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やっぱり会津の酒はいい。
ロ万、宮泉ときてこれもまた、気持ちのいい上品なメロン系の香りにキレ。ちょっとキレが強すぎるかもね。他の醸しならいいかも。可能性を感じる。
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スッキリ、昔ながらの風味。3杯目ならこういうのも嫌いじゃない。辛いのもいいね。
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上川大雪らしい酒。
軽くガスとぐっと林檎系の甘さと旨み。
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北海道にきて、気になる立ち飲み屋に。長野結構推しだけど、地酒を探す。
すっきり、まろやかでキレがよい。柔らかくほんの米のあまうまみ。
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関東で呑むには上等なウニが出てきたので注文🍶
べたつくわけでもビターなわけでもなく、ちょっとコクがある感じ。フレーバーはほのかに桃系の甘さと桃より少しさわやかな香り。
15℃超えてそうで少し冷やし足りないと思ったけど、ビールに続いてだからかそれでいいのが不思議。
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Night & Dance という不思議な名前に惹かれて。
柔らかな口当たりとマスカット系の風味。
Glorious Mt.Fujiサバイバル2024
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口当たりよく、ほのかにライチのフルーティーな感じ。するするのめる。
帰山参番 純米吟醸 袋しぼり
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はじめ飲むと濃いりんごの風味とコク。酔ってくると心地のいい味。ほどよい酸味とコクで濃い味のものにあわせやすいのは魅力☺️
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名前にふさわしい爽やかさ。とはいえビターがあるわけでもなく、スイスイ飲めるお酒。
いよいよだんだんと夏酒の季節になっていきますね😎
津島屋純米吟醸無濾過生原酒 美山錦
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桃ナシ系の軽い甘みにコクがほどよく載る感じ。さすが安定の津島屋。
Hohai純米吟醸 うすにごり生原酒
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おだやかでビターさもある旨口めなお酒。でも、キレも十分！
Hyakushun純米吟醸 Dolce 無ろ過生原酒
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リンゴ系の香りと酸。そこから蜜のような甘みとコク。なに合わせるのがいいだろう？案外チーズとか？肉とか？魚だと魚が負けちゃいそう。
Bunraku花篝 純米吟醸 無濾過生原酒
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桃のフルーティーな香りからぐいっとリンゴ系の軽い甘みからコクへ。ビターさなしにスッとキレるのが🙆♂️
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栄光富士にしてはまったりとした味だったような。でもやはり旨い😋
帰山裏帰山純米大吟醸無濾過生原酒
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写真撮り忘れ。
辛口の日本酒感強い味。刺身とか鱈の天ぷらとか合いそうな味。
浅間嶽純米吟醸 無濾過生原酒
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すっきり目ののみ口からコクがグッと乗って綺麗にキレる。香りより旨み😎
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酸が目立ちつつすっきりきれていく酒。リンゴの風味。自分の好みと少し遠いけど、居酒屋でのむにはいいよねぇ
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ザ・山廃の日本酒。王道な日本酒の風味に複雑な酸味。面白い。いいねぇ。
千代壽純米辛口 しぼりたて生酒 直汲み おりがらみ
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フルーティーで少し酸とガスのチリチリあり。うまみも少しのってくる。山形のお酒も掘ると楽しいなぁ。
辛口と言うより普通に旨いですよ。
Oze no Yukidoke純米大吟醸 桃色にごり
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明日はお休みです。なので飲みます。
いつもの店のおすすめ。色からイチゴヨーグルトのよう。乳感が強く、まろやか、クリーミー。でも少しビターさもあって、甘くて苦い。これが日本酒の楽しいところ🍶