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酔右衛門Yoemon
时间轴
酔生夢死
⭕️ダンさん、アッセさんと
原料米 岩手産吟ぎんが 精米度 50％
酵母 協会7号 アルコール度 14.8％
日本酒度 ＋9 酸度 1.7
しぽん
微々発泡
ぱんだらす
酔右衛門の活性にごりですが、酔右衛門っぽくないです。
正直に言うといつもの酔右衛門の方が好みでした。
材料:岩手県産 吟ぎんが
アルコール度:16度以上17度以下
精米歩合:50%
日本酒度:+6
アミノ酸度:0.5
酸度:1.7
酵母:協会7号
kazumin
しばらく投稿止まってました。
今年の26本目 また、酔右衛門 特別純米
Yoemon生酛純米 無濾過生原酒
塩むすび
この日最後の一杯。
変わり種のメニューから選んだのがこちら。
すっごい酸味！
およそ日本酒らしくない味でとても面白い🤣
白ワインみたいな味わいです。
こちらは2023年に作られたもので、次年度も同じラベルで作られてるらしいが、2023年物の方が酸味が強いらしく、より酸味が楽しめるものを入荷して提供してるそう。
お料理は蕨と小肌の三杯酢。すっぱい同士で相性の良いペアリングになりました😊
Yoemon純米酒 備前雄町
たっつう
3杯目は花巻の地酒、飲んでみたかった銘柄です。
淡麗ながら旨味もあるスイスイ進む1杯。
ザ・食中酒です🍶
Yoemon生酛純米無濾過生原酒
あねさん
⚾️
原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
原料米:徳島県産山田錦100%使用
精米歩合:70%
アルコール分:15.0度以上16.0度未満
ごきげんよう🐯
皆様のゴールデンウィークはいかがでしょうか？11連休ですか？なになにそれって美味しいの？28日の休みが取れなくなり、30,1,2日は長野出張な私が通りますよ。本日は私用で長野経由で新潟来てます。どんだけ長野好きやねん。お世話になったスキー宿の雪囲い外しに仕事終わりでやってきました。
新幹線でシウマイ弁当とビールで晩御飯済ませましたが、到着してひとっ風呂浴びたら飲みたくなりました。同僚からもらった岩手のお酒を持参してましたので飲みます😁良い名前ですね😊ラベルに書いてある通りむっちゃ辛くてちびちび舐める感じでいただきました。飲みすぎなくて良いです🆗
さて、昨日は久々の野球観戦。前職の同僚とハマスタに行ったのですが、その同僚、23戦1勝22敗、その1勝が2003年の甲子園の日本シリーズという、普段見に来たらあかんのちゃうのって人で不安になりましたが無事に勝ってよかったです。うん、私が勝利のめぐみだからね😆
misamisao
ごきげんよう、あねさん😊この日はホームラン打たれてしまいましたね。テレビの前で絶叫してしまいました😂悔しいですがハマスタ楽しんでいただけたら何よりです🏟️
あねさん
misamisaoさん、こんにちは🌞
森下様のホームラン近くで見られて幸せでした🥰ベイスターズエール🍺も美味しかったです🥰ベイカラ食べられなかったのが残念。
kazumin
今年の25本目 酔右衛門 生酛純米
よえもんには、いろいろあって楽しい
夢茶苦茶也
ご無沙汰していた与右衛門さん、初めて燗で。
最初は物足りない？と一瞬思ったものの、旨酸っぱさが良いぞ！
無濾過だけど加水ってと思ったけど、納得味ということで。
アルコール度数１５〜１６度
精米歩合５５%
酸度１．７
酒度＋６．５
酵母協会７号
kazumin
今年の23本目 再びの酔右衛門 特別純米
口に合うお酒でお気に入り。