DaiMitaniharu純米酒Hayashi ShuzoHiroshima2024/9/9 11:48:012024/9/9家飲み部106Dai呉市の倉橋町に出かけた際に地元のスーパーにて購入。広島市内ではあまり見かけない銘柄です(4つ目の写真は倉橋島の火山(ひやま)からの絶景)。 一人の杜氏(平田杜氏)が、200年前と殆ど同じ製法で1ヶ月半かけ、一升瓶にしてわずか5000本しか造らない貴重な🍶とのこと。 ぱっと見、ボトルがビール瓶みたい😄 香りは爽やかフルーティー系、含むとライチ味でさっぱりな辛口寄り☺️ 辛みと酸味が相まってスッと切れますね!
BrubeckMitaniharu純米Hayashi ShuzoHiroshima2024/8/18 13:07:142024/8/18家飲み部23Brubeck安芸は倉橋島のお酒を賞味。 クラシックめの澄んだ呑み口に、やんわりと旨みが広がります。 端整な味わいの、まことに美味しいお酒でした。
とっきーMitaniharu純米Hayashi ShuzoHiroshima2024/5/31 15:06:212024/5/31SAKEbar古風路外飲み部26とっきー適度な苦味があって、とてもおいしいです! 三谷春という銘柄は初めて知りました。 今回飲んだのは酒樽のやや底の方をすくったものらしいです。 アルコール度は17度と高めですね。 (なんでだろう?) 好みのお酒だったので、またあらためて掘り下げてみようと思います!
hikarudayoMitaniharuスパークリング普通酒Hayashi ShuzoHiroshima2023/7/2 10:38:292023/7/2家飲み部62hikarudayoコルクは頑丈に封印されてました、 発泡性、 溢れて来ないよね? コルクを抜くとポ~ンと良い音、 これだけで美味しい。 ではでは、 旨味~最後の方は少し苦味ありです。 口の中に残る感じがブドウを食べた時のよう、 カキフライと合うと言われてましたがローストビーフにも会いますよ、 冬の牡蠣シーズンにも一緒に飲んでみたいですね、
けいけいMitaniharu本醸造 本造り生Hayashi ShuzoHiroshima2023/1/29 13:26:4619けいけい渋みやどこかビンテージ感を感じさせる風味と生酒ならではの濃厚な味わいからの、辛口で余韻はスッキリめ。カマンベールチーズと合わせて美味しかったけど、魚介類なんかとの相性も良さそうです。 空気に触れ常温になったボディのしっかりした方が好みだったので、個性を伸ばす方向の燗酒も良さそうだけど、300ml瓶で試す前に完飲。 映画吟ずる者たちのロケ舞台の酒蔵。広島の酒造りに思いを馳せながら飲むクラシカルなお酒もいいものです。
のりたまMitaniharu純米酒純米Hayashi ShuzoHiroshima2022/11/26 10:59:482022/11/26日本酒ばる さいや30のりたま初めて飲む広島・呉の酒蔵の酒。結構小さい酒蔵だそう。 結構酸味が主張している辛口。 お燗にしてもよさそうな感じ。
Leeza_1972Mitaniharu普通酒生酒にごり酒発泡Hayashi ShuzoHiroshima2022/4/24 09:27:1817Leeza_1972評価:B 原材料名に糖類の表記があるが、微炭酸という事もあり、全く甘さを感じない。 食中酒として飲める。
gakkyysukisuki8Mitaniharu本造り生 歩合65%八反錦100%本醸造Hayashi ShuzoHiroshima2021/11/14 13:41:212021/11/1415gakkyysukisuki8爽やかで喉越し良く、木の香が香る広島の酒でした。
MitsukoMitaniharu純米大吟醸純米大吟醸Hayashi ShuzoHiroshima2021/10/10 11:25:4323Mitsuko叔父母の喜寿のお祝いのお返しにいただいたもの。 華やかな香り。色は殆ど無色に近い。味はフローラル、フレッシュ、そして最後にお米の味と微かな苦味がじんわりと残り、消えてゆく。 酒米:山田錦 精米歩合:35% ALC:16度
MitsukoMitaniharu大吟醸大吟醸Hayashi ShuzoHiroshima2021/10/3 11:43:0218Mitsuko叔父母の喜寿のお祝いのお返しにいただいたもの。 林酒造さんの三谷春。 香りは華やか。殆ど無色に近いごく淡い黄色。さっぱりとした爽やかな酸味、甘みは少なめ、キリリとアルコール感。 酒米:山田錦 精米歩合:35% ALC:16度
タニーケ。MitaniharuHayashi ShuzoHiroshima2021/8/9 09:17:4314タニーケ。三谷春 スパークリング 林酒造株式会社(広島県呉市) アルコール5% 炭酸強め カキフライに合うそうです。
33√MitaniharuHayashi ShuzoHiroshima2021/5/5 13:56:302533√のみやすい。 なぜかと言えば、 水とはいわないが 味わいがほんとにない でもうっすいってわけでもない 食中酒としては ここまで邪魔しないのは いいのかも ランクがもっと高い三谷春も のんでみたいな