しんしんSY
旦って山梨の人気ナンバーツー
なのになかなか出会えない
今回が6回目
思っていた以上にキリッとしていて美味い😋
夏酒ですね
蘊蓄
■原料米：山田錦
■精米歩合：55%
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+1.5
■酸度：1.7
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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大家的感想
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所在地
Yoshikubo-26 Sasagomachi, Otsuki, Yamanashi在谷歌地图中打开
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yoyoyo
先日の初島根酒に続き、今度は初の山梨県のお酒！
100%山田錦で醸した夏酒。
香りはマスカットを思わせる香り。なかなか華やかな香り。
飲んでみると、ガス感はほぼないですが、夏酒らしいスッキリとした甘さ。
山田錦のうまみも感じます。
最後に来るわずかな苦味が、爽やかさを増し増しにします。
めっちゃうまい❗️
ジェイ&ノビィ
yoyoyoさん、こんばんは😃
旦さんの夏純吟！コチラ我々も初旦さんで昨年の夏☀️にいただきました😋
『たん』じゃなくて『だん』と濁るんですよね！
yoyoyo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！おおっ、ジェイ&ノビィさんも飲まれてたんですね✨そうですね！「だん」ですね！喉をスッと通るスッキリさが心地良いですね〜
マルビー
山梨のお酒🍶
山廃はちょっと苦手だけど、純米大吟醸と播州愛山、無濾過生原酒とのフレーズにつられて購入。買って正解👍
めっちゃ旨い😋
■甘辛：やや辛口
■原料米：愛山
■精米歩合：50%
■アルコール度数：15度
■日本酒度：-4.5
■酸度：1.65
フワフワ日本酒
辛口で、さっぱりな飲み口！
夏酒！
飲みやすい
らんどっち
夏酒っぽけど割としっかりした味わい
Dan夏純米吟醸 生
Nao888
同僚が一升瓶でお迎えして「美味しいですよ」と教えてくれた旦さん👀四合瓶で見つけたので取っ捕まえてきました☺️見た目からして好みの配色✨このままTシャツにしたらいいのに👕って事で早速開栓🍶
旦さんの栓めちゃくちゃ固い💦格闘している間に圧が逃げたのか静かな開栓😅上立ち香は穏やかでリンゴにちょっと柑橘のニュアンス🍎口に含むと口当たりは軽やかながら旨味に続いて甘み酸味苦味と感じてしっかり😋舌先にピリッと刺激を感じるけどガス感じゃなく苦酸の刺激かな🤔夏酒って言うより美味いお酒☺️強いて言うなら口に含むと鼻に抜ける爽やかな香りが夏酒感かなぁ🎐これは他の旦さんと飲み比べたくなりました✨️
ma-ki-
Nao888さん、おはようございます
おぉ～昨年さけのわさんで旨い夏酒と教えてもらって、でもゲットできなかった旦さんの夏酒～😋
くぅ～やはり美味しそうです～🤤
今年も場所問題で呑めなそうです😅
付喪神
Nao888さん、こんにちは🍶
旦の夏純開栓、おめでとうございます🎊 これ、ホントに美味しいお酒ですよね。
さて、旦の飲み比べ。まずは雄町無濾過生原酒を飲んでください😋 私はこれで旦推しになりました🤗
ヤスベェ
Nao888さん、こんにちは😀
旦さんの夏純吟生、見るからに夏を連想して美味しそうですね😇
それにしても、Nao888さんの周りには日本酒好きな同僚や部下の方が沢山いて羨ましいです😇
ひなはなママ
Nao888さん、こんにちは😃
旦、爽やかなでオシャレなボトルですね🏝️
私は飲んだ事ないのですが、夏酒よりは美味いお酒って表現、なんかすっごくわかります😆だから味わいも想像💭ついたかも⁉️
ジェイ&ノビィ
Nao888さん、こんにちは😃
初旦さんで初山梨酒㊗️おめでとうございます🎉コチラ我々も昨夏にいただきました😋 『たん』じゃなくて『だん』と濁るんですね🤔お酒はニゴリではありません😄って書いてました😅
Nao888
