まつちよ
作田や駒泉を造っている盛田庄兵衛の七力。
青森県内にある7軒の酒屋さんでしか取り扱ってないこちらは華想い🌾のお酒🍶
上立ち香は華やかフルーティな甘い香り。
口に含むとさっぱり目なお米のまろやかな甘味と旨味。
微かな酸味で綺麗にキレていく感じ。
火入れだけどフレッシュさが残ってて美味しい😊
盛田庄兵衛さんは綺麗なお酒造るんだよね。
地味だけど頑張ってほしいなあ。
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时间轴
まつちよ
荒木町のりんごの花さんで青森成分の補給をしてまいりました。
鳩正宗の特別純米🕊
華吹雪を醸したお酒🍶
上立ち香はほんのりりんご🍎やパイナッポー🍍の香り。
口に含むとまろやかフルーティな甘酸味。
微かな渋味でキレていく感じ。
やっぱし華吹雪のサゲはめぇな😋
久しぶりに紺ラベルの特純飲んだけど、季節限定の特純よりこっちの方が旨いな🙄
美味しかったです🕊✨
chika
まつちよさんに鳩政宗🐦
しっくり来る😏🍶✨✨
まつちよ
ふふふ😏🕊✨
まつちよ
そういえば、そろそろ今年のAQEのお酒バラ売りされてませんか？🤔
🕊だけ買いたい😂
chika
全然通知来てませんよ🤔🍶
まつちよ
あれセット売りが基本だからお店でこっそりやってるはず🤔
去年青森行った時に青森駅前の地○庵さ○うさんとこでバラ売りしてた😅
chika
バラ売りしてましたよー
まつちよ
ｷﾀ━━━━😆━━━━!!
まつちよ
2015年12月出荷の新政ラピスの一升瓶！
いつものマスターのお店最後の一升瓶新政だそうです。
裏ラベルを見てもらえれば分かりますが、木桶でもなければ低アルでもなかった（15度）時代があったんですね🤔
上立ち香は控えめで微かに熟成香のような香りがするけど特に気にならず。
口に含むと新政らしく綺麗な甘味に旨味もしっかり😋
私はラピスを初めて飲むので比べられませんが、一緒に飲んでた日本酒歴の長い飲み友は最近の新政ラピスとはまったく違うと言ってました。
新政好きでもないお前が飲むとはけしからん！とお思いの皆さま、誠に申し訳ごさません😏
飲み応えがあって美味しかったです✨🥂
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
新政の一升瓶初めて見ました😳
このラベルのシリーズ(colors)は例外あるかもしれませんが全て火入れだと思います🤔
この時代に新政飲んでみたかった🥺
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
私も一升瓶のやつは初めて見ました😊
調べたら火入れって書いてありますね😅
新政ファンにこれだから素人は困るって思われてそう😆
私も昔のNo.6飲んでみたいです🤔
まつちよ
ソガペのリアサケナチュレル ドメーヌ田幸🥂
5月と7月（未投稿）に飲んでこれが3回目。
上立ち香はほんのりコクを感じる甘い香り。
口に含むとジューシーな甘味と仄かに和三盆的なコクのある旨味が出てきた！
以前は甘味旨味がそれほど感じられずに渋味が目立っていたんですよね〜。
ソガペは寝かせてなんぼカモ？🦆
美味し…いや旨かったです✨🥂
まも
美味しい日本酒ですよね😋
中々手に入らないので羨ましい限りです♪
ポンちゃん
まつちよさん、こんばんは🦉
開栓から半年ってことですよね!?それで美味しくなるって丈夫で育つお酒ですね😳そして、よく待って育てられましたね😊👍
まつちよ
まもさんこんばんは🍶
いえいえ外飲みです😊
十四代や而今が地元より都会の居酒屋に多いのと同じでソガペも探せば都内で飲める店はありますね。
小布施の特約店も都内は結構あるんで。
まつちよ
ポンちゃんこんばんは🦝
そうです半年経ったら味がのってきましたね😋
どういう契約なのか聞いてませんが、マスターのお店の取引先の酒屋が時期を分けて送ってくるみたいです🤔
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、こんばんは😃
美味しい😋よりも旨かった😚分かります🤗
まつちよ
J&Nさんこんばんは😊
今年2回飲んでイマイチだったんですが、味のりのりに激変してて旨しでした😋
自家熟してる分もあるんでますます楽しみです😁
まつちよ
早いもので新酒の季節がやってまいりました😌
鳳凰美田の初しぼり🍶
上立ち香はほんのりパイナッポー風味🍍
口に含むと微かな苦味にジューシーな甘味。
いやぁフレッシュですね😋
美味しかったです🍶✨
ポンちゃん
まつちよさん、こんにちは🐦
もう新酒出てるんですね！飲み手のせいか、新酒を見たり飲んだりすると１年の始まりを感じます😌
まつちよ
ポンちゃんこんばんは👻
私はまた歳取っちゃう…😔って思っちゃいます😅
今年はどんな酒に出会えるかな？って前向きに考えないとダメですね😆
ことり
まつちよさん、こんばんは🐥
初しぼりいいですね😚奥に頒布会の箱が無造作に置かれててビックリです❗️2年前のでは？🫣さっそくレア酒に出会ってますね😌
まつちよ
ことりさんこんばんは🐣
なんか明日投稿するのバレてる！？😆
こうご期待😏
まつちよ
七本槍さんお初になります🍶
