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时间轴
akikoda3
王祿 「渓」 ニゴリ55
評価4.4〜4.5
使用米 東出雲町産山田錦、精米歩合 55%、アルコール度数 15～16度
全体的にしっかりとした印象で、米の旨味を十分に感じられる。酸味のバランスが良くキレのある酒質で食中に楽しみたい。にごりでまろやか、甘みうまみを感じる。
akikoda3
王禄 渓 純米 生詰
評価4.4
使用米 山田錦 55%精米、アルコール分 15.5度
渓流を思わせるラベル通りの滑らかさ、みずみずしさが命の繊細なお酒。王祿の中ではアルコール分15度を抑え目で、綺麗な酸が食事を引き立てるお酒。ラベル裏には、渓流を泳ぐ"ヤマメ"の姿が描かれている。
べっさん
これは何杯目だったか、写真が残っているのがこれだけでした。味は覚えてませんが、酒蔵がブレンド・濾過しないに拘っているらしい。王祿の銘柄で飲んだことありました。また飲んでみよう。この日は6人でワイワイと楽しいひと時でした。
KAWA
天満 創作料理 たけし
少し苦味が来て、フルーティな甘味がくる
ひろし
〰︎
2024BY 仕込24号 生原酒★★★
🌾兵庫県産 山田錦
2025/09
滑らで瑞々しく澄んだ力強い渓流酒😋
るるるん
久しぶりの王禄さまです😊
以前飲んだのは溪のにごりだったのですが
秋の和食に合わせて飲みたいなぁと思い溪の無濾過を選んでみたのですが
秋の和食に合わせそびれ…😅
おでんに合わせてみました😊
まず一口。
麹の香りが印象に残ります。
濁りじゃないのでミルキー感はないですが
味わいは水の綺麗さを感じますね。
若干のガス感あり。
フルーティーな感じや甘みはなし。
だけど、アルコール特有の辛さ苦さはなく、何だろう。
ガス感は強くないものの炭酸水を飲んだ時の印象に似ているような。
唯一無二感のあるお酒だなぁ。
ジェイ&ノビィ
るるるんさん、おはようございます😃
渓さんはよく見かけるんですが🤔未だ手にした事がありません🥲たしかに和食に合いそう！
唯一無二は感じてみたいですねー😙
るるるん
ジェイ＆ノビィさま、こんにには😊
溪さん、よく見かけられるんですね！
私が不勉強なのもあると思うんですが
他に同じ系統のものが思い浮かばないんですよね😅
機会があったら飲んで感想教えて下さい😊
Kei純米 直汲み
Orfevre
王祿シリーズでは初めての星5
穀物感のある穏やかな香り
フレッシュさのある滑らかな口当たり、丸みを帯びた芳醇な米の旨味と甘味が広がるが、終いは酸味によってスッキリと締まる
のむぞう
フルーティで美味。
eijin
てまひま料理 根っこ
△
Uh
開栓時注意の記載どおりシュワシュワ感
上澄み、にごりを絡ませてながらいただく
おいしかった
yatsuba
重厚で美味い!