baya
常温でいただくとほのかに熟成感のある甘旨酸味、これは熱燗が美味しそう！という予感
ぬる燗にすると旨みが増える
熱燗にすると予想通りクセが旨味に変わり、濃厚な芳醇旨口と思わせる味わい
田友は特別純米の熱燗が最高と思っていたが、それに匹敵する味わい
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田友Den'yu
大家的感想
Takanoi Shuzo的品牌
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hoshiaki
特別純米🍶
味の笛の2杯目はこちら。
すこし甘めのちょいシュワ🫧。マスカット。爽やか✨ 刺身三点盛り（鮪、サーモン、帆立）とも相性良し👍
味の笛@御徒町 20241013
まんじゅー
美味しいお酒。さっぱり、みずみずしい
ハリー
初めての田友
キリッとした一杯、食中酒にピッタリ
久しぶりの仲間との宴会🥳
その後、真澄もいただきました
これは間違いない一杯
ヒラッチョ
今日は休みで、上野へ牛すじ肉を買いに行って来て、のべ２時間以上煮込んで牛すじ大根煮込みを作りました。
御徒町「吉池」で小千谷の高の井さんの『田友』の春の生原酒「淡の雫」もゲットして来ました。
フレッシュで旨く、４合瓶マナチりました。
本日開幕したセンバツ高校野球は、
健大高崎ー明徳義塾をテレビで視ました。
予想どおりのしまった試合になりましたね。
そしてMLB開幕戦中継。
デューク澁澤
⭐︎
ヒラッチョさん、おはようございます。
牛すじに食いつきました。中々売ってなくて。売っていても高くてクオリティ低いし。
本当に美味しそうな牛すじですね🤤
ヒラッチョ
デュークさん、おはようございます😊
東上野に韓国料理店、食材店が並んでいるエリアがありそこの肉屋さんです。
和牛のすじ肉で、肉の部分も結構入っていて今回は100g170円で1.3kg買いました、
デューク澁澤
↑ まじっすか😱
それは安いですねぇー。絶対に買いに行きます😤
ヒラッチョ
入荷するのがだいたいお昼すぎ、13時過ぎになりますので、吉池などを探索しつつ向かうのがオススメです！
モツ鍋用のモツも旨いですよ。
日本酒にわか
口当たりがヨーグルトそのもので後味に少しお酒の苦味がくるお酒でした。
Den'yu山廃仕込み 生原酒
日本酒にわか
しっかりとお米の甘味を感じられて、最後に独特の風味がくるお酒です。
名前通り田んぼみたいな感じのお酒で美味しいです。
純米のすがさん
大好きな一本
デビル
場所 新潟県小千谷市
米の種類 越淡麗
酒の種類 特別純米
精米度60%
アルコール度数16°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1.5
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1
旨み 1.5
苦み 2
余韻 スッキリ、アルコールの辛さと苦味
印象 淡麗辛口
香りの主張はそこまでない。
口に含むとややフルーティかもって思う程度の淡麗辛口。糖度はほぼ感じない。
個人的には結構好きな奴。
蕎麦に合わせて最高。
リピートスコア 2.0
のろ
ぽんしゅ館＠新潟
Den'yuおりがらみ生原酒
ペンギンブルー
ライトでシルキーな飲み口。
醪の甘やかな旨味を感じつつ、
みずみずしく弾けるフレッシュ&ジューシーな味。
おいしー。
ゴクゴク呑める。
好み度☆3.5/5
Den'yu純米吟醸生原酒 結心
Den'yu純米吟醸 生原酒
の
冷え冷えで飲むのが最高に美味しいタイプのお酒🍶🧊
辛くもなく甘くもなく、クセのない万人受けタイプの味
するする飲めるお水みたいなお酒で、危ねぇ奴、、！
しみー
クリアなクリスタルシルバーの色調。
リンゴ、洋ナシ、白桃、メロン、バナナなどフルーツのニュアンスがたっぷり。そこに石灰のような硬質な香りと、上新粉。
まろやかな甘さと、心地よく伸びてくる酸味。パイナップルのフレーバーまで感じる熟度の高さがあります。
これはレベルが高い！が、それにしては安い。買いです。