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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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色々なお酒が好き、だったのに。 いつのまにか日本酒ばかり飲むようになっている! ここでは自分が出会ったお酒の記録をして、いろいろな方のご意見を参考にさらに美味しいお酒に出会うことができたら最高。

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清酒地图

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奥丹波木札純米吟醸
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いやこれも上品 初めて出会ったお酒だが おいしいなーとじっくり味わいながら飲みました 年始くらいが飲み頃という情報を見たので、その時期に飲んだらまた違うのかな
Masaaki Sapporo
Meerさん、いつもありがとうございます👍100チェックインおめでとうございます🎉奥丹波も美味しそうですね😋
Kagamiyama灼熱のパイナップル純米大吟醸生酒
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家飲み部
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ほんのり、でもしっかりパイナップル香 花陽浴ほど軽くはなく ある程度の重さもある 呑むほどに甘味は感じられる とにかくボトルは美しい青
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外飲み部
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八仙の甘味を想像したひと口目 意外と苦味があってびっくり 甘くない アテを口にして またひと口 舌に馴染んでくる ラベルのごとく 軽さもあるお酒
町田酒造特別純米生酒にごり酒
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蕎麦と酒 縁
外飲み部
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どろりと濁るのではなく うっすらと讃岐くらうでぃのようなにごりの中 何か固形の、筋のような澱が浮かぶ 程よい苦味もありつつ しっかりとした旨味 蕎麦とともにいただいて 安定したおいしさだった
Seikyoプリンセスミチコ純米吟醸
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プリンセスミチコのバラ酵母で醸したお酒 誠鏡はお好み焼きやさんで呑んだことがある その時は普通の小瓶でスッキリ系 このプリンセスミチコはやはり華やかさプラス 香りは甘くやさしいお酒に
AkabuAKABU 山田錦特別純米原酒生酒
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家飲み部
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ふわっと甘味が広がって その後吟醸香があとからやってきます やさしい口当たりで 気付くとたくさん呑んでしまっていました 酸や苦味は控えめ
Shikishima特別純米原酒生酒無濾過
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蕎麦と酒 縁
ペアリング部
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出羽蝶々 先輩のお誕生日 おしゃれな空間で蕎麦と日本酒を 出羽蝶々を使用した敷島 ちょうど開栓するところ 開けたてのややピリ観が良い 味はバランスの良い優等生的な それでいて現代風の上品なお酒 空腹の一口と 醤油味の食べ物の後の一口 表情が変わって面白いね