Tenjomugen大吟醸原酒 辛口
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初めて知った蔵でどこかと見たら加美町。昔なら中新田ですね。
口当たりは柔らかで優しい。宮城の酒はこういうの多いのかな。何かと合わせるのがいいのかな。
吟醸香こそよわく、まろやかなれど、しっかり旨みがヨーグルトを少し思わせる酸と共にやってきてすつとキレていく。料理を邪魔しないおいしさなれど、もう少し主張が欲しいと思う私は贅沢をいう消費者です。ワガママなもんですね🙇
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Kuromatsusenjo純米酒 美山錦 LIMITED EDITION
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米の旨みがしっかりくるのがいいねー。やっぱり。ガス感もあってよい！
Hanaabi純米吟醸 無濾過生原酒
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クリスマスイブはやきとんと日本酒！
ちなみにイブにパーティーするのがクリスマス的に正しいらしいですね🎄🧑🎄
そんなめでたい日には花陽浴。味は多くを語るまい。気持ちのいいフルーティーさとジューシーな甘み。米のうまさ。たまらんです☺️
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米特有の桃・ナシに近い少しべたっとした甘みながら、ビターなしにキレていく。後味スッキリなのがいいですね。瓶の写真がないので、写真はなしです🙇
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スッキリ、そして奥に醸造のコク。メロン香も少し……？
Oze no Yukidoke純米大吟醸 初しぼり
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説明文にはりんごとあったが、りんごからナシの風味。そのあと旨辛感が奥にぐっとのって、スッキリと抜けていく。よき。
津島屋純米吟醸 無濾過 原酒 シンマクアケ
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23日はどこも混んでますねぇ。2軒フラれていつもの店へ。
そんなことを忘れさせてくれるように津島屋は旨い！桃・メロンの甘さと香りがアタックしてきて、スッキリキレる。ビターは抑えめ。おいしい～
Hanaabi美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒
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桃からメロンかな？と思わせる爆裂な吟醸香がしみる。やっぱり花陽浴は純米吟醸！この華やかさをいまは楽しませて……となるお酒。そこから甘めにふわっと甘めの旨さが乗って、ビターさもなく、吟醸香の余韻を楽しませてくれる。本当に私の大好きなお酒。中々手に入らないことだけが難点😅
Kuromatsusenjo直汲み 生原酒 純米酒 美山錦
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やきとん、串に合わせるにはとてもいいキレ。そしてあけたてなのでナイスガス。水みたいに飲めちゃう。こういう組み合わせはよく考えないとねー
Glorious Mt.Fuji酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒
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梨・桃系のフルーティーさがちょっときたあとに米の旨みとガス感が来て、スッキリ抜ける。すいすい飲めてしまう。割と好きかも
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岩手・紫波町で始まった新しい酒づくり。月の輪酒造の支援を受けながら醸されたお酒。#03はとにかく樽香が強い。杉の香を楽しむお酒。#02は香りは#03と比較するとマイルドで飲みやすい。変わり種を求める人におすすめ。
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ぬる燗を注文したら来たお酒。燗だからこそ広がるフレーバーに思わず自宅向けにもほしくなった1杯。
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立ち飲みで盛り上がったお隣さんから一口いただきました。何杯目かに飲むには本当においしいお酒で印象に残った。能登復興も祈願しつつ。
Hidakami初しぼり かすみ酒
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魚に合うお酒！とリクエストしてきたのがこちら。宮城だと伯楽星は何にでも合わせられる優等生で好きなのだけど、日高見は酒を楽しみたい！という時にぐっと入ってしみていくからこそ好き。
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やはり花邑といえば！のはなやかさ。桃からメロンの感じの瑞々しさはたまらない。あとまではなやかな吟醸香がひきつつ、うしろに少しコクがかくれてるのもよかったです。大満足。