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作田Sakuta (作田)
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
かずや
熱燗でのむ
飲み口酒感
後味さっぱり
水みたい
ドライ
コメのコクを感じる
よっち
入間市 むぎとhaco さんにて
軽いしっかりめ
アップルジュース
M.T.
精米歩合60%
zgo259
作田！
飲み口スッキリ
キレがいい
八戸でサバ食って、地酒のんで、すげぇ贅沢してる
今日で今回の出張目的が完遂したから、飲む酒もうめぇ！
Sakuta (作田)特別純米酒 生酛 いぶし銀
とり酒
飲み口米の旨みを感じて最後すっとキレていく
めちゃくちゃ美味い
ずーっと飲み続けられる酒だなぁと思った。
hoshiaki
特別純米🍶
線香花火と飲み比べ😆相対的に旨口。やや甘めでスッと。わりと軽口。うどんと合わせると辛さも。ゆるゆるといけるタイプ。三陸の蛸🐙と合わせていい感じ👍
わかさや渡辺商店@浦和で購入 家飲み 20240929
hoshiaki
特別純米🍶涼口🧊線香花火🎇
軽口。爽やか✨柑橘系🍊のスッキリ。まさに夏酒。氷見うどん（海津屋）の喉越しの良さとマッチ😋 最初の一杯に❗️って感じかなぁ。
わかさや渡辺商店@浦和で購入 家飲み 20240929
tak
華やかだが、やや臭さあり。
Kab
初飲み銘柄ですが青森では有名な酒店が扱っており、何度か通販を迷ったこともあります。なのであまり間違いはないだろうと安心の購入。同じ蔵の雪中八甲田と迷いましたがこちらにしました。
常温。ややバナナのような香りがほんのりと。含むと米の旨味が細く立ち上り、酒単体だとそのままじわじわと旨辛で引き上げます。チーズと合わせるともっとキレが良くなります。
40℃だともう少し米の旨味があります。スパッとしたキレの良さは常温以上。
この銘柄はもっと熱くした方が個人的には好みかと思ったので50℃。あまり香りはつんとせず穏やかなままで、旨味がじわじわと出てきて、若干アルコール感はありますがキレが引き立ちます。やはり個人的にはこの温度か。
南部地方の酒は甘くなくキレのあるものが多いですが、ここもそのような印象です。チーズのほかきんぴら、いなごの佃煮、青森名物いかめんちに合います。雑味なく技術力の高さは感じます。今度は旨口か一字違いの朔田を購入してみたいのですが、近年の扱い銘柄のインフレ・飽和傾向の中でうまく入荷してくれるかの方が問題でしょうか。
まつちよ
遅レスすいませんKabさんこんばんは🍶
食中酒として良い酒ですよね作田。
朔田も旨いですが、同じ盛田庄兵衛さんとこで、青森市内の酒屋限定の七力がなかなか旨いですよ。
Kab
まつちよさん、こんばんは🌃
青森酒は個人的には綺麗さが共通していて外さない印象です。七力も是非飲んでみたいです😍
よっち
入間市 ジョンソンタウン むぎとhaco さんにて
15度未満 優しく美味しい
