さきひろ
純米吟醸の割にしっかりとした甘みとに旨味
そばとのマリアージュが最高
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大家的感想
时间轴
翠露純米吟醸原酒
おおさわ
松本はしご酒の宴&試飲会
特定名称:吟醸
原料米:非公開
精米歩合:59%
アルコール分:16度
日本酒度:+10（超辛口）
酸度:1.7
1,353円
おおさわ
松本はしご酒の宴&試飲会
特定名称:純米大吟醸
原料米:美山錦
精米歩合:49%
アルコール分:16度
日本酒度:±0(中口）
酸度:2.0
1,892円
おおさわ
松本はしご酒の宴&試飲会
特定名称:純米大吟醸
原料米:雄町
精米歩合:49%
アルコール分:16度
日本酒度:-2（やや甘口）
酸度:1.8
2,134円
akikoda3
黒松仙醸こんな夜に 鹿 特別純米 無濾過生酒
評価4.4
使用米：長野県産 ひとごこち 精米：60% 使用酵母：協会1501号、日本酒度：±0 酸度：1.8 アミノ酸度：1.3 アルコール：16度
オレンジ系の穏やかな香り、柔らかな口当たりから広がる軽快ながらもジューシーな甘みには程よい透明感があり、果実的な酸がバランスしてとっても美味しい。特に今期は、例年より果実味のあるジューシーさに加えて後味の程よい重さと余韻も味わえる仕上がり。
tai
翠露 夏の純吟
原料米：麹米・掛米 全量長野県産美山錦
精米歩合：59％
アルコール分：15度
日本酒度：＋1（見込）
酸度：1.4（見込）
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
柔らかく綺麗で甘い吟醸香。
穏やかで品の良い感じの淡麗甘口でした。
翠露吟醸 超辛口 夏の吟醸
翠露純米大吟醸 美山錦 中汲み生酒
翠露夏の吟醸 超辛口
おさかな
白い花っていうかライチっぽい？
スッキリ美味しい。
超辛口っていうけど甘い。
翠露純米大吟醸 美山錦 中汲み生酒
ぽわんぽわん
下諏訪温泉まとめ買いの最後⑥
下諏訪温泉の酒屋さんで、一番沢山の種類を売ってたのが「翠露」 ネット検索すると、こちらは舞姫さんが地酒専門店の差別化商品として卸してるみたいです。
複数ある中から、山恵錦と美山錦のどっちにしようか？と最後まで悩んだけど、結局、自分が好きな美山錦にしました
最近ラムネ系の夏酒が続いたので、久しぶりに、まったり濃厚な日本酒らしさで、やや華やかで上品な美山錦テイストが旨い✨
たまたま今晩は湯豆腐だったので、合う❗️合う❗️ 豆腐が鍋の中で溶けた後の「豆乳うどん」にまで寄り添ってくれます
あー美味しかった、ご馳走様でした😋