Denshu純米大吟醸 斗瓶取
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Denshu純米酒 山廃仕込 古城錦 田酒50周年記念ボトル
まつちよ
初桜の本醸造です🌸
上立ち香は微かに酸を感じる甘い香り。
口に含むと仄かな甘味に穏やかな酸味。
微かな苦渋味でキレていく感じ。
生酛純米の初桜に比べるとさっぱりめかな。
美味しかったです🍶🌸
まつちよ
酔右衛門のひやおろし秋桜🌸
ただしこれは2年寝かせたもの🍶
上立ち香は微かに酸を感じる甘い香り。
口に含むと仄かな酸にまろやかな旨味と甘味。
酔右衛門らしく綺麗な酒質。
美味しかったです🍶🌸
Okuharima播秋 山廃純米 兵庫夢錦 生 R5BY
まつちよ
山内杜氏が移籍後初めて醸した奥播磨播秋🍂
燗で頂きました🍶
上立ち香は微かに穀物の香ばしい香りとほんのり乳酸の酸を感じる甘い香り。
口に含むとチリっとした酸に夢錦の綺麗な甘味と旨味を感じるすっきり辛口。
5月に飲んだ26BYと比べると酸はおとなしめですが、（一般受けするという意味で）甘旨酸のバランスはとても良いと思う。
変態酒愛好会メンバーのわたくしはもっと酸強めが好みです😇
もう少し涼しくなったら一升瓶買って抜栓常温放置プレイする予定😘
Nito純米吟醸 山田錦五十五 生
まつちよ
二兎👯の山田錦です🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと仄かな酸味にコクのある甘味。
微かな渋味でキレていく感じ。
今まで飲んだ二兎の中では1番バランス良くて好みかな。
美味しかったです👯🍶
まつちよ
KTはこのお酒の酒米「夢吟香」を作っている半田市の農家の方のイニシャルだそうです🌾
義侠と敷嶋とのコラボで愛知県内限定販売の二兎👯
上立ち香はまろやかな酸を感じる甘い香り。
口に含むとジューシーな甘味と酸味。
微かな渋味でキレていく感じ。
バランス良くて美味しいお酒でした👯✨
Nito純米 Satin
まつちよ
二兎👯のサテンです。
萬歳米という復刻米を使用したお酒🍶
上立ち香はほんのり甘酸っぱい香り。
口に含むとなめらかな甘味に仄かな酸味。
微かな渋味でキレていく感じ。
13度の低アルですが低アルを感じさせない飲み応えあるお酒でしたね。
美味しかったです👯✨
Mikawabushi純米吟醸 火入れ
まつちよ
三河武士🏯
微妙にダサい名前の銘柄ですが江戸時代から続く由緒ある銘柄だそうです。
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと仄かな酸味にまろやかな甘味。
微かな渋味でキレていく感じ。
火入れですがフレッシュさも感じるなかなか美味しいお酒でした🍶✨
Maruishi生酛純米大吟醸 生原酒
まつちよ
問屋さんPBで販売が関東限定のまるいし。
少し前に生酛純米のやつを飲みましたが今回は生酛の純米大吟醸🍶
上立ち香は酸を感じる甘い香り。
口に含むと柔らかな酸に大吟醸らしい品のある甘味。
当たり前ですが生酛純米のまるいしより上品な仕上がり。
美味しかったです🍶✨
まつちよ
二兎👯の出羽燦々です。
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと仄かな酸味にジューシーな甘味。
微かな苦味でキレていく感じ。
美味しかったです👯🍶
まつちよ
二兎👯の愛山です。
上立ち香は微かに甘酸っぱい香り。
口に含むと愛山らしい綺麗な甘味と酸味。
微かな渋味でキレていく感じ。
美味しかったです👯✨
まつちよ
松浦一の特別純米🍶
このクラシックなラベルは復刻ラベルらしいです。
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むとすっきりめの甘味に仄かな旨味。
佐賀酒にしては甘さ控えめなんでキレは良いですね。
美味しかったです✨
まつちよ
帝松のPREMIUMです🍶
上立ち香はほんのり酸を感じる香り。
口に含むと微かなガス感。
仄かな酸味と控えめな甘味。
日本酒度+13にしては辛くない。
美味しかったです✨
Sara宵の風 純米吟醸 無ろ過生原酒
まつちよ
彩來の宵の風🌃
夏酒なのかなこれ？
上立ち香はほんのり薔薇の花を思わせる甘い良い香り。
口に含むとだいぶ香りに引っ張られてるけどまろやか〜な甘味。
香り華やかでなかなか美味しかったです🍶✨
まつちよ
二狼は二兎とは違うお酒を試験的に造るための別銘柄ってことなんですかね。
愛山80%磨きのお酒🍶
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むと二兎とは違い甘さ控えめですが、二兎らしいなめらかな旨味は感じます。
二兎とは違うやや辛口。
美味しかったです✨
Denshu純米吟醸 辨慶
