Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Akanesasuスパークリング・ドライ
ジャイヴ
お盆休暇最終日、兄妹家族も呼んで実家でBBQをすることに😁
夕方４時頃からせっせと準備を始めて、甥っ子姪っ子達のスポーツ教室終わりにあわせてスタート🍴
夕方で風はありましたがやはり暑く、準備段階からビールを煽ってから麺酒王さんを見習って［BBQで日本酒］へ🍶
「茜さす スパークリング・ドライ」
こちらは先日の信州旅行でGETしたお酒を先出し的に合わせてみました✨
お店の方はかなりドライと言ってたのでBBQでも合いそうと思いチョイス
梨や瓜のような米の香り、呑み口仄かに甘く柔らかな旨味と酸味のドライなキレ、後に残る信州酒らしい少し青い林檎のような香りの余韻
あ〜旨い😋
こちらは松本市の［おおつき酒店］さんにて購入😊
旅行中に寄った酒屋さんの中で唯一見つけた「茜さす」だったので他の銘柄も呑んでみたかった🤣
ちなみに旅行中に寄った酒屋さんは
◯松本市
・酒商中島屋
・中島酒店
・おおつき酒店
◯上田市
・酒 栄屋
・地酒屋 宮島
上記に＋［岡崎酒造］と言った感じです
ワカ太
ジャイヴさん、こんにちは😃茜さすのスパークリング😳めっちゃおいしそうですね💕
この夏せっかく長野に行ったのに、超高級ボトルの茜さすしか出会えなくて手に入れられず、いまだに憧れ酒のままなんですよ〜😭
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
早速長野旅行の戦利品披露ですね✨
茜さす初見です😲
暑い日のスパークリングは最高ですね🎵
そしてレビューがとても美味しそう🍾
いつか呑んでみたいです😊
ジャイヴ
ワカ太さん、こんにちは☀
度数が８%なので軽く呑むのにぴったりでした😁
自分も呑んでみたかったので信州行って探しましたが見つけたのはこの1本だけでした💦
またリベンジしたいですね✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
ドライなスパークリングならBBQにも合うかなと思って出しましたが信州酒らしさもあって凄く美味しかったです😋
次は別モデルの「茜さす」呑んでみたいですね✨
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
戦利品開栓ですね❣️茜さすのスパークリングいいですね～😻皆さんでBBQも子どもさん達いい思い出に✨
次のレビューの銘柄と共に酒屋さんも参考になります🙏
ジャイヴ
ポンちゃん、おはようございます☀
早速開封しました😁親父と２人だと四合瓶一本だとちょっと足りないのと味わいもBBQにぴったりかなと✨
時間が許す限り酒屋さん寄りましたが悩ましいラインナップでした☺
taku7
甘めの軽い感じ。
すーと入ってくる。
とても美味しい好みの味、
長野駅で購入。
Masa Is
パイナップル香の後にグレープフルーツの様なすっきりとした味わい。美味い！
Mary85
85飲み比べセット
たくぼん
減農薬で作った米を使った
純米吟醸酒🍶
G Iブランドの限定酒
甘やかな吟醸香
原酒の濃いめの旨味
じんわりしっかりと味が広がる
甘さと程よいキレ
優しくバランスの良い酒
taku7
長野駅の飲み比べセット
甘口で旨味があって上品
お酒だけでとてもおいしかった
まも
長野県佐久市は酒処🍶
武論尊先生の生まれ故郷でもある。
甘味と旨み 良い酒だ🙆
mocchin8jk
甘いけどすっきりしてて飲みやすい
momomo
とっておいた茜さす。
上品な甘さ。バランスが良い。
甘過ぎるかなと？思いつつ、
杯が進むのは、やはり自分に合っていると
体が感じているからだろう。
味覚と体の反応は別なのだ。
なんちゃって。
べっさん
土屋酒造の2本目は茜さす。五反田のお店で勧められ飲んだら美味しかった一品。その話を大将にしたら桑原さんですか？と。その通り。あのお店は〇〇に凝っててとかなり詳しい。我々だけだったので会話ができた。今日もあまりお客さん来ないから閉めようかと思っていたと。危ない危ない。間に合って良かった。GWだというのに穴場です。さて茜さすは言わずもがな美味しく頂きました。割と若い大将の顔を知るとグッと親近感が湧きます。
ドングリコロコロ
長野のお土産で買ったお酒です。お店で飲んだ時に欲しくなって探したもの。甘さを感じながら、全体のバランスがいいと思います。おすすめのお酒です。
ぜきお
飲みたかった茜さす。ヌヴォーはお手頃価格だったので即購入😆
スッキリとした飲み口にマスカットのようなフルーティな甘味✨美味しい👍
⭐️⭐️⭐️⭐️
ヒラッチョ
「茜さす」のヌヴォー（生酒）
「亀の海」の土屋酒造店の「茜さす」は火入れの種類は華美でなく滋味（地味）で落ち着いた印象もありますが、ヌヴォーは微発泡でスピード感もありフレッシュ、ジューシーな旨酒。
「亀の海」の細雪、春うらら、ピンクラベル、黄色ラベルなどで土屋酒造店が気になった方には是非押さえて欲しいジューシー旨酒。
今シーズン（2023年10月1日以降）都合３本目の茜さすヌヴォーです。
今宵は豚肉ニラ玉、トマトと合わせて、
愛媛のせとか🍊とも。
昨日は、オムライス、ぜんまい煮と合わせて、
栃木のとちおとめ🍓とも。
WOM
ヒラッチョさん、おはようございます。信亀さんが買いにくくなって、海さんと山さんがマイブーム。上田、佐久のお酒はホントに美味しいですね。
ヒラッチョ
WOMさん、おはようございます😊
仰るとおり、上田、佐久のお酒は美味しいですよね。
信州亀齢は入手しづらくなりましたね💦
山三はまだ飲んだことがなく、飲むのが楽しみです。
あかね
自分の名前の文字が入ったお酒なので迷わず注文！
70mlで660円でした。
香りは控えめな甘い香りで、色味はすっきり透明。
本当に美味しい！！！
すっきり甘めフルーティーで好みどんぴしゃでした。華やかでふくよか、でも強すぎない。
チーズと合わせると、フルーツ×チーズみたいな相性で抜群、お酒だけで美味しいのでお肉とか味の強いものよりもちまっとおつまみの方が合いそうだなという所感。
好きなお酒の代表に追加！
Akanesasuヌーヴォー純米吟醸無ろ過生
chippy01
4.0
4.0
ヒラッチョ
信州佐久の土屋酒造店「茜さす会」の頒布酒。
昨秋に届いていましたが、冷蔵庫で待機していました。
そろそろ３月の回の頒布酒が到来しそうな気配もあり、飲んでおこうと思いました。
「茜さす」の火入れ酒は地味（滋味）な印象がありましたが、
これは微発泡感と、ジワリと優しい旨味が秀逸。
派手ではないですが、上質。
ぶりの照り焼き、
小松菜と油揚げの煮浸し、
ハムサラダ、と。