ma-ki-さん、おはようございます🌞昨年から呑んでみたいお酒だったんですね✨️最近やっと近くに取り扱い店が増えてきた感じですよね🍶たぶん好きなやつだと思いますよ😋
Nao888
付喪神さん、おはようございます🌞ありがとうございます🥰前々から飲みたかったので美味さ倍増でした🍶オススメ旦さんは山廃の雄町無濾過生ですね😋あの赤いキラ文字の🤤見つけられたらお連れします✨️
Nao888
ヤスベェさん、おはようございます🌞私の周りに日本酒好きが居たというより、日本酒好き好き言っていたら勝手に試して増えた感じです🤣でも情報共有も出来てありがたいです☺️
Nao888
ひなはなママさん、こんにちは🌞そうなんですよ✨ひなはなママさんになら伝わると思ってました😆間違いなく想像された味わいです🍶美味しいけど我々のど真ん中からは外れてます🎯Tシャツ欲しい😁💕
Nao888
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🌞言われて気づきました✨️初山梨ですね✨️ありがとうございます🥳お酒はにごりなく山梨の水は美味しいんやろなぁって感じる味わいですね🍶裏書き読んでみます🤓
ジン
ひゃあーうまぁいぃー！…こほん…
生熟感のあるお酒🍶、大好物です。激烈うまい。
若干苦味があるのもベネ。旨味たっぷり最後までうまい。昆布だしのお料理が欲しい、そんなお味…
あぁ、このまま倒れたい…
ch-072
清涼感と程よい酸味から
しっかり旨みとコク 美味しい
富士御坂清流水
山田錦 55% 15度
PrinceMichael3_
投稿No.518
甘すぎず、旨味が強すぎず、酸が強すぎず、バランスが絶妙なとてもおいしいお酒です。
アテとの相性
豚タン焼き◎
チャーシュー◎
センマイ刺し◎
きゅうり浅漬け◎
個人的好み★★★★☆
うっち〜の超〜りっぱ
#鹿島田#
w川/桜/塩/高/榎/犬/望
これは円やか、あっさり系ですね❗
これも良く冷えてて旨いですよ～
マサキネ
3.5/5
THIS IS 夏酒
爽やかな香りが印象的,で
夏の暑さを忘れさせてくれます。
酸味と甘みのバランスがよくて余韻も楽しめます。
付喪神
６月〜は父の日〜で酒が飲めるぞ〜♬ 今年は旦の夏酒が娘から届きました🍶 ありがとう😊 さっそくいただきます。
香りはかすかな吟醸香。含むとフレッシュな酸味が口中に広がります。ソフトな甘味を感じさせながら苦味を残してきれていきます😋
でも、なんだか苦味が強いような感じ。これも最近では色々なお酒で言ってますよね🤔 舌👅がおかしくなったかな？
いや、美味しかったのだと思います。相方と飲み干してしまいましたから😅
ma-ki-
付喪神さん、こんばんわ
父の日に旦の夏酒を贈ってくれる娘様～分かりすぎてますね～😁✨✨
こちら去年から呑みたいお酒ですが未だ出逢えていません😅
お子様からの贈り物というだけで特別感ありますね😋
付喪神
ma-ki- さん、おはようございます🍶 いつもありがとうございます😊
夏酒らしく酸味のきいたスッキリとした味わいになっています😋 ワンシーズンに数本飲んだ友人もいるくらい美味しいお酒です。ぜひ❣️
ポンちゃん
付喪神さん、おはようございます🐥
お好みを分かってらっしゃる素敵なプレゼントですね😊
苦味あるの何となく増えてるように思います。酒屋さんとも流行りの味みたいなもんかなぁって🤔
付喪神
ポンちゃん、こんにちは🍶
暑いですね🫠 かち割りまんさくをソーダで割ってグビグビ飲みたいですね🤗
後口の苦味があまり主張してくると全体として美味しく感じなくなってしまいます。そこまでは美味しいのに…😢
Kab
常温から。開けたてからやや熟成感のある香りです。多少のシロップ的な香りと、炊き立ての米のような旨味が心地よく。程よい熟成感があります。キレもじわっとしてこれも心地良い。味噌鍋にもサラダにも合います。
常温放置で6日目、常温に近い冷酒も大差はありません。酸味が少し際立ち、肉に合います。暑い季節にも酸味のおかげで違和感なく飲めます。
１０日目にキンキンに冷やすと、熟成缶はほぼなし。やや苦味の方が出て、不快ではありませんがキレが良くなります。
11日目に燗。40℃はキレがかなりよく、後味の苦味が辛味に変化します。燗冷ましは甘味と旨味が立ち上ります。45℃も大差ありません。個人的には燗冷ましか常温が良いです。
よい酒なのですが、このスペックで2000円超えはちょっと割高感は否めません。