泉✖️手取川 山廃 貴醸酒 hope&shine』
手取川らしいフレッシュなガス感と、11度の低アルで飲み口は軽やか。
クリアで品の良い甘み。
甘口のお酒は好きだけど、貴醸酒はという方にも是非お試し頂きたい逸品。
【R6BYデータ】(2024)
原料米：百万石乃白
精米歩合：55%
酵母：金沢酵母
アルコール分：11%(原酒）
ぷー
先日火入れの谷泉が美味しかったので、今度は生酒をいただきました😊
こちらの方がジューシーでフルーティーな呑み口
お酒の旨味も後からしっかり感じられました。
また呑みたいお酒ですね😆
谷泉オリジナルレシピ再現酒
871
#能登の酒を止めるな！
親戚から頂いたお酒。
飲んだ瞬間、香る微発砲なフルーティー。
だがしかしずっしりと味わいは深い。
これはうまい。
gon78
1920 2025/6
谷泉 純米生原酒
58％ 15° 25/3 A+
石川 能登町 鶴野酒造店
(製造 白山市 吉田酒造店）
1800 3740
地震で蔵が全壊した谷泉が手取川の蔵で醸した酒。
少し甘めだけど酸が程よいので飲み続けても後を引かず、まろやかな味わいを最後まで楽しめる。
再建まで大変だろうけどこうして旨い酒が飲めるのは有難い。
ペンギンブルー
能登のお酒。
香りはそんなに立たない。
含んだらふわっとコメ旨のやつだ。
ちょっとベリーのようなニュアンス。
ほんのりシュワ感。
素朴な味わい。
ごぼうの醤油漬け合うわー。
好み度☆4/5
ぷー
能登復興を祈って🙏
良い意味で見た目に騙されました
呑みやすくてとてもバランスの良い美味しいお酒
さすが吉田酒造のご協力で生まれたお酒です
これからも応援しています😊
勉強中
町田さんと同じタイミングで口開けして飲んでました。家飲みは初の谷泉です。
能登の酒蔵で、被災され全壊したのですが、他の酒蔵の協力も得ながら造られているお酒です🍶
がっつりクラシック系かと思いきや、非常に飲みやすい。モダンクラシックという感じ。酸味が良い感じで、ジリジリ舌触りも好きです。2日目になると甘味もでてきてさらに好きな味に😊流石、能登のお酒なので、魚料理ととよく合います。🍆のおひたしともバッチリ👍めちゃくちゃうまい😋
結果的に、復興の応援で購入したけど、そんなの抜きにして美味しかったです。
アイビス
能登地方復興コラボ！アツい！
貴醸酒って濃厚なイメージだが飲み口は濃いめだがアルコール低めで爽やか。微炭酸。
tomoさん
学生さんの歓迎会③
能登のお酒
こちらも生酒だけど辛口でしたね
ちょっとクラッシックよりの味
たしか天ぷらと合わせたけど、単体より天ぷらと合わせたほうが美味しくいただけました😋