木桶の技術と伝統を守るために木桶仕込を始めたと裏ラベルに書いてありました。
上立ち香は木桶の香りとほんのり甘い香り。
口に含むと微かにガス感。
綺麗な甘味に微かな酸味。
木桶の風味がなかなか良かったですね。
美味しかったです✨🍶
まつちよ
久しぶりの十四代🍶
本丸は今年から55%磨きにグレードアップしたそうです。
定価だと3000円でお釣りが来るんですよね。
手に入ればですけど😅
上立ち香は甘旨な香り🤤
口に含むとまろやか甘旨い🤤
アル添らしくさっぱりキレヨシッ😽
この1、2年色んなお酒を飲んで手に入れ易い好みのお酒も見付けられたので昔ほど感動はしませんが、やはり私の中では田酒と並んで別格なお酒ですね。
美味しかったです🍶✨
Jikon純米吟醸 千本錦 生
まつちよ
而今の千本錦です🍶
上立ち香はまろやかフルーティな甘い香り。
口に含むと穏やかな酸味にまろやかな甘味。
意外とキレが良いですね。
美味しかったです✨
まつちよ
お不動さんです🔥
秋田酒こまちのお酒🍶
上立ち香は微かに甘い香り。
口に含むと吊るししぼりで綺麗なんですが、さっぱりした甘味が中心で酸味や旨味があまり感じられず素っ気ない感じ🤔
ちょっと前に飲んだ吊るしの大吟醸もなんか物足りない感じだったし…
皆さんの感想読んでると美味しそうなんですけどね😅
吊るししぼりがダメなのかな？時期的なもの？🤔
ごちそうさまでした🍶
まつちよ
田酒の純米吟醸山廃です🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと微かに穏やかな酸とまろやかな甘味。
特純の山廃より綺麗でスッキリしてるかな。
美味しかったです🍶✨
まつちよ
会津中将の原酒にごり酒🍶
アル添の普通酒になります。
上立ち香はほんのり酒臭い香り。
口に含むと上澄みは超ガツンと😵
おりを混ぜるとまろやかになりますが、ちょっと酒粕の風味を感じるやや辛口🤔
地元向けに昔から造ってるお酒なんでしょうか、私の持っている会津中将のイメージとは違うお酒に感じました。
ちょっと前に飲んだ三光にごり原酒のような無骨な感じって言っても分かる人あんまりいないか😅
ごちそうさまでした✨
chika
会津中将呑んでみたいんですよねー🤔
福島美味しいですよねー🤤
まつちよ
これはね、そんなおいしくない😅
渡辺宗太商店限定の会津中将純米フクノハナがおすすめなんでムロさんに頼んでみてください😂
Denshu特別純米酒 Amoureuses
まつちよ
田酒のいまでや限定ボトルです。
秋田酒こまち55%磨きのお酒🍶
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと秋田酒こまちらしい濃い目の甘旨味。
私は許容範囲ですが、ちょっと甘めなんで味変わる前の田酒の特純が良かったって人には甘過ぎる田酒かも🤔
美味しかったです✨🍶
まつちよ
敷嶋の夢山水🏞️
これ実は去年の奈良旅行で天理の登さんで買って来たやつです😅
買ったあとに別の敷嶋を飲んだらなんかイマイチで開けるのを躊躇っていたら1年経ってしまいました😌
上立ち香は木の風味と酸を感じるほんのり甘い香り。
口に含むとスモーキーな木の風味と濃醇さのある酸味と旨味。
ウイスキーのようだと言われている方がいらっしゃいましたが、言っている意味が分かる気がしました。
5日目さらに甘味が出てきてなかなか旨い😋
寝かせたのが良かったのかな？🤔
敷嶋見直しました。
まつちよ
浦里の純米吟醸生酛。
去年は外飲みで開栓5日目の甘旨を味わいましたが、今年は家飲みで味の変化を楽しんでみようと買ってまいりました😊
開栓当日
上立ち香は酸を感じる甘い香り。
口に含むと生酛らしくやや酸が目立つ甘さ控えめな飲み口。
少し様子をみる事に🙄
3日目
まだ酸が立っているものの去年の甘旨さが出てきました。
これは期待です😌
5日目
酸が穏やかになりだいぶ甘旨に😘
今年も開けて時間経ったほうが美味しかったですね。
まあ好みですけど。
普通に純米辺り飲んだ方がいいのかな？😅
ごちそうさまでした✨
Kikunotsukasa線香花火 純米生原酒 うすにごり
まつちよ
菊の司お初になります🍶
線香花火🎇なんで夏酒でしょうか。
ひとめぼれを使っているそうです。
上立ち香はほんのりお米の甘い香り。
口に含むとシュワシュワお米サイダー。
微かな酸味にジューシーな甘味と旨味。
なかなか美味しかったです🎇🍶
浜千鳥特別純米酒 無濾過火入
Shigemasu辛口純米 純米吟醸 壱火
まつちよ
どちらかと言うと甘口が多い繁桝の辛口🍶
上立ち香は微かに甘い香りがするかな。
口に含むと辛口を謳うだけあって繁桝にしては辛口。
控えめな甘味を感じますが、すぐに柔らかな辛味がやってきます。
この柔らかな感じが繁桝らしいですね。
結構美味しかったです✨
まつちよ
鶴齢の特純雄町です。
冷酒で頂きました。
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと甘味は意外と控えめ。
旨味は鶴齢✕雄町って感じのコク旨。
後口もさっぱりめでしたね。
美味しかったけど本醸造の方が好みかな。
ごちそうさまでした✨