Dan山廃純米大吟醸 播州愛山 無濾過生原酒
islaymalt
静岡の酒屋さんで購入、２本買ったうちの１本目です。愛山好きとしては選ばざるを得ないです。
愛山らしいフルーティーさはあまりないですが、甘みを感じつつどっしり感もありました。美味しいですね。旦はなかなか出会えませんがお気に入りの銘柄です。
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大家的感想
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所在地
Yoshikubo-26 Sasagomachi, Otsuki, Yamanashi在谷歌地图中打开
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madamarr（まだまー
ただいま出張帰り中です．出張先の懇親会でいただいたのが，こちら旦さまです．細かいところはよくわからなかったのですが，白ラベルと黒ラベルをいただきました．で，黒ラベルが超うまかったです．調べたところ純吟の無濾過生原酒かなと思いますが，私的山梨の雄，七賢とはまた違った味わい．八ヶ岳水系か富士山かの水質の違いならではと邪推してます．侮ってはいけないぞ，山梨銘柄です．
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ポテナゲ
冷酒で呑む。
究極の食中酒を謳い文句にしてるからもっと旨みに振って淡白な辛口を想像してたけど口に含んだ印象は重めのフルーティーだった。
味わうと後半に旨味が感じられ香りと旨味と余韻がちょうどいい感じで消えていく。
クラシックとモダンのいいとこどりだと思い美味しい😋
他の酒米違いも呑んでみたいしもっと美味しい種類がありそうな感じがした。
85点
クリストファーリカルドロドリゲスJr.
笹一とは全くの別物
シュワ感甘うまでラスト苦み有り。
ラベルもカッコよくて美味しいです！
ちょい辛口かなぁ〜
Brian 'Boo' Aycock
Great!
Mr.SAKE
720ml ¥1,500-
・米の芳醇な香りってやつだと思う
・甘旨で酸辛が後からくる
・後味わりとスッキリ
・食中酒
甘☆☆☆★★
辛☆☆☆★★
酸☆☆★★★
総☆☆★★★
Jun
★★★★☆
やっと出会えた、旦。最初は甘めだが、徐々に辛さも深まり調度良いバランスに。
Dan山廃純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒
tth21c
6.2/10
Dan山廃純米 無濾過生原酒
ヤマシゲ
芳香な香りを感じつつも、ガツンと強めな飲みごたえ。キンキンに冷やしすよりも、少しぬるめで頂くと、滑らかな舌触りを感じ、美味しく頂けるかと。チーズをつまみにしましたが、よく合っていて美味い。
まも
次は山梨県大月市のお酒🍶
今時の日本酒かなあ🍶
フレッシュさも甘み旨み酸味(^^)
楽しいね😃
わたせ
さっぱり、辛口、爽やか
ひまわり
旅行先で入手。山廃純米大吟醸。山廃造が得意な酒蔵とのことで、購入してみました！キレがありしっかりとした味わいで、後に苦味が残ります。原料米:播州愛山
ひまわり
旅行先で入手。山梨のお酒ですが酒蔵では売っていないらしく、しっかりとした飲みごたえです！！！
